بوزینا (بلیک بیری بیری) اڈکس خاندان کے پھولوں کی چھتوں کے پودوں کی ایک جینس ہے، جو دواؤں کے پودوں سے متعلق ہے. اس کے علاوہ، یہ پلانٹ ایک لمبی پھولنے والی شہد کی مکھی ہے - مثالی اور مثالی ذریعہ کے طور پر شہد کی مکھی میں استعمال کیا جاتا ہے. اور اس پلانٹ سے، یا بجائے، بزرگ کے رنگ سے، مصنوعی شہد تیار کرنے کے لئے ممکن ہے، جس میں نہ صرف بہترین ذائقہ کی خصوصیات بلکہ صحت کے فوائد ہیں.
بڑے پھول - ساخت
بڑے پھول ایک پیچیدہ کیمیائی ساخت کی طرف سے خصوصیات ہیں، جس میں شامل ہیں:
- glycosides (سوبنگرن، الڈرین، وغیرہ)؛
- لازمی تیل؛
- کلین
- رٹین؛
- کنزوں اور sanguinarine کے alkaloids؛
- کارٹین؛
- tannins؛
- نامیاتی ایسڈ (مالک، ascorbic، acetic، کافی، کلوروجنک، ویلرین، وغیرہ)؛
- pentosans؛
- مکھی؛
- ریزوں؛
- معدنی نمک؛
- چینی.
بزرگ کے پھولوں سے شہد کا استعمال
روایتی اور روایتی ادویات علاج اور نبوت کے مقاصد میں استعمال کرتے ہیں، بڑے بڑے بیریوں کے پھولوں سے مختلف تیاریوں: انفیکشن، خرابی، نپری، وغیرہ. ان مصنوعات میں مندرجہ ذیل مفید کارروائی ہے:
- اینٹی سوزش؛
- جھوٹ
- اینٹیپیٹرک؛
- ڈیوٹیٹک؛
- آرام دہ اور پرسکون؛
- معدنیات، وغیرہ
مکمل طور پر، یہ خصوصیات بزرگ اور شہد بزرگ سے ہیں، جو ایسی بیماریوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے:
- کیتھرال بیماریوں؛
- انفلوئنزا؛
- برونائٹس؛
- نیومونیا؛
- bronchial دمہ ؛
- انجینا؛
- جوڑوں کی بیماریوں (گٹھراں، گوتھ ، گھیمیت، وغیرہ)؛
- گردوں اور معدنیات سے متعلق امراض کی بیماریوں، وغیرہ.
بڑی شہد بہت آسان ہے (حقیقت میں، یہ بڑی عمر کے پھولوں سے شربت ہے) اور طویل عرصے تک مناسب اسٹوریج کے ساتھ ذائقہ اور دواؤں کی خصوصیات کو محفوظ رکھتا ہے. اہم اسٹوریج کے حالات ایک مضبوط ٹھنڈا کنٹینر، ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ ہے.
بزرگ کے پھولوں سے شہد کے لئے ایک ہدایت
بڑی عمر سے دواؤں کی شہد تیار کرنے کے لئے، آپ کو ضرورت ہے:
- مکمل پھول مرحلے (جمعہ جون) میں جمع کردہ بڑے پھول، پیڈیکییل سے الگ ہوتے ہیں.
- 1 لاکھ گلاس جار میں پھولوں کو رکھیں، مضبوطی سے ریمٹنگ.
- پھولوں کو ایک آئامیل برتن میں منتقل کریں اور ایک لیٹر پانی ڈالیں.
- کم حرارت پر 15 سے 20 منٹ تک ایک ابال لے لو
- آگ کو سوئچ کرنے کے بعد، 20 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.
- ایک ناک یا گوج کے ذریعے کشیدگی.
- نتیجے میں برتری میں 3 لیٹر کینیا گردن شامل ہیں.
- سست آگ پر ڈالنے کے لئے 3 گھنٹوں سے زائد کم نہیں ہوسکتی ہے، وقفے سے قیام جھاگ اور جمع جھاگ.
- زچگی کے ساتھ ساتھ نصف نیبو گوشت کی چکی میں موڑ، دوسرے 20 منٹ کے لئے شربت اور ابال میں شامل کریں.
- کشیدگی اور نتیجے میں شہد شیشے کی جاروں پر ڈال دیں، مضبوط طور پر لیڈ گھومنے.
شہد کے ساتھ بزرگ کے لئے ہدایت
بزرگوں کی جانب سے دواؤں کی شہد کے لئے آسان طریقہ یہ ہے کہ سیاہ شہزادی کے پھولوں سے گرو کے ساتھ کسی بھی شہد کی شہد کی برابر تناسب میں موازنہ کریں. مخلوط جب تک مرکب ایک گلاس کنٹینر میں ڑککن کے ساتھ رکھا گیا ہے اور ایک سیاہ ٹھنڈا جگہ میں ذخیرہ نہیں کیا جاتا ہے.
اگست - ستمبر میں کٹائی والے سیاہ بزرگوں کے ساتھ دواؤں کی شہد تیار کرنا ممکن ہے. اس کے لئے، برابر اجزاء میں شہد کی مکھیوں کے شہد بزرگ بزرگوں سے گرو کے ساتھ ملتی ہیں.
بزرگ سے کیسے شہد لگے؟
دواؤں کے مقاصد کے لئے بزرگ کی شہد سے ایک دن چمچ کے بارے میں 2 سے 3 بار کھانے کے کھانے سے آدھا گھنٹہ پہلے پانی کو دھویا جانا چاہئے. اثر کو بڑھانے کے لئے، آپ اس شہد کو گلاب کے ہپ کے ساتھ پی سکتے ہیں. یہ بھی سفارش کی جاتی ہے کہ شہد کی مکھیوں کی بجائے بڑی مقدار میں بڑی عمر کے پھولوں سے شہد کی پیدائش استعمال کریں.
اس طرح کی شفا یابی کا علاج بھی بچوں اور اس کے علاوہ حاملہ اور دودھ کے دوران بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. غیر معمولی معاملات میں، بڑی عمر سے شہد الرجی کی نفاذ کی وجہ سے ہوسکتی ہے، لہذا یہ پیشگی طور پر چیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کہ جسم کس طرح اس کی مصنوعات کو رد کرتی ہے.