ایک شخص کے لئے گری دار میوے بہت مفید ہیں، لیکن بہت کم لوگوں کو یہ خیال ہے کہ وہ کس طرح بڑھتے ہیں اور وہ ہماری ٹیبل میں آنے سے قبل وہ کیا خیال کرتے ہیں.
سوچا گری دار میوے صرف درختوں پر بڑھتے ہیں؟ کوئی بات نہیں کہ یہ کس طرح ہے!
1. مونگ
بہت سے ممالک میں پیانٹٹ بہت مقبول ہیں، لیکن سب سے زیادہ امریکہ میں، اس طرح کے نٹ، خاص طور پر مونگھلی مکھن کے لئے ایک مکمل کنوانٹ موجود ہے، بغیر کسی امریکی نے ناشتہ نہیں دیکھا. یہ نٹ زمین میں آلو کی طرح بڑھتی ہے، لہذا صرف جڑیں، چھٹیاں نہیں، کھانے کے لئے مناسب ہیں.
2. برازیل اخروٹ.
برازیل کے نٹ بہت دلچسپ ہوتے ہیں - ایک بڑے پھل میں بہت گری دار میوے ہیں. روٹیوں کو پھل کے اندر لے جایا جاتا ہے اور گری دار میوے کھاتا ہے، اور ان میں سے کچھ ریزرو میں زمین پر دفن کیا جاتا ہے، اور اس میں سے کچھ بڑھتے ہیں. برازیل کے نٹ کے درخت 500-1000 سال تک زندہ رہ سکتے ہیں اور بڑے سائز تک پہنچ سکتے ہیں.
3. اخروٹ.
ہر کسی کے پسندیدہ اخروٹ. یہ وٹامن کے صرف ایک اسٹور ہاؤس اور عناصر کو ٹریس ہے. یہ الگ الگ طور پر یا بیکڈ مال یا سلاد میں کھایا جاتا ہے. گری دار پتیوں کے ساتھ ایک درخت کی شکل میں نٹ بڑھتا ہے. اس کے پاس ایک طاقتور جڑ نظام ہے، لہذا گھروں کے قریب درختوں کو پودے لگانے کے لئے مشورہ نہیں دیا جاتا ہے، کیونکہ وہ آخر میں بنیاد کو تباہ کرنے میں کامیاب ہیں.
4. شاہراہ
شاہراہ بہت خوبصورت طور پر کھلتا ہے اور پتیوں کا ایک دلچسپ شکل ہے، پس سوویت کے بعد میں یہ اکثر خوبصورتی کے لئے ایلیوں پر لگایا جاتا ہے. نہیں تمام سینے کا نشانہ کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، ہمارے علاقے میں، کھانے کے سینے کا نشانہ کبھی بھی کم سے کم نہیں ہوتے ہیں جہاں آپ مل سکتے ہیں. پہلے، اس نٹھوں نے آلو کو تبدیل کیا. اور آج یہ ایک خوشگوار ہے اور سب سے زیادہ تعریف کی جاتی ہے، خاص طور پر ٹرکوں کے ساتھ، خاص طور پر بڑے پھل.
5. پائن نٹ.
روس میں دیودار نٹ صرف سائبرین پائن کی پائن سے کھانے کے لئے موزوں ہے، جو تین ہزار سال تک بڑھ سکتی ہے. پائن کے درختوں کی باقی اقسام انسانوں کو کھانے کی گری دار میوے نہیں دیتا. اس کے چھوٹے سائز کے باوجود سیلڈر نٹ کیلوری میں بہت زیادہ ہے، چکنائی میں بھری ہوئی اور کاربوہائیڈریٹ. ان کے ذائقہ سے زیادہ تیز، اگر گری دار میوے تھوڑا سا بھلا ہوا ہے تو ان سے تیل کی تخصیص تک نہیں.
6. کاجو.
ہوم لینڈ کاجوج برازیل ہے. وہ ان کی غیر معمولی شکل اور ذائقہ کے لئے دلچسپ ہیں، خاص طور پر تھوڑا سا نمکین اور خشک کھایا. کاجو کا پھل سیب کی طرح ہے، بہت رسیلی اور مزیدار، اور نٹ ان پھلوں کے باہر بنائے جاتے ہیں. پھل ہمارے پاس نہیں آتا، کیونکہ اس دن شاخ سے نکالنے کے بعد خراب ہوجاتا ہے. لیکن گری دار مملکت ہمارے ملک کے بہت شوق ہیں.
7. ناریل.
ناریل کے ساتھ ہر کوئی سب کچھ جانتا ہے، لیکن ہر کوئی نہیں جانتا کہ یہ ایک حقیقی نٹ ہے. ناریل کے بیرونی حصے کھانے کے لئے موزوں نہیں ہے، لیکن اس کے دودھ اور اندرونی سفید مواد، اس کے علاوہ، نٹ خود، پاک کی طلب کے ساتھ استعمال میں بہت زیادہ ہے. ایک ناریل کھجور سمندر کے ساحل پر گرم ممالک میں اضافہ ہوتا ہے.
8. بادام.
بادام کا پھل میٹھی اور کڑھائی ہے. کھانا پکانے کے لئے، طبی اور کاسمیٹک مقاصد صرف میٹھا بادام کا استعمال کرتے ہیں. نہیں تو یہ نٹ غیر ملکی ہے، بہت سے سوچتے ہیں. باداموں کے بادام کریمیا اور سوویت کے بعد کی جگہ کے جنوبی علاقوں، ساتھ ساتھ آس پاس اور ایشیا اور قفقاز میں بڑھتے ہیں. یہ نٹ بہت سے دلچسپ اور مسالیدار ذائقہ ہے جو بہت سے واقف ہے، خام شکل اور پکنوں میں کھانا پکانے کے لئے یہ اچھا ہے. اس کی مسالیدار ذائقہ کی وجہ سے، بعض الکوحل مشروبات کی تیاری کے لئے باداموں کی بھی ترکیبیں شامل ہیں.
9. پنشن.
پکن اخروٹ کے قریبی رشتہ دار ہے، لہذا وہ ذائقہ کی طرح بھی نظر آتے ہیں، لیکن پنکھ بہت زیادہ اور نرم ہیں. کیلوری میں یہ بہت زیادہ ہے: 100 گرام نٹ میں 850 کیلوری. پیکان 40 میٹر قطر کے اندر پہنچ سکتا ہے اور 300 سال تک پھل دیتا ہے. اس نٹ کی آبادی زمین شمالی امریکہ ہے.
10. پستی.
پستوں کی وطن ایران اور عراق ہے، جہاں یہ گری دار میوے سے آتے ہیں. پیسٹ سائز میں چھوٹا ہے اور کم تاج ہے، دوسرے نمائندوں کے برعکس، اور تقریبا 20 قسمیں بھی ہیں. اچھی طرح سے 25 ڈگری تک گرمی اور سرد برداشت کر رہا ہے.
11. ہزناٹ.
ہیزلنٹ ہیزل کی ایک قسم ہے. یہ ایک جھاڑی کی شکل میں بڑھتا ہے اور قطر میں یہ 3 میٹر تک پہنچ سکتا ہے. اس قسم کے بوڑھوں کے پھل اور پتے ان کے جنگلی جنگل کے ہم منصبوں سے کہیں زیادہ ہیں.