سڈنی مچھلی مارکیٹ


مشہور سڈنی مچھلی کے بازار پیمونٹ کے مغربی آبادی میں بلیک ویلٹ بی کے کنارے پر واقع ہے. اگر آپ سڈنی کے مرکزی کاروباری ضلع سے وہاں جانے کی ضرورت ہے، تو آپ کو مغرب میں 2 کلومیٹر دور چلانا پڑے گا. مارکیٹ 1945 میں حکام نے قائم کی تھی اور نجی طور پر 1994 میں ملکیت تھی. یہ دنیا میں تیسری بڑی مچھلی کی مارکیٹ ہے اور یہ سب جنوبی افریقہ میں سب سے بڑا ہے. ہر دن تقریبا 52 ٹن مچھلی اور سمندری غذا فروخت کی جاتی ہیں.

وہاں کیسے حاصل

اگر آپ اس حیرت انگیز بازار کا دورہ کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو اندرونی مغرب لائٹ ریل، للیفیلڈ کے اسٹیشن "مچھلی مارکیٹ" سے اگلے اسٹیشن سے ٹرین لے جانا چاہئے.

مارکیٹ کیا مشہور ہے؟

سڈنی میں جدید مچھلی کے بازار میں شامل ہیں:

ہر دن وہاں سمندری غذا کی فروخت منعقد کی جاتی ہے، جو بیچنے والے اور عام خریداروں کے طور پر علاج خرید سکتا ہے. سیاحوں کے لئے، اکثر اکثر یہاں منظم ہوتے ہیں. زیادہ سے زیادہ مسافر بازار اور اس کے امیر طبقے کے آسان بنیادی ڈھانچے کی طرف سے متاثر ہوتے ہیں: آپ مچھلی کی مصنوعات گھر خرید سکتے ہیں، یا آپ انہیں آرام دہ مقامی کیفے میں ذائقہ کرسکتے ہیں.

یہ سڈنی مچھلی کے بازار میں ہے کہ سب سے زیادہ مزیدار اور رسیلی آسٹریلیا کے آستین فروخت کیے جاتے ہیں، سشمی کے لئے مچھلی، کاؤنٹر، آکٹپس، لائسنس، سفید پرچی، سمندر ٹرنٹ، کیکڑے، لابسٹر، کیکڑے، وشال نیللن، ٹونا، میکریل، سلوری ڈوری اور بہت کچھ. سمندر کے سب سے اوپر باشندے صبح صبح جلدی پکڑے جاتے ہیں اور فوری طور پر فروخت کے لئے بازار پہنچ گئے ہیں. اگرچہ مارکیٹ میں بہت سے آرام دہ کیفے موجود ہیں، جہاں آپ مچھلی اور سمندری غذا سے نمکین کا مزہ چکھ سکتے ہیں، دکانیں جہاں پنیر، شراب، ساس وغیرہ وغیرہ بیچتے ہیں، وہاں بھی کافی ہے. یہاں تصویر لینے کے لئے منع نہیں ہے.

خریداری کے علاوہ کیا کرنا ہے؟

مارکیٹ میں ایک کسٹمر سپورٹ سینٹر موجود ہے، جہاں کوئی بھی سمندری غذا، ان کی اسٹوریج اور نقل و حمل کے حالات اور تیاری کے صحیح راستے کے بارے میں مکمل معلومات حاصل کرسکتا ہے. ایک سال تین دفعہ بازار کی انتظامیہ نے نیوز نیوز لیٹر فیشل لائن نیوز کو شائع کیا، جس میں کھانا پکانا مچھلی اور دیگر سمندری غذا، سب سے زیادہ فیشن اور فیشن ریستوراں اور مشہور پاک ماہرین کے گیسٹرومکیک مشورے کے لئے سب سے زیادہ بنیادی ترکیبیں شامل ہیں جو سمندری غذا میں مہارت رکھتی ہیں.

مارکیٹ اکثر مختلف واقعات کا سامنا کرتی ہے: موسیقی گروپوں کی پرفارمنس، مچل پریمیوں کی چھٹیوں، جہاں oysters اور mussels ٹھیک شراب کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں، اور فلیٹ آلودگی کی چھٹی ایک ثقافتی اور مذہبی واقعہ ہے جو اگلے موسم میں مقامی ماہی گیریوں کو زیادہ خوش قسمت بنانے اور ان کی حفاظت کرنا چاہئے.

مارکیٹ میں خریداری

مارکیٹ میں کیا خریدنے کا فیصلہ، یہ مشکل ہو جائے گا. گرم یا سرد سیٹ خاص طور پر مقبول ہیں. سب سے پہلے عام طور پر مختلف قسم کے مچھلی بھی شامل ہیں - گرل پر ٹوسٹ یا پکایا: سیلون، بارامندی، وغیرہ. اگر آپ شہر کے چاروں طرف چلتے ہیں اور ناشتے رہیں گے، لابسٹر اور جھگڑے کے ساتھ ایک تیار شدہ سرد سیٹ لیں.

زیادہ تر سیاحوں کو قطار میں آرام دہ کیفے کی طرف سے اپنی طرف متوجہ کیا جاتا ہے. یہاں تازہ ہوا میں آپ کو گرے ہوئے اسکالپس، تازہ آستین یا اوسیسرز، ایک سمندر یا کلوپاٹک (بیکن کے ساتھ)، ایک شش کباب کے ابلاغ شکل، آکٹپس کیوب یا بیٹریاں میں ریستوران اسکواڈ بجتیوں پر دعوت دینے کا ایک منفرد موقع ملے گا. اگر مطلوبہ ہو تو، پکایاں براہ راست آپ کے ساتھ ہوسکتی ہیں، صاف اور مچھلی اور دیگر سمندری غذا. اسی طرح چھوٹی دکانوں میں کیا جاتا ہے، جو صرف پاکیزگی سے چمکتا ہے.

اگرچہ مچھلی کی مارکیٹ ایک تعمیراتی یادگار نہیں ہے، اس کے خاص ماحول کی وجہ سے یہ بہت مشہور ہے: اس کے ریگولر صرف تاجروں اور سیاحوں کی نہیں ہیں، بلکہ فنکاروں کو مارکیٹ کے خصوصی اندرونی زندگی کی طرف سے حوصلہ افزائی کرتے ہیں. ڈچ نیلامیوں کا الیکٹرانک نظام مارکیٹ پر چل رہا ہے.