جاپانی کھانا ایک اصلی مہارت ہے جو حقیقی ماسپوں اور عام پلیٹوں پر آرٹ کے حقیقی کاموں کو بنانے کے لئے ہے. اور یہ کھانا کھانا پکانے میں کافی آسان ہے، لیکن اس طرح کے ڈش کی صحیح اور خوبصورت پیشکش بھوک کو فروغ دیتا ہے اور زیادہ توجہ کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. بے شک، جاپانی کھانا کا سب سے مشہور ڈش، بالکل، رول اور سشی ہیں.
گھر پر اصلی جاپانی ماسپیاں بنانے کے لئے، آپ کو صحیح تیاری اور چاول کی پسند پر توجہ دینا ہوگا. اس کام کی مشکل یہ صرف ہضم نہیں ہے، لیکن خام اور مشکل کو چھوڑنے کے لئے نہیں. صحیح طریقے سے منتخب کردہ اور مثالی طور پر چاول پکایا سشی اور رول کی تیاری میں بہت بڑا کردار ادا کرتا ہے. ڈش کا ذائقہ اس پر منحصر ہے. یہ سب سے بہتر ہے، بالکل، اس کی مصنوعات کی جاپانی قسم کو منتخب کرنے کے لئے. سب کے بعد، وہ وہی ہے جو لازمی رکاوٹ رکھتا ہے، جو صرف واقعی مزیدار رولوں کی تیاری کے لئے ضروری ہے.
ظاہر ہے کہ ہر گھریلو خاتون چاول ہمیشہ مختلف طریقے سے تیار کرتی ہے. لیکن اب بھی ایک روایتی اور کلاسک ہدایت ہے. بنیادی اصول یہ ہے کہ پانی صاف اور صاف ہوجائے جب تک کئی بار خام اور سرد پانی کی نالی کے تحت چاول کی ایک اچھی نلی ہے. چلو جتنی جلدی ممکن ہو آپ کے ساتھ مل کر مل کر ایک کثیر عمار میں رول کے لئے مناسب طریقے سے تیار کریں.
"ریڈنڈ" ملٹی وولٹیج میں رول کے لئے چاول
کھانا پکانے کے بعد عام طور پر چاول نمکتی نہیں ہوتی. جب میز پر کام کیا گیا تو، مختلف سیشننگ، سبزیوں سے ساس اور برتن کی خدمت کی جاتی ہے.
اجزاء:
- پانی 500 ملی میٹر؛
- چاول - 2 چمچ.
ایندھن کے لئے:
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - 2 اسپیس.
تیاری
چلو کہ کس طرح چاول بنانے کے لئے کثیر عمار میں رول بنانا. لہذا، آپ سب کچھ صحیح طریقے سے حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ہدایت پر سختی سے عمل کرنا اور چاول کی ضروری رقم کی پیمائش کی ضرورت ہے. پھر صاف پانی تک اسے اچھی طرح سے کھینچیں. پھر ہم چاول ڈالتے ہیں، ملٹی ویر میں، پانی سے بھریں، پروگرام "رائس" ڈالیں اور 25 منٹ کے لئے آلے کو تبدیل کردیں.
چاول تیار کیا جا رہا ہے، چلو اچانک تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، جب تک اس میں اضافہ ہوجاتا ہے، چینی کو مکس کریں، نیبو کا رس، سرکہ، سویا ساس، نمک اور گرمی پر ہر چیز کو گرمی میں ڈالیں. اس کے بعد، تیار شدہ اچار ٹھنڈے ہوئے اور چاول سے احتیاط سے مل کر آتے ہیں. صرف اس بات کو یاد رکھیں کہ چاول کو ہلکا کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ سب سے بہترین ہے کہ یہ صرف ایک صاف لکڑی کا استعمال کرتے ہوئے صاف طور پر تبدیل کردیں. ٹھیک ہے، یہ سب ہے، کثیر پائیدار میں رول کے لئے چاول تیار ہے. اب آپ گھر کے رول کو کھانا پکانے کے لئے براہ راست جا سکتے ہیں.
کثیر بار "پیناسونک" میں رول کے لئے چاول
اجزاء:
- چاول - 200 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ.
تیاری
ایک اور اختیار پر غور کریں، ایک کثیر کارکن میں رول کے لئے چاول کھانا پکانا. لہذا، خاص طور پر رول کے لئے جاپانی چاول لے لو، اسے کھونا اور سرد پانی ڈال دو. تقریبا 30 منٹ کے بعد شیشے کی ریاست سے سشی کیلئے ہمارے چاول سفید ہو جائیں گے.
آلہ کے بعد تیار سگنل لگانے کے بعد، فوری طور پر ڑککن کھولیں اور آہستہ آہستہ چاول سرکہ میں ڈالیں. اگلا، ہم آہستہ آہستہ ایک لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ سب سے اوپر سے شروع کریں. تناسب کا احساس جاننے اور خوراک کا مشاہدہ کرنے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ اضافی سرکہ بھی سشی کے لئے چاول بنائے گا اور اس سے رول کو ڈھونڈنا مشکل ہوگا. یہ سب ہے، ایک کثیر موٹے چاول میں ایک خوبصورت اور مناسب طریقے سے پکایا تیار ہے! اب آپ رول اور سشی بنانے کے لئے منتقل کر سکتے ہیں.