کبھی کبھی آپ کو بہت سوادج کچھ کھانے کے لئے چاہتے ہیں. آپ مثال کے طور پر، چاکلیٹ گندگی (یا نہیں بھی دباؤ) پکانا کرسکتے ہیں، اس نازک کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. اس طرح کے بیکنگ، یقینی طور پر، آپ کے گھر اور مہمانوں کی طرح.
چاکلیٹ گندگی کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- آٹا اعلی گریڈ گندم - تقریبا 1.5 کپ؛
- پانی (یا دودھ) - 1 گلاس (تقریبا 200 ملی).
- چینی - 5-8 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 3-5 چمچ. چمچ؛
- شراب خشک یا سیاہ رم - 30 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل (یا کریمی قدرتی) - تقریبا 100 ملی میٹر (یا 100 جی)؛
- چھری کے ٹپ پر - سوڈا کے ساتھ سوڈا کا کھانا
- ممبئی - تقریبا 100 جی؛
- اخروٹ یا ہجسٹن - 100 جی؛
- وینیلا یا گنہگار (لیکن ایک ساتھ نہیں - یا تو ایک یا دوسرے)؛
- اوسط چاکلیٹ بار (بہتر تلخ یا کلاسک سیاہ، تاہم، آپ کا انتخاب ہے).
تیاری
ردیوں کو ایک کٹورا میں رکھا جائے گا اور ابلتے ہوئے پانی سے بھر جائے گا. آئیے 10-20 منٹ تک انتظار کریں جب تک، ممبئی سوز نہ ہو جائیں، اور ہم پانی ملیں گے، جس کے بعد ہم دوبارہ چالو کریں گے اور بیر میں چھٹکارا چھوڑ دیں گے. اس کے بعد ممکنہ طور پر پانی کی باقیات کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ نیپکن پر ممبیز ڈالنا اچھا لگا. ہم بیر ایک کٹورا میں تقسیم کرتے ہیں اور 1 چاند آٹا میں رول کرتے ہیں.
گری دار میوے کچلتے ہیں، لیکن چاقو یا کسی دوسرے آسان راستہ سے زیادہ نہیں.
ایک علیحدہ کٹورا میں، کوکی پاؤڈر 1 چینی چمچ کے ساتھ ملا، سوڈا، وینیلا اور شراب میں سرکہ کے ساتھ پھینک دیا. پھر ایک گلاس پانی، باقی چینی، سبزی (یا نرم شدہ کریمی) تیل شامل کریں. ہم پانی کے غسل پر ایک کٹورا قائم کرتے ہیں اور ہم چینی کی مکمل تحلیل کے لئے کسی بھی طرح سے مداخلت کرتے ہیں. اب گری دار میوے اور مٹیوں کو ڈھونڈیں. آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا شامل کرتے ہوئے، آٹا کا مرکب کرتے ہوئے. آٹا کو احتیاط سے ہلچل، آپ سرپل سٹرپس کے ساتھ کم رفتار پر مکسر کر سکتے ہیں. آٹا بہت موٹی نہیں ہونا چاہئے.
اب ہمیں ایک اجزاء سڑنا کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں ہم آٹا ڈال دیں گے (خاص طور پر آسان سلیکون ہیں).
فارم کو پہلے سے ہی تندور میں رکھیں، درجہ حرارت کے بارے میں 180 ڈگری سینٹی میٹر پر تقریبا 35-40 منٹ تک پکائیں. میں بھاری چاکلیٹ اور زمین گری دار میوے کے ساتھ گرم چاکلیٹ روس ڈالنے کے لئے تیار ہوں. جب قالین تھوڑا سا ٹھنڈا ہو تو، اسے چاقو کے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاسکتا ہے اور چائے، کافی، گرم چاکلیٹ ، ساتھی، روبوبس اور اس قسم کے دیگر مشروبات سے کام کیا جا سکتا ہے. دودھ، ناگزیر دہی، کیفیر، دہی اور اس طرح کی طرح ڈومپلنگ اور دودھ کی مصنوعات کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ میٹھا پیسٹری (اور، اصول میں، پیسٹری) بہتر صبح صبح کھانا کھاتے ہیں.