اس کے فوائد اور غذا کے علاوہ گوبھی اور زچگی کے شاندار طور پر سوادج اور اطمینان مند ڈش تیار کرنے کے لئے تمام مہنگی اور بہت آسان نہیں ہے.
یہ موسم گرما اور ہلکا ڈش بہت سے متنوعوں میں تیار کیا جا سکتا ہے، جن میں سے کچھ اس مضمون میں ہم آپ کے ساتھ شریک ہوں گے.
زچگی کے ساتھ سٹیوڈ گوبھی کے لئے ہدایت
یہ سب سے آسان اور سب سے زیادہ بنیادی ہدایت ہے، جسے آپ اپنے ذائقہ میں متنوع کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 پی سی.
- زچینی - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- صوت - 1 آئٹم؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
تیاری
سبزیوں کی تیل بھاری ہوئی پیاز اور بڑے grated گاجر پر. جتنا جلد ہی سونے کا رنگ حاصل کرنا شروع ہو چکا ہے - ہم زچینی شامل کرتے ہیں، جو سب سے پہلے بیجوں اور چھڑیوں سے پاک ہونا چاہیے (اگر یہ موٹی ہے)، اور کیوب میں کاٹ دیں.
جتنی جلدی بھری ہوئی خشک پانی سے اضافی نمی، پتلی گوبھی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور سبزیوں کو اس میں شامل. ذائقہ کے ساتھ ڈش بھریں تاکہ منجمد پین کے مواد کو ڈھونڈیں، ٹماٹر کا پیسٹ، نمک اور مرچ، مکس شامل کریں.
گوبھی کو بند کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر 40-50 منٹ کے لئے، یا گوبھی کی نرمی تک پہنچنے کے بعد، پھر سرکہ، یا نیبو کا رس ذائقہ اور ذائقہ کی خدمت میں شامل کریں.
اگر آپ کو گوبھی کھانا پکانا چاہتے ہیں تو کثیر عمودی میں زچینی کے ساتھ، پھر "بیکنگ" موڈ میں اجزاء کو بھری کریں، اور پھر "کھینچنے" کی مدد سے ڈش تیار کریں.
قواعد کے ساتھ طول و عرض اسٹو
اجزاء:
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی - 1 سر (500 جی)؛
- سبزیوں کا تیل؛
- چکن بروت - 2 اشیاء؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
زچینی اور انڈے پلیں جلد اور بیجوں سے کھلی ہوئی ہیں، اور بڑے کیوب میں کٹ جاتے ہیں. گوبھی اور ہم نصف پکایا سے نمکتی پانی میں، بہاؤ پر کھڑے ہیں.
گوبھی بھرا ہوا ہے جبکہ، گاجر تین بڑے پیمانے پر، نرم اور تکلیف تک پہنچتے ہیں، زچینی اور بینگن کا ایک مرکب، نمک، بھری ہوئی پین میں داخل کرتے ہیں اور نمی کو مکمل طور پر پھیلانے تک آگ لگاتے ہیں.
گوبھی تیار ہونے کے بعد، باقی سبزیوں کو پین میں شامل کریں اور چکن شوروت ڈالیں. نرمی تک سبزیاں کے تحت سبزیاں رکھو.
اگر آپ ڈش کو زیادہ مطمئن کرنا چاہتے ہیں تو پھر نیم تیار شدہ مصنوعات کے لئے آلو اور زچینی سے گوبھی تیار کرنا، گوبھی کے بہاؤ کے ساتھ مل کر رکھنا.
گوبھی زچین اور پھلیاں کے ساتھ پھنس گیا
اجزاء:
- بیکن - 4 سٹرپس؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- زچینی - 2 پی سیز.
- گوبھی - 300 جی؛
- سیاہ بیر - 1 پینٹ؛
- ڈبہ بند پھلیاں - 300 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
بیکن کی پٹیوں کو ایک رنگا رنگ کا رنگ اور کرکرا ساخت بنا دیا جاتا ہے. ہم تلی ہوئی بیکن لے جاتے ہیں، اور باقی چربی میں تھوڑا تیل اور کٹ پیاز شامل ہیں. پیاز تک نرمی کرو، لیکن اسے سونے کے رنگ میں نہ لائیں، پھر کٹی گھنٹی مرچ، زچکی، اور آگ لگانے کے لئے ایک اور 10 منٹ کے اندر آگ لگائیں.
ڈش سے تمام مايع کو صاف کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، یہ گوبھی کا ذائقہ اور خوشبو دیتا ہے.
ہم موٹے روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور ایک گلاس سردی بیئر کے ساتھ گوبھی کی خدمت کرتے ہیں، بغیر برتن بیکڈ کے ٹکڑے چھڑکنے کے لئے بھول جاتے ہیں.