گوشت کھانا پکانے کے لئے کس طرح مزیدار ہے، تاکہ یہ نہ صرف نرم، لیکن ابھی تک رسیلی اور خوشبودار ہو. ہم آپ کو multivarque میں stewed گوشت کے لئے بہت دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو آپ کے تقریبا کسی گارنشیک میں سے کسی کے مطابق لگے گا.
بیف کثیر بیرل "ریڈنڈ" میں پھینک دیا
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
بیف چھوٹے کیوب میں کاٹ اور گندم کے آٹے میں ہلکے ہوئے روٹی. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، پر عملدرآمد، اور پھر پیاز نصف بجتی ہوئی کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، گاجر ٹھیک سٹرپس کے ساتھ کچل جاتے ہیں، اور بلغاریہ مرچ سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے.
ملیوارک کے کٹورا میں ہم کریم مکھن ڈالتے ہیں، ہم "بیکنگ" موڈ کو بدلتے ہیں اور جیسے ہی تیل کا سامنا ہوتا ہے، ہم نے گوشت کو پھیلایا اور اسے وقفے سے پھینک دیا. پھر پیاز، گھنٹی مرچ اور گاجر شامل کریں. ہلکا پھلکا 5-10 منٹ کے لئے، ایک دوسرے کو کھانا پکانا.
اس کے بعد، آہستہ سے پانی میں ڈال، لالچ کے پتے شامل کریں، نمک، مرچ پھینکیں. تمام احتیاط سے مکس، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، ملٹی ویر کو تبدیل کریں، "کھینچ" موڈ مقرر کریں اور آپ کے آلے کی طاقت پر منحصر 1.5 گھنٹوں تک کھانا پکائیں. ہم فوری طور پر تیار ڈش نہیں لے سکتے ہیں، لیکن اس کو ڑککن کے تحت 15-25 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لۓ چھوڑ دیں، جس کے بعد ہم پلیٹیں پر رکھے اور میز پر خدمت کریں.
کثیر بار "پیناسونک" میں بہاؤ بف
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- بیل پتیوں، مصالحے؛
- منجمد سبزیوں - 400 جی.
تیاری
گوشت اچھی طرح دھویا، ایک تولیہ کے ساتھ خشک، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور ایک کٹورا میں ڈال دیا. پیاز اور لہسن شاکر سے کھلی ہوئی ہیں، احتیاط سے ساتھ ساتھ ایک لاور پتی، نمک اور مرچ کے ساتھ، ہم ایک کٹوری میں گوشت میں ڈال دیا. ہم اسے اچھی طرح سے تبدیل کرتے ہیں، اسے ڑککن سے ڈھکاتے ہیں، اسے فرج میں ڈال دیتے ہیں اور گوشت کو بھوک بناتے ہیں اور اسے رات کو چھوڑ دیتے ہیں.
اس کے بعد ہم نے گوشت کو ملوا کڑا کے کٹورا میں پھیل دیا، سبزیوں کے تیل سے بھرا ہوا، ہم سب سے اوپر، نمک ذائقہ پر سبزیوں کو پھیلاتے ہیں. "کشیدگی" پروگرام کو چالو کریں اور وقت دو گھنٹے تک مقرر کریں. اب ہمارا گوشت پھنس گیا ہے، زیادہ ٹینڈر اور رسکیر ختم ہو جائے گا.
بیف کثیر کٹورا میں پھینک دیا
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 1 کلوگرام؛
- دلہن، لہسن، انگور کے بیج، سرزمین - ذائقہ؛
- balsamic سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
لہذا، گوشت کا ایک ٹکڑا احتیاط سے نمک، مصالحے اور بالامامک سرکہ کے ساتھ پانی سے پھینک دیا. پھر ہم کھانے کی فلم میں خوشبودار بڑے پیمانے پر لپیٹتے ہیں، اور تقریبا ایک دن ریفریجریٹر کو بھیجتے ہیں.
اگلے دن ہم گوشت بناتے ہیں، اسے کثیر عمار کے کٹورا میں ڈال دیا، ہم نے 40 منٹ تک "بیکنگ" موڈ مقرر کیا. وقت گزرنے کے بعد، ہم "چکن" موڈ پر آلے کو سوئچ کرتے ہیں اور تقریبا 3 گھنٹے کے لئے ڈش کھانا پکاتے ہیں. کھانا پکانے کے عمل میں، گوشت کی بار بار کئی بار بدل دیں تاکہ اس کی بقور پختہ ہو.
بیف multivarquet "پولارس" میں stewed
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 1 کلوگرام؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
بیف تھوڑا سا بٹا اور میڈلوں میں ، اور ریشوں میں سٹرپس پر سب سے پہلے کاٹ.
اس بار، ایک کھینچنے والی پین میں علیحدہ طور پر، بھری ہوئی تیار: پتلی کٹ پیاز، کریم مکھن پر سایہ، آٹے میں ڈال اور سنہری براؤن تک کھانا پکانا. مٹی کو گوشت میں منتقل کریں، ھٹا کریم شامل کریں، مصالحے اور سٹو کے ساتھ موسم تک تیار کریں.