مثلا ایک غیر معمولی نام کے باوجود، مثال کے طور پر گوشت یا mutton کا استعمال کرتے ہوئے، انجیلاڈ گھوڑے کی ہدایات کو زیادہ سے زیادہ الگ الگ نہیں کرتا. تھوڑا زیادہ غیر ملکی گوشت یہ ڈش صرف آپ کے مینو کی اصل شے بنا دیتا ہے، لیکن خود کو کچھ الکحل میں لے جاتا ہے. لہذا اگر آپ کے ہاتھ میں گھوڑے کے گوشت کا ایک اچھا ٹکڑا ہے، تو ان ترکیبوں کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کرنے کا موقع مت چھوڑیں.
سٹوڈ گھوڑے گوشت کی ہدایت
اجزاء:
- گھوڑے کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- بیکن - 6 سٹرپس؛
- پیاز سفید - 120 جی؛
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- مرلٹ - 150 ملی میٹر؛
- ٹماٹر جوس میں ڈس آرڈ - 2 اشیاء؛
- تازہ تھم - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 75 جی؛
- تازہ شیمپین - 480 جی.
تیاری
ڈش تیار کرنے کے لئے، ہم ایک موٹی دیواروں والا برجیرئر استعمال کریں گے، یہ گرمی اور اراموں کو بہتر بناتا ہے، لیکن آپ خود کار طریقے سے مخصوص وقت کے لئے "کشین" موڈ کو ترتیب دے کر عام طور پر ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے ملٹی ویرک میں سوراخ گھوڑے کو تیار کر سکتے ہیں.
اگر آپ ابھی بھی گھوڑے پر گوشت کا ذخیرہ کرنے جا رہے ہیں تو پھر سبزیوں کے تیل میں پھینک دیں اور اچھی طرح سے گرم کریں. پہلے ہی تیل میں، کچلنے کے بعد کٹائی کا بیکن بھرایا، ٹکڑے ٹکڑوں سے ٹکڑے ٹکڑے نکال دیں اور گھوڑے کی گوشت کے ایک کلو ٹکڑے کے ساتھ بھوری چربی چلے جائیں، اس سے پہلے کہ یہ نمک اور مرچ کے لئے اچھا ہے. ٹکڑا کے ہر طرف تقریبا 6 منٹ لگے گا، اور بعد میں، گوشت کو پلیٹ میں منتقل کیا جا سکتا ہے، اور مکھی کا ٹکڑا برجیر میں خود رکھ سکتا ہے.
جیسے ہی مکھن پگھلا جاتا ہے، ہم لہسن کے ساتھ لچکدار کٹ پیاز پر لے جاتے ہیں، اور پھر چیمپئن شپ کے پلیٹیں شامل کریں اور چند منٹ کے لئے کھانا پکائیں. اپنے اپنے رس میں ٹماٹر چٹنی بھریں، شراب اور گھوڑے کا گوشت ڈالیں. ہم برجیر کا احاطہ کرتے ہیں اور کم سے کم تک آگ کو کم کرتے ہیں. ایک گھنٹہ کے لئے گوشت کھاو جب تک کہ یہ ختم ہونے لگے. کھانا پکانے کے وسط میں ہم نے ایک ڈش میں تھم کے ایک ٹکڑا ڈال دیا.
ویرونیز انداز میں سٹوڈ گھوڑے کا کھانا کیسے پکانا؟
اجزاء:
- گھوڑے کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- گاجر - 240 جی؛
- پیاز - 130 جی؛
- لہسن - 1/2 سر؛
- مرگی کے بیج؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- لونگ - 4 کلیوں؛
- چربی - 50 جی؛
- شراب (سرخ خشک) - 1 بوتل؛
- مکھن اور آٹے کا کچل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
Coninu ہم بیکن اور گاجر کے سلائسوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا، جس کے بعد ہم ایک گہری کٹورا میں کٹائی سبزیوں کے ساتھ ڈالتے ہیں. وہاں ہم بھی گندگی کے نچلے حصے کی طرف سے پھیلے ہوئے گندگی کی لہروں کے ساتھ گزرتے ہیں، گندم اور لالچ کے کنارے بھیجتے ہیں. کنٹینر کے مواد کو شراب کے ساتھ بھریں اور تین دن کے لئے ریفریجریٹر میں اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں، وقفے سے گھوڑے کی گوشت کا ٹکڑا دوسری طرف تک تبدیل کر دیں.
اس کے بعد، گوشت برجیر میں بھوری ہوئی ہے، پہلے آٹا میں ایک ٹکڑا لگایا. جیسے ہی گھوڑے کا گھوڑے ایک کچھی سے ڈھک گیا ہے، ہم اسے برجیر میں ڈالتے ہیں اور سبزیوں کے ساتھ کھینچ کر بھرتے ہیں. کم گرمی پر 3 گھنٹے کے لئے ڑککن کے نیچے گوشت کو کچلیں.
ہم تیار شدہ گوشت اور سبزیوں کو نکالتے ہیں، اور شراب کی بناوٹ سے مکھن آٹا کھرچھا کے ساتھ بہایا جاتا ہے اور موٹا جاتا ہے. چٹنی کے ساتھ گوشت کو مکس کریں اور پولنٹا گرنش.
ہارس کا گوشت، گھوڑے اور بکر کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- گھوڑے کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- سفید پیاز - 130 جی؛
- آلو - 4 tubers؛
- گاجر - 300 جی؛
- چینی - 30 جی؛
- grated ہارسادری - 2 اسپیس.
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- گوشت کی برتری - 4 اشیاء؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- Worcestershire چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- ٹماٹر خالص - 80 جی؛
- پکنکا تمباکو نوشی - 12 جی؛
- لیزر - 500 ملی لیٹر.
تیاری
گھوڑے کے گوشت کا ایک ٹکڑا بھوری پر بھرایا، اور پھر کیوب میں کاٹ دیں. برازیل میں ہم گھوڑے اور کٹ لہسن کے ساتھ مل کر سبزیاں سبزیاں گزرتے ہیں. گوشت کو شامل کریں اور اس کو پھول اور پانی کے مرکب کے ساتھ بھریں، مرچ کے ساتھ بیئر، ٹماٹر خالص، کنکشیشائر چٹنی، پٹکر، چینی اور نمک شامل کریں. ایک آدھے گھنٹوں کے لئے یا سبزیوں کی نرمی اور گوشت خود کو سست آگ میں گھوڑے کے نیچے گھوڑے کے نیچے نکالنا.