چاول اور انڈے ایک غیر معمولی ہموار گیسٹرومک مجموعہ ہیں. بنیادی مصنوعات کے طور پر چاول اور انڈے کا استعمال کرتے ہوئے، مختلف قسم کے مزیدار برتن تیار کرتے ہیں.
چلو کہ آپ کس طرح ایک انڈے کے ساتھ چاول پکائیں. مختلف برتنوں میں، ہم، مختلف قسم کے مختلف پرندوں کے چاول اور انڈے کے مختلف قسم کے استعمال کر سکتے ہیں (اور یہاں تک کہ reptiles).
انڈے کے ساتھ بھرا ہوا چاول - ایک سادہ ہدایت، خاص طور پر دلچسپ اور سنگین لوگوں کے لئے دلچسپ - ناشتہ یا دوپہر کے کھانے کے لئے ایک اچھا اختیار. جلدی میں کھانا پکانا، شاید باقیات سے.
انڈے کے ساتھ خشک چاول
اجزاء:
- چاول، قابل اطمینان - 1 کپ؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- مکھن قدرتی - ایک چھوٹا ٹکڑا (پکایا جا سکتا ہے) یا زیتون؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- نمک؛
- تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، کنڈی، وغیرہ).
تیاری
ہم تیل میں تیل کو گرم کرتے ہیں اور تھوڑی دیر سے چاول کو درمیانے گرمی سے زیادہ بھلاتے ہیں، اس سے چمکتے ہیں. ہم چاول 2 گروو میں بناتے ہیں، لیکن نیچے نہیں. ہم انڈے کے اشارے میں ڈالتے ہیں، جس میں زرد کو نقصان پہنچانے کی کوشش نہیں کی جاتی ہے. کم از کم، آگ سے نمٹنے والے انڈے کو آگ کو کم کرنا، ڑککن کا احاطہ کریں اور انڈے کی تیاری کے مطلوبہ ڈگری کا انتظار کریں، جب پروٹین مکمل طور پر تیار ہوجائے تو یہ بہت سوادج ہے اور زرد نصف ہے. آہستہ تولیہ کے ساتھ چاول پر بھرا ہوا انڈے کو تقسیم کرتے ہوئے اسے پلیٹ پر ڈال دیا. زمینی کالی مرچ کے ساتھ ہم سبز، موسم کے ساتھ سجاتے ہیں. ہم ناشتہ کو تازہ چائے یا کافی کے ساتھ ختم کرتے ہیں، اور کاروبار کرنے کے لئے توانائی موجود ہے. چکن انڈے کے ساتھ چکن انڈے کو تبدیل کرنے کے لئے یہ ممکن ہے (اور بہت مفید).
تھائی طرز میں انڈے، چکن اور سبزیوں کے ساتھ چاول
اجزاء:
- مرغی کا گوشت (چھاتی اور رانوں کے بغیر گوشت کی ہڈیوں، کارٹلیج اور جلد) - تقریبا 400 جی؛
- چاول - 1 گلاس؛
- انڈے چکن (ترکی، یا بتھ، یا ریپٹائل) - 2-3 پی سیز.
- پیاز سرخ یا سفید - 1 پی سی.
- میٹھی سرخ مرچ - 1 پی سی.
- زچینی سیاہ سبز اور / یا جوان انڈے - تقریبا 100-150 جی؛
- تازہ جڑی بوٹیوں (تلسی، مرگی، اجمی، لہر)؛
- تل کا تیل؛
- لال گرم مرچ
- مصالحے خشک زمین (ادرک، سیاہ یا خوشبودار مرچ، لونگ، دال بیج اور مرچ)؛
- لہسن؛
- شہد پھولوں کی قدرتی؛
- سویا چٹنی؛
- چونے یا نیبو.
تیاری
کھانا پکانا بہتر ہے. تیل کو گرم کریں اور پیاز کو سب سے پہلے بھلائیں، نصف بجتیوں میں کٹا، چکن کا گوشت سٹرپس کاٹ، پھر زچینی اور / یا انڈے اور میٹھی مرچ، بڑے چھوٹے سٹرپس، برسوچکامی میں کاٹ دیں. تیز گرمی پر 5-8 منٹ کے لئے بھرا ہوا، مسلسل ہینڈل کی طرف سے بھری ہوئی پین کو ملاتے ہوئے اور فعال طور پر سکپلولا کو جوڑا. مسالا شامل کریں، ہلچل.
پانی کی کافی مقدار میں 8-16 منٹ (مختلف قسم پر منحصر ہے) کے لئے احتیاط سے اور ابال کھو دیں. پانی کی نمک، 2-5 منٹ کا انتظار کریں، ہم 2 انڈے کو مار ڈالو اور جلد ہی چاول میں چائے کے ساتھ مداخلت کریں.
ہم ڈش چاول پر پھیل گئے ہیں، اگلے یا اس سے اوپر - فرڈ سبزیاں. تمام پانی چکن جوس، شہد، سویا ساس، کچلنا لہسن اور گرم سرخ مرچ سے بنائے گئے چٹنی. ہم سبزیاں بناتے ہیں.
یہ ڈش سبزیوں کے نسخے میں تیار کیا جا سکتا ہے، گوشت کے بغیر (اس میں خارج ہونے یا سمندری غذا کے سکواڈ، کیکڑے، وغیرہ کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، لیکن انہیں منجمد سے پہلے تھوڑا سا ابال کیا جانا چاہیے). "تھائی کری" پیسٹ کی شکل میں مصالحے کو شامل کرنا مناسب ہے.
پنیر اور انڈے کے ساتھ چاول کیسل
اجزاء:
- چاول، نسبتا crumbly پکایا - 1-2 کپ؛
- پنیر سخت grated - تقریبا 150-200 جی؛
- چکن کے انڈے (یا دیگر پرندوں) - 2-4 پی سیز.
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں؛
- مصالحے خشک زمین (اختیاری)؛
- سڑنا چکانا کرنے کے لئے مکھن.
تیاری
پکا ہوا چاول، انڈے، پتلی کٹی سبز اور مصالحے کا مرکب بنائیں. grated پنیر اور مرکب شامل کریں. مکھن کے فارم کے ساتھ greased کے ساتھ مرکب کو بھریں (سلیکون lubricated نہیں کیا جا سکتا). 25-30 منٹ کے لئے درجہ حرارت کے بارے میں 200 ڈگری سینٹی میٹر تندور میں پکانا. خدمات انجام دینے سے پہلے، ہلکے طور پر ٹھنڈی اور تقسیم میں حصہ لیں. ہم چائے، قدرتی رس، پتلی پانی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.