بیلجیم کھانا

بیلجیم کا کھانا فیملیش سادگی کا ایک عجیب اور بہت سوادج مرکب ہے، جرمن قابلیت اور فرانسیسی تخفیف. وہ جانتے ہیں کہ کس طرح اور مزیدار کھانے کے لئے پسند ہے - بیلجیم میں بہت سارے ریستوران ہیں، اور کسی دوسرے یورپی ملک کے مقابلے میں ہر مربع فی مربع کلومیٹر موجود ہیں. بیلجیم کا کھانا متنوع ہے: گوشت اور سمندری غذا، سبزیوں اور کریم، پنیر اور مکھن، شراب اور بیئر بہت فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ویسے، بیلجیم مشہور فرانسیسی فرش کی پیدائش کی جگہ ہے.

بیلجیم کھانا زیادہ سے زیادہ سادہ ترکیبیں پیش کرتا ہے - وہ گھر میں نقل کرنے کے لئے آسان ہیں. لیکن، اس کے باوجود، سب سے زیادہ طلباء سب سے زیادہ مطالبہ کرنے والے گروہوں کو مطمئن کرے گا - تاہم، دنیا میں، بیلاروس خود کو بلغاریوں کے مقابلے میں زیادہ مطالبہ تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے، اس میں وہ فرانسیسی بھی کمتر ہیں.

سوپ اور نمکین

"مین" بیلجیم سوپ - مچھلی یا غصہ، کھجور کی کمی میں پکایا. بیلکنین اور مٹر سوپ بیکن اور اس طرح کی ٹوکریوں کے ساتھ، اور چکن کا سوپ، سورج کے سلائسین کے ساتھ سور کا گوشت اور کھجور، مشروم سوپ اور سوپ سے شوروت کے ساتھ پکایا.

روایتی بیلجیم ناشپاتیاں (جس میں، تصویری طور پر، اکثر سب سے پہلے ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے خدمت نہیں کرتے ہیں، لیکن سوپ کے ساتھ ساتھ ایک ہی وقت میں) - فیملیش میں asparagus "خام تیل اور چکنائی، ٹماٹر کے ساتھ جھگڑا" میونیز "لا ٹماٹر-کیکڑے"، پنیر کی گیندوں "کرکیٹ ایک-فارمیسی"، سینڈوچ کی ایک قسم، جس میں سجاوٹ اور مٹی کا استعمال کیا جاتا ہے، ہر قسم کے سلادس، اور کورس کے، چیزیں: erv، مارو، پرسمن اور دیگر.

اہم کورسز

شاید، بیلجیم کے قومی کھانا کے سب سے زیادہ مقبول ڈش کو گرم آلو پر غور کیا جانا چاہئے - سبزیوں کے شوربے میں چیمپئن شپ گوشت یا مچھلی (اکثر اکثر اییل کا استعمال کیا جاتا ہے) کے ساتھ لگایا جاتا ہے. اس ڈش کی خدمت کرنے کے لئے دو اختیارات ہیں: یا پھر سوپ کے ساتھ کریم سوپ کی شکل میں سوپ پلیٹ میں، یا - سوپ پلیٹ، اور گوشت یا مچھلی میں علیحدہ مائع - چاول کے گرنش کے ساتھ الگ الگ ڈش کے طور پر.

جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، بیلجیم میں فرانسیسی فرش "ایجاد" تھے. عام طور پر بیلجیم کے کھانے کے لئے مختلف قسم کے برتن کھانا پکانے کے لئے آلو کے "وسیع پیمانے پر" استعمال کی طرف سے خصوصیات ہے. اور یہاں اہم برتن بھی بہت متنوع ہیں.

دنیا میں بیلجیم کھانا پکانے کے سب سے مشہور برتن میں سے ایک فلمش کاربنڈو ہے. تاہم، Flemings خود کو صرف "carbonado." کہتے ہیں. پورکین کاربنیٹ سے یہ مزیدار ڈش تیار ہے: سب سے پہلے، سور کا گوشت، گاجر، لہسن اور موسم کے ساتھ مکھن میں بھرا ہوا ہے، اور پھر بیر میں سٹو. یہاں اور اسٹیک وسیع پیمانے پر، جو میٹھی اور کھوکھلی سے تیز رفتار سے مختلف قسم کے چٹائیوں کی خدمت کرتی ہیں. جیمبو ڈی ڈی ارمینس - ارمین ہام، یا اس کے بجائے تمباکو نوشی ہام، جگر مراحل، اسپرگوس کے گرنش کے ساتھ سمبوک نمونہ (یہ بھی ایک طرف ڈش کے ساتھ ساتھ آلو کے طور پر مقبول ہے)، کیکڑے چٹنی کے ساتھ سمندری زبان، سالسا کے ساتھ مچھلی.

ڈیسرٹ

بیلجیم میٹھی سے پیار کرتی ہیں اور جانتا ہے کہ اسے کیسے پکانا ہے. صرف بیلجیم چاکلیٹ کے لائق کیا ہے، جو پچھلے چند دہائیوں میں سوئس کی مصنوعات کو "دنیا میں نمبر 1 چاکلیٹ" کی حیثیت سے اس کی حیثیت سے "شفایابی" کا اعتماد دیتا ہے! اور مشہور بیلجیم وافل! دو شہروں، لیج اور برسلز ، ان میں سے ایک صدی پرانی تنازعہ ہے، جن کے وافر ذائقہ ہیں، اور ان کے ذائقہ طویل عرصے تک سیاحوں کی فہرست پر ہے، جو ان شہروں کا دورہ کریں گے. تاہم، یہ ان شہروں میں صرف ایک ڈیسرٹ کی توجہ نہیں رکھتے ہیں: لیج میں، آپ کو بھی ناشپاتیاں اور ایک گلدستے کی کوشش کرنی چاہئے - پینکیکس اور پٹھوں کے درمیان کچھ اور بلجیم کوکیز کے ساتھ برسلز - ٹیرامیسیو میں.

دیگر بیلجیم کے شہروں کو اپنے اصل ڈیسرٹ کے لئے بھی مشہور ہے. لہذا، گھوٹن کا دورہ کرنے کے بعد، "گینٹی-مکیکین" کیک کو آزمائیں، اور ڈنن میں - "کوکیز" بکٹیو جو بیلجیم میں سب سے بہتر سمجھا جاتا ہے. ملمی اس کے کریمی meringue کے لئے مشہور ہے، اور برگ بادام کیک اور کیریمل بسکٹ پیش کرے گا .

مشروبات

بیلجیم بیئر کا ایک ملک ہے. یہ یہاں ایک ہزار سے زائد اقسام پیدا کرتا ہے! تاہم، شراب بیلجیم میں بنایا گیا ہے، جس میں، فرانسیسی اور اطالوی شراب کے مقابلے میں بہت کم "فروغ" کے باوجود، معیار اور ذائقہ کی خصوصیات میں کم نہیں ہے. کھانا پکانے کے لئے بیئر اور شراب دونوں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. اور غیر الکحل مشروبات سے سب سے زیادہ مقبول کافی ہے؛ بیلجیم انڈے کی زردانی کے ساتھ کافی بنانے کا اصل طریقہ ہے. بہت سے مقامی سردی حالت میں یہ مشروب پینے.