ایک غیر معمولی چھٹی - ورلڈ سوپ ڈے - سالانہ 5 اپریل کو دنیا بھر میں منایا جاتا ہے. بہت سے لوگ اس کے بارے میں اور اس سے بھی زیادہ نوٹ نہیں جانتے ہیں، اور حقیقت میں سوپ کے دن خاندان کے ساتھ کھانا پکانے کے بہترین تخیل سے لطف اندوز کرنے کا بہترین موقع ہے. آتے ہیں کہ جدید لوگوں کے لئے اس کا مطلب یہ ہے کہ سوپ کی طرح ایک ڈش، اور اس طرح کی چھٹی کیوں کی ضرورت تھی.
چھٹی کی تاریخ
بہت ساری لفظ "سوپ" فرانسیسی "سوپ" سے آیا اور اس کے نتیجے میں، لاطینی "suppa" سے، جس کا مطلب یہ ہے کہ برش یا برش میں روٹی ہوئی روٹی کا دل کی برتن. قدیم چین اور اسپارٹا میں اس صدی میں صدی قبل مسیح میں تیار کیا گیا تھا. بعد میں یہ فروغناک اور مفید ڈش دنیا بھر میں پھیلا ہوا تھا، اور اس کی کئی مختلف ترکیبوں کا انعقاد کیا گیا تھا. سوپ کی جدید اقسام اجزاء کی تعداد، مصنوعات کی سیٹ اور یہاں تک کہ استحکام کی تعداد کے لحاظ سے نمایاں طور پر مختلف ہے. یہ لازمی طور پر مائع سوپ نہیں ہے - یہ بہت موٹی اور غذائیت کی طرح، مثال کے طور پر، جرمن aintopf یا فینیش سوپ calakeutto ہو سکتا ہے. یہ سب ان لوگوں کی روایات پر منحصر ہے جنہوں نے یہ ہدایت کی ہے. اور سب سے زیادہ غیر معمولی، شاید جاپانی سوپ نوڈلس اور چاکلیٹ، کیریبین - iguana اور افریقی سے - کافی، کیلے اور Kilimanjaro کے پاؤں سے گندگی سے.
اور اتنا عرصہ پہلے بین الاقوامی سوپ دن ایک سرکاری چھٹی ہوئی. اس کی تخلیق کا مقصد لوگوں کو صحت کے لئے اس ڈش کی اہمیت سے آگاہ کرنا تھا. اور واقعی، سوپ بہت مفید ہیں. سب سے پہلے، ان کے جسم کے عمل انہضام کے نظام پر ایک فائدہ مند اثر ہے، انزائیوز اور گیسٹرک رس کی پیداوار کو فروغ دینے کے. سوپ دردناک، معدنیات سے متعلق اور یہاں تک کہ کینسر کی بیماریوں کی ایک شاندار روک تھام ہے. اس کے علاوہ، سوپ میں بھی ایک مضبوط مضبوط اثر ہے. سردیوں کے ڈاکٹروں کے لئے بھی بیکار نہیں ہے
عالمی سوپ کا دن کیسے جشن منایا جائے؟
ایک اصول کے طور پر، یہ چھٹی ایک تہوار کے ساتھ منایا جاتا ہے، جو ہمارے ملک کے لئے روایتی ہے. ایک ہی وقت میں، میز پر اہم ڈش، سوپ بن جائے گا. لیکن عام نہیں، جسے آپ ہفتے کے روز اور اختتام ہفتہ میں کھانا پکاتے ہیں، لیکن خاص ہدایت کے مطابق پکایا جاتا ہے. یہ ایک شاندار فرانسیسی بلیوابیس یا ویچیسوس، ایک مسالیدار اندلسسیا گازپاکو، ایک خوشبودار ویتنامی فاؤ، ایک امیر مگیار گولاش ، تمباکو نوشی گوشت کے ساتھ ایک امیر ڈینش پاؤ سوپ، ایک یوکرائن پیمپشسکاس اور لہسن وغیرہ سے ہوسکتا ہے . آپ کے خاندان کو غیر معمولی اور اسی وقت سادہ ڈش کے ساتھ تعجب کرو!