Vinomer-sugar، جو بھی ایک ہائیڈرومرٹر کہا جاتا ہے، یہ ایک بیجنگ آلہ ہے جس میں تمام برانچ اور کنیکٹر کے لئے ضروری ہے. یہ آلہ مائع میں مخصوص کشش ثقل اور مقدار کی مقدار کا تعین کرتا ہے، اس طرح مینوفیکچررز کے عمل کے دوران مشروب ہدایت کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. اس مضمون میں شراب ساز بنانے کا طریقہ استعمال کیا جاتا ہے.
ڈیوائس ڈیزائن
اس آلہ میں مہربند گلاس کی شکل ہوتی ہے، جس کا ایک نتیجہ تنگ اور دوسرا ہے. وسیع حصہ میں بھرا ہوا اور بڑھا ہوا ہے. یہ اکثر اعلی اور پتلی گریجویشن سلنڈر کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے، جس میں مائع کی پیمائش کی جائے گی.
ہائیڈرومروٹر کی اجازت دیتا ہے:
- مائع کی مخصوص کشش ثقل کی پیمائش کریں.
- صحیح حسابات کا اندازہ کریں، مصنوعی طور پر شراب کا فیصد بڑھاؤ.
- مشروبات میں موجود موجود قدرتی شکر کی حجم کا اندازہ کریں.
- چینی اور خمیر کی حراستی میں تبدیلی کرتے وقت شراب کی ممکنہ فیصد کا تعین کریں.
- خمیر کے دوران اندازہ کریں.
- خمیر کے دوران شراب کی فیصد تبدیلی کا تعین، ریڈنگ "پہلے" اور "بعد" ریکارڈنگ.
- اس لمحے کا تعین جب خمیر ختم ہو جائے گا.
ایک sugarmaker کا استعمال کیسے کریں؟
شراب-چینی سیور کو مناسب طریقے سے کیسے استعمال کرنے کے لئے ہدایات
- وقفے یا شراب کی ایک نمونہ کے ساتھ نسبتا ماپنے کپ کو بھریں اور اسے فلیٹ اور مضبوط سطح پر رکھیں.
- احتیاط سے گریجویشن سلنڈر میں اسے کم کر کے اسے آہستہ آہستہ تبدیل کر دیں.
- اپنے ہاتھ کو ہٹا دیں اور ہیمومومیٹر کے لئے انتظار کریں اور شیشے کی دیواروں کو چھونے کے بغیر روکنے کے لئے انتظار کریں.
- مینیوس کے نچلے حصے کو پڑھیں.
تجرباتی winemakers کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ درست نتائج حاصل کرنے کے لئے دوپہر کی پیمائش کریں.
کیپلی شراب میکر کا استعمال کیسے کریں؟
یہ آلہ آپ کو الکوحل مشروبات کی طاقت کو درست طریقے سے طے کرنے کی اجازت دیتا ہے.
استعمال کے لئے ہدایات:
- ڈیوائس کے چمک کے ساتھ پینے کو اسکپ کریں تاکہ یہ نصف ہو.
- اسے ختم نہ کرو، پتلی حصہ سے 7-10 قطروں کا انتظار کرو.
- اب شراب آڈیٹر کو تبدیل کریں اور اس کے نیچے ایک فلیٹ سطح پر رکھیں.
- پتہ لگانے کے لئے کہ ماپنے مائع کسی بھی نشانی پر آہستہ آہستہ نیچے آتی ہے اور کسی بھی نشان پر رک جاتا ہے، جو اس کی طاقت کا تعین کرے گا.
اب واضح ہے کہ کس طرح گھریلو شراب بنانے والا ہے. درجہ حرارت کے حالات کا مشاہدہ کرنے کے لئے بہت ضروری ہے، یہ ہے کہ، ماپا مائع کی درجہ حرارت درجہ حرارت سے منسلک ہونا چاہئے جس میں شراب آڈیٹر کیلجائٹ کیا گیا تھا.