پکنک اور بہت سے موسم کے آغاز سے دور نہیں ہے پہلے سے ہی فطرت میں مینو کے لئے مزیدار ترکیبوں کو دیکھنے کے لئے شروع کر دیا ہے. پسندیدہ ہمیشہ کی طرح ہے، ایک سور کاش شیب کباب، جسے آپ ذیل میں جمع کردہ پسندیدہ ہدایت کو منتخب کرکے تیار کرسکتے ہیں.
سور کا گوشت سے شش کباب کھانا پکانا
اگر آپ اس کاروبار میں نئے ہیں اور یہ نہیں جانتے کہ گوشت کا گوشت سے شش کباب کے لئے بہتر ہے، یہ کیسے کھایا جاسکتا ہے اور مناسب طریقے سے بھرا ہوا ہے، نیچے دی گئی معلومات کو چیک کریں، جس سے آپ کو مکمل طور پر کام سے نمٹنے میں مدد ملے گی.
- شش کباب کھانا پکانا کرنے کے لئے سور کا خلیہ کا مثالی حصہ ایک ہار ہے جس میں کافی موٹی تہوں پر مشتمل ہوتا ہے اور گوشت ریشوں کی نرم ساخت ہے.
- خشک گوشت کی گوشت کا گوشت پیاز، مرچ، نمک اور مصالحے کے علاوہ کھا جانا چاہئے.
- سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے مصالحے کو منتخب کیا جا سکتا ہے، اپنی ذائقہ کی ترجیحات پر عملدرآمد یا پیشہ وروں پر بھروسہ کریں اور مارکیٹ میں ہم آہنگ مرکب حاصل کریں.
- بوکنے والی کوالوں کے اوپر بھاری پریمیمین گوشت، وقفے سے پانی یا شراب چھڑکنے (بیئر، اچار).
- تازہ سبزیاں، جڑی بوٹیوں اور ٹماٹر چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت شش کباب کی خدمت کریں.
سورج سے شش کباب کے لئے ہدایت
سورج کی شش کباب کے لئے بہترین نمک کا تعین کرنا مشکل ہے. ہر ایک کو ذائقہ اور ترجیحات کے مطابق گوشت اجزاء کے ساتھ ایک متعلقہ سیٹ کا انتخاب کرتا ہے. تاہم، وہاں ایک بنیادی ہدایت ہے کہ آپ کی ترجیحات میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے یا نمک کے ڈیزائن کے دیگر مختلف حالتوں سے سفارشات کی طرف سے مکمل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- پورک گردن - 2 کلوگرام؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- ماسک کا گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں ایک میل باکس سے زیادہ تھوڑا سا سائز کے ذریعے کاٹ دیا جاتا ہے.
- پاکیزگی اور شکیکیوت پیاز، ہاتھوں، نمک اور مرچ کے ساتھ تھوڑا سا گدھا، گوشت میں اضافہ، مصالحے کے ساتھ ذائقہ، مرکب. آپ اختیاری تھوڑا میئونیز شامل کر سکتے ہیں.
- ایک چھوٹا سا بوجھ کے مواد کو دبائیں اور ایک دن کے لئے 6-8 گھنٹے اور مثالی طور پر چھوڑ دیں.
شیش کباب کیفیر سورک - ہدایت پر
خاص طور پر ٹینڈر اور نرم یہ سورج سے کفیر میں شش کباب حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے. ھٹا دودھ کی مصنوعات کو گوشت ریشوں کو مکمل طور پر نرم کرتا ہے، بہت مصالحے کے تیز ذائقہ کو صاف کرتا ہے اور اسی وقت ڈش مسالیدار سورج دیتا ہے. جب کفیر کا گوشت کھا جائے تو کمرے میں داخل ہونے کے بعد، یہ تین گھنٹے لگے گا.
اجزاء:
- سور کا گوشت - 1.5 کلوگرام؛
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- پیاز - 700 جی؛
- پاؤڈر چینی - 1-1.5 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- گوشت کھایا جاتا ہے، سلائسس، نمک، مرچ، مصالحے کے ساتھ ذائقہ میں کاٹ.
- کھلی ہوئی اور کٹائی پیاز شامل کریں، تھوڑا سا اس سے پہلے جھکنے لگے، کفیر ڈالیں.
- ریفریجریٹر میں 12 گھنٹے کے لئے یا 3-4 گھنٹے کے لئے کمرے کے حالات میں ورکشاپ کو چھوڑ دو.
سرکہ کے ساتھ سورج کا کھال
سورج کے ساتھ سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے میرینڈ ایک خوشگوار کھاد گوشت گوشت دے گا، ایک ڈش مسالیدار اور خوشبودار بنا دے گا. اکثر مسالیدار مرکب کی ساخت چینی کے ساتھ مکمل ہوتا ہے، جو ڈش کے ذائقہ کو نرم کرتا ہے اور اسے زیادہ ہم آہنگی اور متوازن بنا دیتا ہے. پانی میں پتلی سرکہ سے اچار کی مقدار اس طرح کی ہوتی ہے کہ گوشت کی سلائسیں اس کی طرف سے مکمل طور پر احاطہ کرتی ہیں.
اجزاء:
- پورک گردن - 2 کلوگرام؛
- سرکہ 9٪ - 100 ملی میٹر؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1.5 ٹیس.
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- پیاز بجتی، نمک، مرچ اور موسم کے ساتھ سور کا سلائسس مکس کریں.
- سرکہ کے ساتھ پانی کو مکس کرو، اسے گوشت میں ڈال دو، اسے دبائیں.
- مرغیز شش کباب سورج سرکہ کے ساتھ 6 سے 12 گھنٹے تک، جس کے بعد پکایا جب تک کوالوں پر بھرا ہوا ہے.
ارمینی سورج کی شش کباب - ہدایت
آذربائیجان میں شش کیباب نے سبزیوں کے تیل کے علاوہ کھا لیا اور زمین کے کنارے کے ساتھ ناکام ہونے کے بغیر، جس میں کالی کالی مرچ کی طرح، پوری طرح سے استعمال کرنے سے قبل فوری طور پر پیسہ لگانا. اکثر، ارمینی پاک ماہرین نے گوشت سرخ میٹھا پیپیرا اور کچا سورج خشک ٹماٹر میں شامل کیا.
اجزاء:
- پورک گردن - 2 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 200 ملی میٹر؛
- مرچ کے بیج اور کالی مرچ - 1،5 اسپیس ہر ایک؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- نمک، مصالحے.
تیاری
- سبزیوں کے تیل میں تازہ زمین مرچ اور سرزمین رکھتا ہے، دوسرے موسم بہار میں اضافہ کریں اور تھوڑا سا انفیکشن دیں.
- گوشت مکھن کے مرکب اور کٹ پیاز کے ساتھ مل کر ملا ہوا ہے، اور کئی گھنٹوں کے لئے کھینچنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
- رنگوں اور تیاریوں کے لئے سورج کے اوپر سورج سے ارمینی شش کباب گریں.
سور کا گوشت سے سورج - ہدایت کے ساتھ شش کباب
سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے کنوائی سے کئی بار بیس بیس کی پیداوار کی تیاری کو تیز کرے گی. پھل کا جوس کی خاص خصوصیات بالکل ریشوں کو منٹ کے معاملہ میں پھیلاتے ہیں، انہیں نرم اور زیادہ ملنے لگاتے ہیں. اور اگر آپ پکنک کے لئے پیشگی تیار نہیں کرتے تو اس ہدایت کو گوشت کو اچھالنے کی اجازت دی جائے گی جبکہ کوالوں کو بھوک لگی ہے.
اجزاء:
- پورک گردن - 2 کلوگرام؛
- کیوی - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- گوشت کاٹنا، نمک، مرچھا ہوا، کڑا ہوا اور تھوڑا مچھلی پیاز شامل ہے.
- خشک کیوی گودا کی additives کے ساتھ سور کا گوشت پالو، مرکب 30-40 منٹ، زیادہ سے زیادہ 1.5 گھنٹے (زیادہ نہیں!) چھوڑ دو.
- سککوں پر فوری طور پر سور کا گوشت کا رس رسیلی کاباب.
سورج کے ریبوں کا کھال
ایک مزیدار سور کا گوشت شش کباب کے لئے گوشت کا استعمال گوشت کی تیاری کے لئے ایک بنیاد کے طور پر گوشت کا استعمال فرض کرتا ہے، جو مناسب طریقے سے تیار اور پکایا جب ذائقہ، حیرت انگیز خوشبو، ناقابل یقین حد تک ٹینڈر اور رسیلی ہوسکتا ہے. اس طرح کے شیشے کیباب کو جلانے کے لئے ایک چکنائی پر زیادہ آسان ہے.
اجزاء:
- سور کا گوشت - 2 کلوگرام
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- پیاز - 700 جی؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- گراؤنڈ ادرک، مسالیدار جڑی بوٹیوں - ایک چوٹکی؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- ریب 2-3 ریب کے حصے میں کٹ جاتے ہیں اور پیاز کی انگوٹی، نمک، مرچ اور مصالحے کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں.
- کفیر نچوڑ لہسن میں، سویا ساس شامل کریں، مرکب گوشت میں گوشت ڈالیں، مکس.
- 12 گھنٹوں کے بعد آپ شش کباب کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں، ریبوں کو گرے پر رکھتے ہیں اور ان پر سوار ہوتے ہیں.
ایک جار میں ایک سور کا تیل کے تندور میں شش کباب
اگر فطرت سے بچنے کے لئے کوئی راستہ نہیں ہے اور اس طرح کے تیرے مزے کی نعمتیں ذائقہ کریں تو، آپ کھوٹے پر خنزیر کے تندور میں ایک مزیدار شیشے بنا سکتے ہیں. بعد میں، ان پر سوراخ کرنے کے بعد، ایک گلاس تین لیٹر جار میں رکھی جاتی ہے اور تیار اور بھوری ہوجاتی ہے. کنٹینر احاطہ کرتا ہے اس کے ساتھ ایک ورق تین بار جوڑتا ہے.
اجزاء:
- پورک گردن - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 500 جی؛
- میئونیز - 60 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- مائع دھواں - 2 چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گوشت کٹ جاتا ہے اور کئی گھنٹے تک نمک، مرچ اور پیاز کے ساتھ کھینچ لیا جاتا ہے.
- کھیتوں پر سٹرنگ ٹکڑے ٹکڑے، جو جار میں رکھی جاتی ہیں.
- ہر ایک میں ایک چھلی ہوئی لہسن دانت کے نچلے حصے پر رکھے ہوئے اور مائع دھواں دھواں میں ڈال دیا.
- ایک سرد تندور میں کنٹینرز رکھیں، ورق کے ساتھ احاطہ کریں، اور آلے کو 1.5 گھنٹوں تک تبدیل کریں، درجہ حرارت کو 230 ڈگری سے ایڈجسٹ کریں.
سور کاباب سورج سے بننے والی ایک کھلی پین میں
ایک اور ہدایت، آپ کو گھر جانے کے بغیر، آپ کے پسندیدہ ناشتا کا ذائقہ لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتا ہے. اس صورت میں، اٹھایا گوشت ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہے . پٹی گوداموں کو اس بات کا اطمینان ملے گا کہ تارکین وطن کی کوئی خوشبو نہیں ہے، جو صحیح ہو گا، لیکن داؤ پر ایک کلاسک ہدایت کو نافذ کرنے کے امکان کی کمی کے لئے، یہ اختیار اچھا ہوگا.
اجزاء:
- پورک گردن - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 500 جی؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، گوشت کے لئے موسمیاتی.
تیاری
- سورج سے شش کباب کی تیاری، معمول کے طور پر شروع ہوتا ہے، کھا ہوا گوشت کے ساتھ.
- نمک، مرچ، مصالحے کے ساتھ فصل، مصنوعات کا سلائس، نیبو کا رس، پیاز اور مرکب شامل کریں.
- 6-12 گھنٹوں کے لئے ورکشاپ چھوڑ دو
- پیاس، نچوڑ، خشک اور تیل سے بھری ہوئی فری سلنوں سے مفت سلائسیں.
- گوشت کی حد تک تکلیف نہ کرو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے خاموش آگ لگائیں.
سورج کی طرف سے ائرغرل میں شش کباب
گھر میں سور کا گوشت سے شش کباب کی تیاری کروایا جا سکتا ہے. سلائسیں اچھی طرح سے برباد ہوئیں اور ایک بھوک لگی ہوئی کرسٹ حاصل کریں، جیسے کہ دائیں حصے میں حاصل ہوتی ہے. صحیح نتیجہ کے لئے، گوشت ایک دوسرے سے 1-1.5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر پانی میں گندگی پہلے skewers پر نکالا جانا چاہئے.
اجزاء:
- پورک گردن - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 500 جی؛
- سویا چٹنی اور سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- سور کا گوشت اور پیاز اجزاء کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور 6-12 گھنٹوں تک باقی ہے.
- کھیتوں میں سٹرنگ کے ٹکڑے ٹکڑے، ایک گریج پر ڈال دیا.
- اس وقت کے دوران skewers ختم ہو جانے کے بعد آلہ کو 230 ڈگری پر 20 منٹ تک مڑیں.