گھر میں رول کی تیاری

گھریلو رول اور سشی کی تیاری بہت سے جدید گھریلو خاتون کی طرف سے کیا جاتا ہے. جاپانی کھانا کی مقبولیت ہر سال بڑھ رہی ہے، اور زیادہ سے زیادہ عورتیں ان برتنوں کو کھانا پکانے کے تمام ذہنیتوں کو جاننے کی کوشش کر رہی ہیں. اور ہر میزبان سیکھ سکتے ہیں کہ گھر میں رول کیسے پکانا ہے. آج تک، بہت سارے بصری امداد اور ماسٹر کلاسوں کی بڑی تعداد موجود ہیں، جہاں پیشہ ور گھر میں باورچی خانے سے متعلق رول کے لئے ترکیبیں شریک کرتے ہیں. رولس سشی کے سب سے زیادہ مقبول پرجاتی ہیں. لہذا وہاں رول اور سشی کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں جو آپ گھر میں کھانا پکاتے ہیں. ایک مرتبہ رول تیار کرنے کے بعد، آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ اس ٹیکنالوجی میں سپر پیچیدہ کچھ نہیں ہے. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ گھریلو رول ہمیشہ زیادہ مفید اور سوادج ہیں. مزید مضمون میں، تفصیلی ترکیبیں بیان کی جاتی ہیں کہ کس طرح گھر میں رول تیار کرنے اور ان کے لئے چاول پکانا.

رول کے لئے چاول

رول کے لئے چاول کی تیاری کرتے وقت، 1.25 شیشے کے پانی کے ساتھ ایک گلاس چاول لے جانا چاہئے. چاول کھانا پکانے سے پہلے کئی بار دھونا چاہئے، پانی ڈالیں اور 30 ​​منٹ تک چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، چاول کو مکمل طور پر صاف کیا جائے گا. خالص چاول ایک چٹنی میں ڈالا جانا چاہئے، سرد پانی ڈال دو اور مضبوطی سے بندھے ہوئے ڑککن کے نیچے چھوڑ دو جب تک وہ کھا لیتا ہے. ابھرے ہوئے چاول کو زیادہ سے زیادہ گرمی میں ابلایا جانا چاہئے، 1 منٹ کے لئے، جس کے بعد آگ چھوڑا جانا چاہئے اور ایک اور 15 منٹ کے لئے ابلا ہوا. کھانا پکانے کے دوران، آپ ڑککن کھولنے اور نمک شامل نہیں کرسکتے ہیں. تیار چاول کو بند ڑککن کے اندر ایک اور 10 منٹ کے لئے متاثر کیا جانا چاہئے، پھر نمک اور 5 چمچ سرکہ سرکہ شامل کریں. رولوں کے لئے چاول کی روک تھام نہیں کی جاسکتی ہے - یہ لکڑی کے چمچ کے ساتھ چھید ہونا ضروری ہے.

"فلاڈیلفیا" کے رول کے لئے ہدایت

فلاڈیلفیا رول گھر پر بنانے کے لئے آسان ہیں. رول تیار کرنے کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: رول کے لئے 200 گرام چاول، 100 گرام سیلون، نرم فلاڈیلفیا پنیر کے 50 گرام، ایک اووکوادا اور ککڑی، نوری سمندری غذا، چکنائی ادرک، وابی، سویا ساس، چاول سرکہ، نمک.

رولوں کے لئے چاول پکایا جائے گا، اس میں شامل کریں 5 چائے کا چمچ سرکہ اور نمک، سر.

ککڑی اور ایوکوداڈو کھلی اور پتلی سٹرپس میں کاٹنا چاہئے. سلمن، چھوٹے ٹکڑوں میں بھی کاٹ.

سشی کے لئے بانس چٹائی پر، ایک چمکیلی طرف سے نوری سمندر کے ایک چادر ڈال (سب سے پہلے ایک کھانے کی فلم کے ساتھ چٹائی ہونا چاہئے). نوری کی شیٹ پر چاول لگاتے ہیں اور آہستہ سے پانی میں پانی پھنستے ہیں تاکہ وہ چھڑی نہ ہو. اس کے بعد، پتی چاول کو تبدیل کردیۓ. نوری شیٹ کے وسط میں، فلاڈیلفیا پنیر ایک پٹی میں ڈالیں. پنیر پر یہ ککڑی اور آیوکودا، اور باقاعدہ وقفے میں تقسیم کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، رول کو رول کرنے کے لئے ایک گندگی کا استعمال کریں اور اسے آہستہ آہستہ دبائیں تاکہ وہ گھنے ہو. رول کے سب سے اوپر سامن کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے، ان پر دبائیں اور رول کو 8 ٹکڑوں میں کاٹ دیں.

اس کے بعد، تیار پلیٹ ایک پلیٹ پر رکھی جاسکتی ہے اور مریض شدہ ادرک، وابیبی اور سویا ساس کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

حال ہی میں، بیکڈ اور روسٹ رول بڑے پیمانے پر بن گئے ہیں . یہ رولیں روٹی کا احاطہ کرتا ہے اور "ٹمپورا" کی ایک خاص مرکب کی مدد سے تیار ہیں. عام طور پر رول، جس میں بھرنے کی ضرورت ہوتی ہے، روٹی کی بوتلوں میں پھنسا جاسکتا ہے اور "ٹمپورا" کے مرکب سے بھرا ہوا جانا چاہئے، پھر ایک پین میں بھلانا یا تندور میں پکانا. اس کے بعد، رول کو ٹھنڈی اور 6 حصوں میں کاٹنا چاہئے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ فرش اور پکا ہوا رول بہت بڑے ہیں. سویا ساس کے ساتھ رول کی خدمت کریں.

گھر پر رول تیار کرنا ایک دلچسپ اور دلچسپ عمل ہے. اس صورت میں، آپ تجربات کر سکتے ہیں، مختلف قسم کی بھرتیوں کا استعمال کرتے ہیں اور ہر طرح سے اپنی پاک مہارتوں کو ہٹا دیتے ہیں.