جب یہ روسی کھانا کا کلاسک پہلا برتن آتا ہے، تو فوری طور پر تازہ بیکڈ پائیوں کی کمپنی میں خوشبودار راسولن کو ذہن میں ڈالنا پڑتا ہے. اگر آپ واقعی ایک امیر روایتی سوپ حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو اس مجموعہ سے متعلق ہدایتوں کے بعد کثیر کارکن میں ایک اچار پکانا کرنے کی کوشش کریں.
گوشت کے ساتھ راسولنک
اس پہلی برتن کی تاریخ پانچ سو سے زائد سال ہے! گوشت کی بنیاد پر میری زندگی کا سوپ پکایا نہیں. جیسا کہ ہم اب یہ جانتے ہیں، راسولنک نیکیوں کی میزوں پر کام کیا گیا تھا. اب گوشت کی بڑھتی ہوئی دستیابی کے ساتھ، تقریبا ہر ایک کو یہ ڈش برداشت کر سکتا ہے، اور اس طرح کا موقع ختم کرنے کے لئے ایک پاک جرم کے برابر ہے.
اجزاء:
- پانی - 2،4 L؛
- ہڈی پر گوشت - 560 G؛
- موتی جلی کی ایک مٹھی بھر؛
- آلو - 730 جی؛
- گاجر - 115 جی؛
- نمکین ککڑی - 290 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- ڈیل گرین کا ایک مینڈک؛
- ٹماٹر پیسٹ - 25 جی؛
- لاورل پتیوں - 2 پی سیز.
تیاری
- گوشت اور موتی جلی کے ساتھ ایک اچار تیار کرنے سے پہلے، بعد میں کللا اور سوپ کی بنیاد پر عمل کرتے ہیں.
- پانی کے ساتھ ہڈی، موتی بار اور لالچ پر گوشت ڈالو. "بیکنگ" پر نمک اور فوق، وقفے سے سطح سے شور کو دور کرنے.
- ابھر کر گوشت ناشتا ہے اور کٹورا واپس آ گیا ہے.
- کٹ سبزیوں کو بچائیں اور انہیں ایک چٹنی میں ٹاسکیں. پھر ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ کٹی tubers بھیجیں.
- Rassolnik سگنل سے پہلے "سوپ" موڈ میں multivar کک میں.
سورج کے ساتھ اٹھاو
یہ اختیار روایتی طور پر کال کرنا مشکل ہے، لیکن یہ کافی قابل قبول ہے اور اس کے دلوں اور دل سے سوپ کے شائقین کی طرف سے بڑے پیمانے پر محبت کرتا ہے. سور کا گوشت زیادہ سے زیادہ ذائقہ دینے کے لۓ، بیکار اور گلابی گوشت کی معتدل رقم کے ساتھ ہڈی پر ٹکڑے ٹکڑے کرنے کا انتخاب کرنا بہتر ہے.
اجزاء:
- ہڈی پر سور کا گوشت - 1.4 کلوگرام؛
- پانی - 2.8 لیٹر؛
- موتی جلی - 35 جی؛
- مکھن - 10 جی؛
- پیاز - 115 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- کاس ککڑی - 70 جی.
تیاری
- multivarquet میں rassolnik کی بنیاد سبزیاں ہو جائے گا، پگھل مکھن پر "بیک" میں پکایا.
- وہ سورج کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے بھیجے جاتے ہیں، مائع ڈالیں.
- Rassolnik multilark میں ایک موتی بار کے ساتھ "چکن" پر تقریبا 2 گھنٹے کے لئے پکایا جاتا ہے. سوپ کے بہت آخر میں grated ککڑی لگتی ہے.
گوشت کے ساتھ راسولنک
چونکہ روسی کھانا اپنے ملک سے کہیں زیادہ پیار کرتا ہے، دنیا بھر سے صارفین نے اپنی ذائقہ کو ہدایت اختیار کی. آپ کو غیر معمولی additives کی طرف سے خوفزدہ نہیں کرتے ہیں جیسے پروان گھاس اور مرچ فلیکس، multivark میں rassolnik، جس میں ہدایت ذیل میں پیش کیا جاتا ہے، خوشی کے ساتھ اس کی تازگی حیرت.
اجزاء:
- گوشت - 630 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پروجنل جڑی بوٹیوں - 1 چائے کا چمچ؛
- چلی فلیکس کی چوٹی؛
- پانی - 1.3 L؛
- موتی جلی - 65 جی؛
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- بڑے گوشت کی ٹماٹر - 1 پی سی.
- نمکین ککڑی - 95 جی.
تیاری
- "بیکنگ" پر آلے کو گرم کرنے کے بعد، تھوڑا سبزیوں کا تیل کٹورا میں ڈالیں اور اس کی بنا ہوا سبزیاں اور گوشت منتقل کرنے کے لۓ استعمال کریں.
- کٹورا کو پانی سے بھریں اور سنجیدگی سے چھڑکیں، جڑی بوٹیوں اور مرچیں شامل کریں. "سوپ" کے اختیارات کا استعمال کرتے ہوئے کثیر کارکن میں اچار پکانا جاری رکھیں.
راسولنک سمبودہ ریبوں کے ساتھ
غیر ملکیوں کے ساتھ ساتھ، ہمارا پہلا ڈشنی ہمارے پریمی بھی مختلف آسانی سے ہے. سوپ میں خوشگوار تمباکو نوشی کے حصول حاصل کرنے کے لئے، اس کی بنیاد معمول خام گوشت پر پکا نہیں ہے، لیکن بیکن اور تمباکو نوشی ریبوں کے مرکب پر.
اجزاء:
- پانی 840 ملی میٹر؛
- پیاز - 115 جی؛
- گاجر - 230 جی؛
- تمباکو نوشی ریبز - 195 G؛
- نمکین ککڑی (+ دلہن) - 115 g؛
- بیکن - 45 جی؛
- کیجری جڑ - 65 جی؛
- آلو - 370 جی؛
- چاول - 75 جی.
تیاری
- راسولنک کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا کرنے سے پہلے، بیکن سلائسیں بھری کریں، اضافی چربی کو بھرا. سبزیوں اجزاء کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے اس کا استعمال کریں.
- روسٹ حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے بھیجیں، دھواں چاول ڈال دیں اور آلو ڈالیں.
- تمام مائع کو بھریں، "ورکا" پر سوئچ کریں اور کثیر پختہ میں چاول کے ساتھ راسولن کو تقریبا ایک گھنٹہ گھنٹے تیار کریں.
راسولکین کے بغیر گوشت
خاص طور پر سبزیوں کے علاج کے مداحوں کے لئے، کسی بھی گوشت کے اجزاء کو چھوڑ کر، ملٹیوییٹ میں راسولنک کی تبدیلی بھی ہے. یہ حقیقت یہ ہے کہ بدنام گوشت کھانے والوں کو بھی ثابت کرنے میں مدد ملے گی کہ ساخت میں جانوروں کی مصنوعات کے بغیر سوپ ایک ہی خوشبو اور خوشبودار کے برابر ہوسکتا ہے، اہم چیز صحیح اجزاء اور ان کے تناسب کو منتخب کرنا ہے.
اجزاء:
- موتی جلی - 65 جی؛
- crochet ککڑی - 95 جی؛
- پیاز - 80 جی؛
- لالچ پتی؛
- مٹر مرچ - 3 پی سیز.
- آلو - 320 جی؛
- زیتون سے 45 لاکھ.
تیاری
- اسپاسروورواروف آلے کے کٹورا پر باندھتے ہیں، اس میں گرت اور کٹ tubers شامل کریں. تقریبا دو لیٹر پانی ڈالو.
- باقی اجزاء کو پھینک دیں اور سگنل سے پہلے "سوپ" موڈ میں کثیر عمار میں گوشت کے بغیر راسولنک تیار کریں.
راسولوک مشروم کے ساتھ
ایک multivarquet میں rassolnik کو کس طرح تیار کرنے کے لئے، ریستوران کے مینو میں ایک جگہ کے قابل ایک ڈش میں تبدیل کر دیا؟ اس میں آپ جنگل مشروم کے ایک واضح خوشبو سے فائدہ اٹھائیں گے. اگر آپ فصل میں اپنے اپنے فصل کو واپس لینے کے لئے خوش قسمت ہیں، تو پھر دباؤ سے اسے استعمال کریں، ورنہ خشک سفید مشروم کا پیکج سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- آلو - 490 جی؛
- نمکین ککڑی - 180 جی؛
- پیاز - 170 G؛
- ٹماٹر پیسٹ - 10 جی؛
- خشک سفید مشروم - 45 g؛
- لوری - 3 پتیوں.
تیاری
- آدھی پکایا تک "زکر" پر پیاز اور گرے شدہ ککڑیوں کا مرکب ملائیں. ایک ٹماٹر کا پیسٹ ڈال دو اور اسے پانی یا دلہن کی لہر میں کھینچیں.
- مشروم کو لینا اور باقی مائع کے ساتھ براہ راست کٹورا میں شامل کریں. دو لیٹر پانی لے لو اور لالچ پھینک دو.
- 40 منٹ کے لئے "سوپ" کے اختیارات میں راسولنک کھانا پکائیں.
Rassolnik چکن دل کے ساتھ
گھریلو راسولنک کی تیاری کرتے وقت، گیلیوں کا استعمال کرنے سے ڈرتے ہیں یا ان سے گوشت کی گوشت کے لۓ بھی تبدیل نہ کریں. اس طرح کے اقدام میں نمایاں طور پر کھانے پر بچانے میں مدد ملے گی اور اسی وقت اس کا ذائقہ متاثر نہیں ہوگا. چکن گیلیوں کا ایک متبادل سور اور گوشت کا دل ہو سکتا ہے.
اجزاء:
- دل - 640 جی؛
- آلو - 320 جی؛
- نمکین ککڑی - 180 جی؛
- گاجر - 85 جی؛
- چاول - 40 جی؛
- سبز اجماع کے مٹھی.
تیاری
- گجرات کو گجرات کو بھرایا، کسی مناسب موڈ کو منتخب کریں.
- دھواں چاول میں رکھو، گرڈ ککڑی اور کٹا tubers ڈال.
- دو لیٹر پانی میں ڈالو اور سگنل تک "کشیدگی" پر اجزاء کو ابالنا جاری رکھیں.
راسولنک کے ساتھ پھلیاں
صرف پھلیاں گوشت کی پروٹین کے خلاف لڑ سکتی ہیں. لہذا، اگر آپ کو نہ صرف گرم اور غذائیت، بلکہ مفید ڈش کھانا پکانے کا فیصلہ کرنا ہے، تو ان کو ترجیح دیتے ہیں کہ ان کو اناج کے متبادل کے طور پر جو کاربوہائیڈریٹ کی زیادہ سے زیادہ توجہ دی جاتی ہے.
اجزاء:
- موٹے پھلیاں - 290 جی؛
- نمکین مشروم - 320 جی؛
- گوشت برتن - 2.2 لیٹر؛
- آلو - 320 جی؛
- کرایہ دار ککڑی - 190 جی.
تیاری
- راسولنک کے ساتھ پھلیاں اور نمکین ککڑی، جس کی ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، حیرت انگیز طور پر سادہ ہے.
- اجزاء کو کاٹنے کے بعد، ان کے آلے کے کٹورا میں ڈالیں، "سوپ" کو باری باندھ لیں اور ایک اور آدھے گھنٹے ذائقہ کے بعد آگے بڑھائیں.