روایتی چیک فوڈ بہت دلیلا اور سوادج ہے. یہ مختلف ساس کے اضافے کے ساتھ گوشت کی ایک بڑی مقدار پر مبنی ہے، یہاں بہت مقبول ہے، گوٹھ اور بھی آٹا سے میٹھی میٹھی ہیں. چیک کھانا پکانے روایات روایتی مقامی آمدورفتوں کے مرکب سے آتے ہیں اور پڑوسیوں سے قرضے لے لیتے ہیں. مقامی کھانا پر بہت بڑا اثر سلوواکیا، آسٹریا، ہنگری کی طرف سے فراہم کی گئی.
چیک رپبلک میں قومی برتن اور مشروبات
روایتی چیک فوڈ بہت دلیلا اور سوادج ہے. یہ مختلف ساس کے اضافے کے ساتھ گوشت کی ایک بڑی مقدار پر مبنی ہے، یہاں بہت مقبول ہے، گوٹھ اور بھی آٹا سے میٹھی میٹھی ہیں. چیک کھانا پکانے روایات روایتی مقامی آمدورفتوں کے مرکب سے آتے ہیں اور پڑوسیوں سے قرضے لے لیتے ہیں. مقامی کھانا پر بہت بڑا اثر سلوواکیا، آسٹریا، ہنگری کی طرف سے فراہم کی گئی.
چیک رپبلک میں قومی برتن اور مشروبات
لہذا، کھانے کے کھانے سے کھانے کے لۓ چیک رپبلک میں کیا کوشش کرنا ہے؟ عام طور پر سیاحوں کو بیئر اور نمکین کے ساتھ واقفیت شروع ہوتی ہے، یہ کافی نمک اور تیز ہے:
- اتوپیوں - اچھلانے والے ساسیج، جو سرکہ میں ڈوب گئے تھے، عام طور پر پیاز اور لال مرچ کے ساتھ ایک اچار میں خدمت کرتے ہیں؛
- Tlachenka - سرد کی طرح، پانی کے سرکہ کے ساتھ خدمت؛
- بھوک لگی ہوئی ساسیجوں کی طرح - ان کی قسم بہت زیادہ ہے، وہ ایک جگر سے ہو سکتا ہے، گوشت سے یا خون سے، لیکن ان میں سے تمام چربی اور تیز ہوں گے.
سوپس
امیر، موٹی سوپ چیک رپبلک کے تمام علاقوں کے کھانے کے لئے عام طور پر قومی برتن کا حوالہ دیتے ہیں:
- لہسن اور موٹی سوپ لہسن اور ساسیج کے ساتھ؛
- کلائیڈا - آلو اور ھٹا کریم کے ساتھ مشروم
- بربوروچکا - آلو؛
- Cibulochka پیاز؛
- روٹی سوپ میں وول، روٹی میں ڈال دیا، پراگ میں ریستوراں اور چیک جمہوریہ میں مقبول کھانا.
چیک جمہوریہ کے روایتی دوسرا کورس
چیک جمہوریہ کا بنیادی کھانا گوشت ہے، بنیادی طور پر گوشت، سیل اور سورج. بکری چھٹیوں کے لئے خدمت کی جاتی ہے، یہ بتھ کے ساتھ روایتی کھانے کے ساتھ مل کر سمجھا جاتا ہے.
چیک جمہوریہ کے مرکزی قومی برتن کے نام:
- Veprevo گھٹنے - مزیدار پورک بکسوا، بیکڈ پوری. عام طور پر یہ ڈش تقریبا 1 کلو وزن ہے، لہذا ایک شخص کے لئے یہ بہت ہوسکتا ہے. سورج اور ہارسریش کے ساتھ ایک سور کا گوشت بنانا ایک لکڑی کے ٹرے پر ہوتا ہے، جس پر یہ گوشت حاصل کرنے کے لئے آسانی سے کٹ جائے گی.
- سٹوڈ گوبھی اور گوپانگ کے ساتھ بھوری میں وپرو-کینڈلو - زیلو .
- سوڈا کریم پر سونا - ایک کاٹنے والا، زیادہ تر بار بار. ھٹی کریم چٹنی اور گوپانگ میں خدمت کی. چیک جمہوریہ کی ہر میزبان اس ڈش کے لئے اپنے خاندانی ہدایت پر فخر کرتی ہے.
- گلاش - ہنگریوں سے قرضے والی ایک ڈش، ٹماٹر، مرچ اور لہسن کے ساتھ گوشت یا ریال سے بنا دیا جاتا ہے. روایتی طور پر گوپانگ کے ساتھ خدمت کی.
- Bramboraki - آلو پینکیکس، بہت اچھا لگتا ہے. ھٹی کریم چٹنی کے ساتھ ایک طرف ڈش یا ایک آزاد ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
- Pechena ایک بکری یا ایک بتھ کے طور پر اچھا ہے ، مکمل طور پر پکایا. sauerkraut، گھوڑے دار اور سرسبزی کے ساتھ خدمت کی.
روایتی چیک کھانا کے ساتھ تمام تصاویر پر گوپانگ موجود ہیں. وہ چٹنی میں تمام قسم کے گوشت کے لئے سب سے مشہور سائڈ ڈش سمجھا جاتا ہے. وہ انہیں آٹا یا آلو سے بنا دیتے ہیں، وہ اپنے آپ میں عملی طور پر بے گناہ ہیں اور گوشت کی چٹنی کو جمع کرنے کے لئے ایجاد کیا گیا تھا. بعد میں، دھیان، پھل، جام کے ساتھ میٹھی گوٹھ کھڑی ہوئی. کافی مقدار میں پانی پکا ہوا پکایا جاتا ہے اور گرمی کی خدمت کرتی ہے. بہت سے چیک ان کو دوسرے سبھی برتنوں کو ترجیح دیتے ہیں اور نمک اور میٹھی شکل دونوں میں مسلسل کھاتے ہیں.
ڈیسرٹ
چک کھانا میں میٹھی بنیادی طور پر آٹا سے مختلف آمدورفت کی طرف سے نمائندگی کی جاتی ہے. بیکنگ دونوں گھر پر عملدرآمد میں مقبول ہے، اور سڑک پر خریدا.
- Trdelnik - یہ وہی ہے جو آپ سڑک پر خصوصی خیموں میں پراگ میں کوشش کر سکتے ہیں، یہ جمہوریہ چیک کی سب سے مشہور میٹھی قومی ڈش سمجھا جاتا ہے. آٹا ایک رولنگ پن یا خصوصی سلنڈر پر زخم لگایا جاتا ہے، جس کے بعد اسے گری دار میوے اور چینی میں پھینک دیا جاتا ہے. یہ کرسمس کے بازاروں اور میلوں میں مقبول ہے.
- کلچی - مختلف بھرتی کے ساتھ مزیدار روٹی رول.
- ہسوکا ایک موٹی دل کے سائز خمیر آٹا سے ایک بون ہے. اوپر سے زیادہ چینی پاؤڈر چھڑکیں، اندر مٹی یا گری دار میوے شامل کریں.
چیک رپبلک میں مشروبات
چیک جمہوریہ میں سب سے مشہور اور مزیدار پینے بیئر سمجھا جاتا ہے. یہ جرمن اور بیلجیم کے طور پر مقبول ہے. ملک بڑے فیکٹریوں اور نجی برادریوں میں اس جھاگ کی ایک بڑی تعداد میں مختلف برانڈز تیار کرتا ہے.
حقیقت یہ ہے کہ چیک جمہوریہ ایک بیر ملک ہے، اس کے باوجود بھی جیتنے والا بھی وسیع پیمانے پر ہے، خاص طور پر جنوبی موراویا کے شراب میں. Slivovitz، خاص طور پر گھر بنا، اور Becherovka - مضبوط بام کی محبت کرنے والے، ایک مقبول بام، کارلووی ویری میں پیدا، مختلف جڑی بوٹیوں پر متاثر.
چیک جمہوریہ اور سلوواکیا جیسے کھانا کیا ہے؟
سلوواکیا کا کھانا چیک سے زیادہ سادہ اور ناقابل یقین سمجھا جاتا ہے، جبکہ ان میں عام طور پر بہت زیادہ ہے. اہم برتن دونوں ممالک کے لئے روایتی ہیں، خاص طور پر سوپ کے لئے. سلوواکس، چک کی طرح، موٹی، لہسن کے ساتھ لہسن، مصالحے، اور تمباکو نوشی کی مصنوعات کے ساتھ سوپ کی طرح. اور مشروم اور لہسن سوپ، اور ان، اور دیگر عام طور پر اپنے قومی ڈش پر غور کرتے ہیں. گوشت پر لاگو ہوتا ہے: سلواکیا میں مینو پر آپ کو ایک ویپرووا گھٹنے، آسٹرین سے آسٹرین، اور ہنگری کے گلاش کو ضرور مل جائے گا. چیک جمہوریہ کے برعکس، میز پر اکثر مچھلی ہوتی ہے، خاص طور پر دریا اور جھیل ٹراؤ، جو سلوواکوں کو جانتا ہے کہ کس طرح خوشگوار کھانا پکانا ہے.
سلوواکوں کے ساتھ پسندیدہ چیک گوٹھ مقبول ہیں، وہ یہاں نمک اور میٹھا، ساتھ اور بغیر بھرنے میں پیار کرتے ہیں.چیک علاقوں کے روایتی کھانا
بعض چیک شہروں میں نیشنل برتن اکثر کھانے کے طور پر استعمال نہیں کرسکتے ہیں، بلکہ اس کی یادگار بھی ہیں.
- کاریلووی ویری وافر - نازک اور ٹینڈر، بہت میٹھا بھرنے کے ساتھ، XVIII صدی سے مشہور ہیں. اس سے قبل وہ ہر گھر میں بنا رہے تھے، لیکن اب وہ تیار شدہ خریدنے کے لئے زیادہ امکان رکھتے ہیں. فیکٹریوں کو خاص تحفہ اور وافلوں کے سوویئر پیک تیار ہوتے ہیں، جو آسانی سے ان کے ساتھ لے جا سکتے ہیں.
- پردیش جنجربریڈ روایتی شہد پکا ہوا سامان کا حوالہ دیتا ہے، چمک سے سجایا جاتا ہے. زیادہ تر اکثر دل کی شکل میں پھنسے ہوئے، پھر پلاٹ تصاویر یا لکھاوٹ کے ساتھ پینٹ. قبل ازیں وہ پرارڈوبیس میں میلے سے تحفہ گھر لے آئے تھے، اور آج وہ دیگر ممالک کو تحائف کے طور پر لے جایا جاتا ہے.
- سٹرابیری کان ایک نازک بکٹس ہیں جس میں ایک پتلی جنجربریڈ آٹا سے بنائی جاتی ہے جس میں ایک بیگ کی شکل ہوتی ہے. رضاکارانہ، بالغوں اور بچوں سے محبت کرتا ہے، اسٹیڈک میں پیدا ہوتا ہے، جو اس کے نام پر ظاہر ہوتا ہے.
چیک جمہوریہ میں Gastronomic سیاحت
چیک جمہوریہ اس کے کھانا کھانے پر فخر ہے اور اس کے سیاحوں کو اس سے منسلک ہے. بیئر، شراب، گوشت، مٹھائی کے پرستار کے لۓ، مختلف راستے تیار کئے گئے ہیں، جس پر آپ اپنے آپ کو مزید مقامی کھانے کی ثقافت میں مزید گہرائی سے نکال سکتے ہیں.
سب سے زیادہ مقبول دوروں کو بیئر سمجھا جاتا ہے. یہ صرف مختلف قسم کے بیئر چکھنا نہیں بلکہ بڑے فیکٹریوں اور نجی برادریوں کو بھی دیکھتے ہیں، بڑھتی ہوئی ہونوں کی روایات کو جاننے اور ایک مزیدار پینے بنانے میں حصہ لے رہے ہیں.
جنوبی Moravia میں، آپ انگوروں اور wineries کے شراب دورے پر جا سکتے ہیں. یہاں آپ کو چکھنے، چیک جمہوریہ میں انگور کی کٹائی کی تاریخ، مقامی قسموں کی خصوصیات کے ساتھ واقفیت اور براہ راست پروڈیوسروں سے شراب خریدنے کا موقع مل جائے گا.