Foodborne زہریلا انفیکشن انتہائی انتفاعی بیماریوں کا ایک گروپ ہے جو خوردنی حیاتیات اور ان کے زہریلا مادہ کے ساتھ کھانے کی اشیاء کی کھپت کے نتیجے میں ہیں. اس بیماری کو گرم موسم میں اکثر بار بار دیکھا جاتا ہے. ہوا کا درجہ حرارت بیکٹیریا کی تیز رفتار ترقی کو فروغ دیتا ہے. اس صورت میں، انفرادی معاملات کی صورت میں زہریلا انفیکشن ہوسکتا ہے، اور عوامی کیٹرنگ اداروں میں پھیلتا ہے.
زہریلا بیماریوں کے پٹریوں
مختلف مائکرو گرافیات زہریلا انفیکشن کھانے کے پیروجینز کے طور پر کام کرسکتے ہیں، بشمول جو لوگ انسانی آستین کے عام باشندوں (شرطی طور پر روزوجینک بیکٹیریا) ہیں. زیادہ تر اکثر، کھانے کی مصنوعات مندرجہ ذیل بیکٹیریا اور ان کے زہریلا سے متاثر ہوتے ہیں:
- E. کولی ؛
- سالمونیلا؛
- شگیلا؛
- Staphylococci؛
- اسکرپٹکوکی؛
- کلسٹریہ؛
- اندکوکوسی؛
- پروٹو اور دیگر.
جسم میں نفسیاتی عمل نہ صرف عام نشست کی وجہ سے بلکہ غذائی مصنوعات میں جمع ہونے والی بیکٹیریا زہریلا کے ساتھ، بلکہ زہریلا انفیکشن کے نتیجے میں مائکروجنزموں کے مٹی کی مصنوعات کی کارروائی کے نتیجے میں.
کھانے کی زہریلا کے علامات
غذائی زہریلا زہریلا انفیکشنز کی انوویشن مدت میں عام طور پر 8 سے 14 گھنٹے تک ہوتا ہے. یہ زیادہ تر انسانی مدافعتی نظام کی حیثیت سے طے شدہ ہے. انفیکشن ایجنٹوں کے مختلف قسم کے باوجود، انفیکشن کی کلینک تصویر درج ذیل اہم علامات پر مبنی ہے:
- عمومی رزق؛
- نیزا؛
- قحط کے لئے بار بار خواہشات؛
- بار بار ڈھیلا اسٹول (دن میں 15 بار تک)؛
- پیٹ میں درد یا درد کاٹنے؛
- جلد کی چمک
- خشک منہ؛
- پیاس
- بخار؛
- سر درد
- دل کی شرح میں اضافہ
یہ مماثلت اس حقیقت سے متعلق ہیں کہ بیکٹیریا کے زہریلا جزووں کے معدنی جھلک کی مچھر جھلی کی سوزش کی وجہ سے ہیں، اور ہضم واش کی موثر صلاحیت کو بھی فروغ دیتے ہیں.
کھانے کی زہریلا بیماریوں کی تشخیص
روججن کی شناخت کے لئے، ایک بیکٹیریاولوجی مطالعہ، ادویات، موٹوں اور گیسٹرک دھونے کے ساتھ ساتھ انفیکشن کی وجہ سے مصنوعات کی طرف سے منعقد کی جاتی ہے.
کھانے کی زہریلا کرنے کے لئے ہنگامی دیکھ بھال
جب بیماری کی علامات ظاہر ہوتی ہے تو، مندرجہ ذیل سرگرمیوں کو جلد از جلد شروع کریں:
- متاثرہ خوراک اور زہریلاوں کے باقیات کو دور کرنے کے لئے ایک گیسٹرک گوبھی بنائیں. اس کے لئے، مریض کم سے کم 2 لیٹر ابلا ہوا پانی، بیکنگ سوڈا (2٪) یا پوٹاشیم permanganate (0.1٪) کا حل، اور الٹی کے بعد پینے کا حل پینا چاہئے.
- گرم میٹھی چائے پینے کے لئے.
- سوربین (چالو کاربن، انٹروسگل، پولیسورب، وغیرہ) لے لو.
- ایک اینٹاساسپوڈک (شدید درد کے ساتھ) لے لو.
کھانے کی بیماریوں کا علاج
اس بیماری کے علاج میں اہم چیز - اس وقت نساء اور الٹی سے منسلک مائع نقصان کو بھرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو کافی مقدار میں پانی، چائے، اور خاص ریہائیڈریشن حل کرنا چاہئے. زہریلا انفیکشن کے دوران ہلکا یا معتدل شدت سے، گھر میں علاج ممکن ہے. شدید حالتوں میں، مریضوں کو ہسپتال میں تبدیل کر دیا جاتا ہے، انہیں ریہائیڈریشن مرکبوں کے اندرونی انتظامیہ دی جاتی ہیں. مستقبل میں یہ سفارش کی جاتی ہے:
- علاج کی غذا؛
- اینجائم تیاری کا استقبال؛
- پروبیوٹکس کے کورس.
زہریلا انفیکشن کی روک تھام
غذائیت کی بیماریوں کی روک تھام کے لئے اہم اقدامات بیکٹیریا کی طرف سے کھانے کی آلودگی اور کھانے میں ان کی پنروتھن کو روکنے کے لئے ہدایت کی جاتی ہے. وہ مندرجہ ذیل ہیں:
- کھانے کی مصنوعات کی تیاری، ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے دوران سینیٹری کے معیار کا مشاہدہ؛
- ذاتی حفظان صحت کا عمل درآمد.