گرم موسم بہار کے دنوں کے آغاز کے ساتھ، اور پھر موسم گرما کے دوران دیر سے موسم خزاں تک، ہم سب کو، ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر، دیہی علاقوں کا دورہ کرنے کی کوشش کرتے ہیں. خاص طور پر خوش آمدید جنگل یا حوصلہ افزائی کے لئے اس طرح کا استقبال ہے، اگر آپ ایک بڑے شہر میں رہتے ہیں اور یہاں تک کہ اپنے آپ کو ایک ڈاٹا بھی نہیں دے سکتے ہیں. ٹھیک ہے، بلاشبہ، کوئی اچھی پکنک کے بغیر کوئی سفر نہیں کرتا، کیونکہ بھوک تازہ ہوا میں ہے، اور فعال تحریک کے بعد بھیڑھی باہر نکل چکی ہے. لیکن اس کی ترکیبیں بہتر کرنے کے لئے بہتر ہیں اور فطرت میں پکنک کے لئے آپ کیا کر سکتے ہیں، اور اب بات کریں گے.
ایک پکنک کی نوعیت میں کس طرح منظم، جنگل میں یا سمندر کے قریب؟
فطرت میں پکنک کے لئے ایک مینو کو منتخب کرنے سے قبل، چلو ضروری ضروریات کی یاد دہانی کرتے ہیں. لہذا، جنگل میں یا ذخائر کے کنارے پر پکنک جانے نہیں بھولنا گے:
- کھانا پکانے کے لئے فکسچر (بی بی سی، باربیکیو، کھوٹے، چارکول، چکنائی یا مماثلت، اگلیشن کے لئے مائع).
- ڈسپوزایبل باورچی خانے کی اشیاء (پلاسٹک کے برتن، کاغذ نیپکن اور تولیے).
- پانی (نہ صرف پینے کے لئے بلکہ ہاتھوں اور چیزوں کو دھونے کے لئے بھی).
- پہلا ایڈ کٹ.
- تفریحی مضامین (گیند، ٹینس یا بیڈمنٹن، ڈومینز، کوچ، وغیرہ) کے لئے ریکیٹ.
- لیٹر.
اور اب ہم اپنے پکنک کے لئے آمدورفت کی ترکیبیں بدل جاتے ہیں.
سرکوف سٹائل میں شش کیباب
ایک رسیلی خوشبودار شیش کباب کے بغیر فطرت میں ایک پکنک نہیں. یہاں ایک حیرت انگیز ہدایت ہے، تیار کرنا اور بہت سوادج آسان ہے.
اجزاء:
- سورک - 1 کلوگرام؛
- نیبو - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز -1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 50 جی؛
- خوشبودار اور کالی مرچ مٹر، بے پتی.
تیاری
گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائی اور نمک. پیاز کی چھڑی اور بجتی یا سیمیڈنگ میں کٹ. رسس کا استعمال کرتے ہوئے اناج سے لیمن دھویا اور نچوڑ لیا جاتا ہے. اس کے بعد مندرجہ ذیل حکم میں انامیل شدہ پین میں تہوں کو ڈالیں: سب سے کم ایک گوشت کا ایک ٹکڑا ہے، پھر چند مرچ کا گوشت اور بیل کی پتیوں کی پتیوں، پھر پیاز کی ایک پرت، پھر گوشت، مصالحے اور پیاز. ہم اس وقت تک کرتے ہیں جب تک کہ کھانا ختم نہیں ہوتا. آخر میں، آپ کو نیبو کا رس ڈالنا چاہئے (اس کی ترتیب پوری کی اونچائی کے لئے کافی ہونا چاہئے). پورے ڈھانچہ کو لوڈ کیا جاسکتا ہے، مستقبل کی شش کباب کو ڈھال یا پین کے چھوٹے ڈش کے ساتھ ڈھکنا اور اسے کچھ وزن، مثلا نصف لیٹر جار پانی کے ساتھ ڈالنا چاہئے. مریض شیشے کباب 12 گھنٹے ہو گی. جمع کرتے وقت ذہن میں رکھو.
مچھلی پر مچھلی
یہ فطرت میں پکنک کے لئے کھانا پکانے کے سوال کا ایک بہترین جواب ہے، اگر آپ میں سے ایک رشتہ دار گوشت نہیں کھاتا ہے. بدسورت کے لئے ہدایت آسان ہے. ہم کسی بھی مچھلی کو لے لیں، اس کی ترازو اور گزرنے، نمک سے صاف کریں اور ورق میں یا گرمی مزاحم لفافے میں یا صرف بوجھاک پتے میں صاف کریں. لپیٹنگ اچھی طرح سے نمکتی ہے، یہ ضروری ہے. اس کے بعد کوالوں میں مچھلی کے پیکیج میں کھینچنا، اور اوپر سے ہم ایک چھوٹی سی اضافی آگ لگاتے ہیں. 10-12 برتن تیار ہونے کے بعد.
سینڈوچ "اے لا مزیدار"
فطرت میں ایک پکنک کے لئے ایک اور عظیم ہدایت سبزیوں اور سپاٹس کے ساتھ سینڈوچ ہے. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ایک کٹ کی کھیت، ایک سپرا کر سکتے ہیں، ایک بیگ لہسن میئونیز، تازہ ککڑی اور ٹماٹر کی ضرورت ہے. ہم نے ڈھیلا پھولوں میں کاٹ دیا اور انہیں میئونیز سے چکنائی. اوپر سے ککڑی اور ٹماٹر کے ٹکڑے پر ڈال دیا. اور ان پر - sprats. مزیدار سینڈوچ تیار ہیں.
بیکڈ آلو
بچپن کے طور پر، گرم کوال میں سب سے آسان اختیار، پکانا آلو. لیکن یہ ممکن ہے اور خواب دیکھنا ممکن ہے. ہم 12 ٹکڑے ٹکڑے آلو کو صاف کریں گے، انہیں نصف میں کاٹ دیں گے، انہیں نمک لیں اور ہولوں کے درمیان مکھن کا ایک پتلی حصہ ڈالیں. ہم ورق کی ایک بڑی شیٹ لے لیتے ہیں، ہم اس پر 4 آلو کے 3 صفوں میں اپنے ورکشاپ کو رکھیں گے اور اسے مہربند بیگ میں لے جائیں گے. گرم کوال میں دفن بنڈل، اور اس کے اوپر، اور ایک چھوٹا سا فائر بریک روشنی. 40 منٹ کے بعد آپ اسے حاصل کرسکتے ہیں. اور جب آلو پکڑے جاتے ہیں، موبائل کھیلوں میں مشغول ہوتے ہیں. اور مشورہ کا ایک اور ٹکڑا، یہ اسٹاک گھر پر تیار کرنے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ آپ کو مکھن لینے کے قابل نہیں ہو گا.
ترکاریاں "Zelenka"
اور یہاں ہے کہ آپ ایک ترکاریاں کے طور پر پکنک کے لئے کھانا پکانا کرسکتے ہیں. پیاز، اجمود، ڈیل اور لیٹی کے مختلف قسم کے ایک گروپ پر لے لو، ایک درجن درجن انڈے کے ساتھ ابال. گرینری اور انڈے چھوٹے، پوڈیلیویم کو کاٹتے ہیں اور تیل یا میئونیز چمچ سے بھرتے ہیں، یا آپ کو ریفئلنگ کرنے کے بغیر کر سکتے ہیں. فطرت میں ہاں ایک شیشہ کباب کے ساتھ - سب سے زیادہ.
یہ فطرت میں پکنک کے لئے پکایا جا سکتا ہے کا صرف ایک چھوٹا حصہ ہے. فیزاسیزیز، اجزاء کی تشکیل کو تبدیل کریں، اپنے آپ کو کچھ اٹھاؤ، اور جنگل یا دریا میں آپ کے ٹریک سب سے زیادہ ناقابل فراموش واقعہ ہو گا.