کثیر زبان میں چنانچی

چنانچہ شاید جارجیا کا کھانا کا سب سے مشہور ڈش ہے، جس میں "سیٹ اور بھول گیا" کے زمرے سے بات کرنے کے لئے میزبان کی مسلسل موجودگی کی ضرورت نہیں ہے. روایتی طور پر، پرتوں میں آٹے والے سبزیوں (آلو، بینگنوں، ٹماٹر، پیاز) کے ساتھ مٹی کے برتن میں یہ مادہ پیدا ہوتا ہے. آپ تند اور کثیر عمار میں دونوں چنانخ تیار کر سکتے ہیں.

کثیر زبان میں چنانچی

یہ ہدایت ریڈنڈ ملٹی ویو میں ایک کیچ بنانے کے لئے استعمال کیا گیا تھا، لیکن مجھے لگتا ہے کہ یہ دوسرے ماڈلوں کے لئے کافی قابل اطلاق ہے.

اجزاء:

تیاری

گوشت کیوب میں کٹ، پین کے نچلے حصے میں پھیلاؤ. ٹماٹر ہم ابلتے ہوئے پانی سے بھرتے ہیں اور ان سے جلد کو ہٹا دیتے ہیں، ایک ٹماٹر کاٹتے ہیں اور گوشت میں شامل ہوتے ہیں، باقی باقی ہم اسے دور کرتے ہیں. ٹماٹر نمک اور مرچ کے ساتھ گوشت، اپنی پسند میں مصالحے کو شامل کریں، ایک گھنٹہ کے لئے "کشیدگی" موڈ کو بدل دیں.

میرے آلو صاف کئے جاتے ہیں اور بڑے کٹ جاتے ہیں، انڈے بڑے سلائسس میں کاٹ جاتے ہیں، پیاز اور مرچ بہت بڑے ہوتے ہیں. ٹائمر سگنل کے بعد، ہم کٹ سبزیاں اس ترتیب میں تہوں میں گوشت میں شامل کریں: آلو، پیاز، مرچ، بینگن. سلیم اور مرچ پھر، "چکن" موڈ پر باری، ایک گھنٹے کے لئے ٹائمر مقرر کریں. تیاری سے پہلے 10 منٹ، باقی کٹی اور کھلی ٹماٹر، اور کٹا لہسن ڈال. جب چنانچہ پہلے ہی تیار ہو جاتے ہیں، پین پتلی کٹی گرین میں سو جاتے ہیں (رقم اور ساخت آپ کی پسند میں ایڈجسٹ کیا جاتا ہے) اور اچھی طرح مکس کریں. اگر آپ مزید مسالہ دار ڈش چاہتے ہیں تو، ادجیکا کے ساتھ کچھ ٹماٹر تبدیل کرنے کی کوشش کریں. چنانخ زیادہ تیز اور مہنگا ہیں.

جارجی کھانا پکانے کے حقیقی ماہرین کو بھیما کے ذائقہ کا مزہ چکھنا پڑے گا، جو سادہ ترکیبیں کے مطابق جلدی تیار ہوسکتی ہے.