مختصر شارٹ کیک

اور نہ کہنا کہ، یعنی، ریت آٹا سے بیگیاں سب سے زیادہ مقبول ہیں. اس طرح کی ایک نازک تیاری بہت آسان ہے اور آپ کو کنفیکشنری کی بہبود کی ضرورت نہیں ہے، جبکہ آپ بھرنے کے کسی بھی پسندیدہ مٹھائی کا استعمال کرسکتے ہیں.

شارٹک کی بناوٹ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• آٹا - 200 جی؛
• مکھن - 100 جی؛
• سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ؛
• ھٹی کریم - 100 جی؛
• جام - بھرنے کے لئے؛
• پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے.

تیاری

ھٹا کریم اور سوڈا کے ساتھ نرم مکھن مرکب. آلو تیل اور مرکب میں شامل کریں. ہم ایک گھنے مختصر پیسٹری گھومتے ہیں اور اسے ایک کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. کٹوری کو کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھانپیں اور ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ ڈالیں. وقت گزرنے کے بعد، ٹھنڈی آٹا کو حل کیا جاتا ہے اور تقریبا 25 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک دائرے میں پھینک دیا جاتا ہے. دائرے کو 8 ٹریگلیوں میں کاٹ اور جام کے ساتھ چکنا. ہم ہر مثلث کو ایک بیگ میں ڈال دیتے ہیں. rohaliki گلابی کو تبدیل کرنے کے لئے، بیکنگ سے پہلے وہ ہٹا دیا انڈے کے ساتھ smeared کیا جا سکتا ہے.

ہم جام کے ساتھ سینڈل پکاتے ہیں 30 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر، پھر پاؤڈر چینی سے خدمت کرنے سے پہلے چھڑکیں.

چیری کے ساتھ سینڈل کے لئے ہدایت

اجزاء:

• مکھن 150 g؛
• خمیر (خام) - 25 جی؛
• ھٹا کریم - 1 شے؛
• آٹا - 4 اشیاء؛
• چیری؛
• چینی.

تیاری

خمیر گرم پانی ڈالا اور ایک چائے کا چمچ شامل. خشک چھوڑ دو جب تک فرش کی ٹوکریوں کو مائع کی سطح پر نہیں بنایا جائے. نرم تیل آٹے کے ساتھ کچلنے میں پیسنا ہے. نتیجے میں گونج کھیت کریم اور خمیر حل کے ساتھ ملا ہے. ہم موٹی، لچکدار آٹا ملاتے ہیں اور اسے 15-20 منٹ کے لئے فلم کے تحت آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.

اس دوران، بھرنے سے نمٹنے کے لئے چلتے ہیں. اس طرح کے سینڈی بیگوں کو چیری جام کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے، اس جام کے لئے ہم نشست کے علاوہ کے ساتھ پلیٹ کو پھیلاتے ہیں. اگر آپ تازہ یا منجمد چیری کا استعمال کرتے ہیں تو اسے ہڈیوں سے صاف کریں.

آٹا 4 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہر رول باہر، مثلث چوریوں میں کاٹ اور ایک کنارے چیری بھرنے پر پھیلا ہوا ہے. آٹا کو ایک رول کے ساتھ پھینک دیں اور اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں. چکن انڈے کے ساتھ بیگیاں چکانا اور چینی کے ساتھ چھڑکیں. 200 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا.

پودوں کے بیجوں کے ساتھ شارٹ کک سے سوادج بیگیاں

اجزاء:

• مختصر پیسٹری؛
• پودے - 1/2 سینٹ؛
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 1 پی سی.

تیاری

مندرجہ ذیل بیان کردہ ترکیبوں میں سے ایک کے مطابق تیار پیسٹری، پیسٹری کو ختم کر دیا اور مثلثوں میں کاٹ دیا. ایک منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پوپ بھاپ، پھر پانی نکالو اور اناج، چینی یا پاؤڈرڈ چینی سے ملائیں. مثلث کی بنیاد پر بھرنے اور آٹا کو ایک رول میں پھینک دیں. پٹا ہوا انڈے کے ساتھ بیگیل کی سطح کو چکانا. ہم تندور میں rogueliki بیک، 190-200 ڈگری 15-20 منٹ، یا blanching تک درجہ حرارت پر.

گری دار میوے کے ساتھ سینڈوچ رول

اجزاء:

• آٹا - 200 جی؛
• مکھن - 100 جی؛
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1/2 tsp؛
• ھٹی کریم - 100 جی؛
• گری دار میوے - 100 جی؛
• شہد - 1 چمچ. چمچ؛
• دار چینی - چوٹکی؛
• پاؤڈر چینی.

تیاری

ھٹا کریم اور چینی کے ساتھ مکھن مکس کریں. ہم بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ آٹے کو گراؤھیں اور تیل بڑے پیمانے پر سب کچھ ملائیں. ہم موٹی ملاتے ہیں لچکدار آٹا اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے فلم کے تحت آرام کرنے کے لئے چھوڑ دو.

جب آٹا آرام کر رہا ہے، تو بھرنے سے نمٹنے کے لۓ. گری دار میوے کو ایک گرم پانی کے چمچوں یا دودھ کے ساتھ بلینڈر کے ساتھ مارا جاتا ہے. گری دار میوے کے لئے، شہد اور دار چینی شامل کریں اور پھر بھیجا.

آٹا ایک پتلی پرت میں پھینک دیا اور triangles میں تقسیم کیا. ٹرمینلز میں سے ہر ایک کے کنارے پر گندم مکھن کو باہر نکال دیا اور سب کچھ رول میں ڈال دیا. ہم نے بیگیاں ایک بیکنگ شیٹ پر رکھی تھیں اور اسے 180 منٹ کے لئے 25-30 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں ڈال دیا.