البانی البانی کے امیر اور تنوع ملک کے تمام مہمانوں کو حیرت کرتی ہے. کئی روایتی ترکیبیں، جو مقامی لوگ بہت پیار کرتے ہیں، اطالوی، ترکی اور عرب کھانا میں جڑیں لے جاتے ہیں. بلاشبہ، سمندر کی قربت بھی ایک اثر ہے. آپ البانیہ میں کسی بھی ادارے میں کئی مختلف سمندری غذا کی کوشش کر سکتے ہیں، ان کے ساسے اور سائڈ برتن کے ساتھ ان کا مجموعہ غیر معمولی ہے، لیکن ڈش کا ذائقہ عمدہ ہے. چلو اس موضوع میں گہری چلے جائیں اور البانیا کھانا کے بارے میں زیادہ جانیں.
البانی البانی کے اہم برتن
البانیہ گوشت اور سبزیوں کے مجموعہ کا بہت شوق ہے، تو ان مصنوعات سے روایتی البانیہ کا کھانا تیار کیا جاتا ہے. اس ملک میں قومی دوسری برتن ہیں:
- Chomlek پیاز، گاجر اور prunes کے ساتھ stewed ایک ٹینڈر گوشت ہے.
- سیما - چیری ٹماٹر، نیبو اور مسالیدار جڑی بوٹیوں کے ساتھ مزیدار گوبھی رول.
- Gyuvech - گوشت گوشت (mutton)، آلو اور مٹر کے پودوں اور لیٹ (کبھی کبھی زچینی یا بینگن شامل کر دیا جاتا ہے) کے ساتھ stewed.
- ٹوی کوسی - دہی میں میٹھا پکایا (پکایا) میمن.
- فرگاس - غصہ - میوے ہوئے گوشت، جگر کے انڈے اور ٹماٹروں کا ایک غیر معمولی ڈش.
| | |
| | |
روایتی طور پر، البانی البانی کے اس طرح کے برتن گرنش کی خدمت کر رہے ہیں، وہ خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ چاول کرسکتے ہیں. عام طور پر اہم برتن امیر اور بہت سوادج ہیں. وہ بھی چھوٹے بچوں کی طرف سے حکم دیا جاتا ہے، کیونکہ آمدورفت بھی بہت مفید ہیں. ملک کے تمام ریستورانوں میں آپ ہمیشہ مینو میں روایتی برتن تلاش کرسکتے ہیں.
Chefs اکثر improvise اور شامل کرنے کے لئے، یا کچھ اجزاء کو تبدیل کرنا پسند ہے. مثال کے طور پر، سنتوں کے لئے بروکولی یا ٹماٹر پر سبز مٹر. نتیجے کے طور پر، آپ ایک اصلی شاہکار حاصل کرتے ہیں جو آپ کو اپنے ذائقہ سے تعجب کرے گی. کسی بھی البانیہ ڈش کا "اجاگر" ایک مناسب طریقے سے منتخب ہوا ہے: ہلکی، گرم مرچ کا مرکب، اور جیسے. کھانا پکانا کے دوران، ٹکسال پتے بھی استعمال کرتے ہیں، جو کسی بھی کھانے کے لئے ایک شاندار مہوما ہے اور بلاشبہ بھوکا سیاحوں کی طرح.
مچھلی سے برتن
قومی البانی کھانے کے سوپس میں اعزاز کی جگہ پر قبضہ گوشت کی آمدورفت کے لئے ان کی محبت کے باوجود، مقامی لوگوں کو مچھلی سے سوپ بنانے کی ترجیح دیتے ہیں. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ تازہ پانی کی مچھلی ندیوں اور جھیلوں میں حاصل کرنا آسان ہے. یہ بھی حیران کن ہے کہ پہلی تازگی کو بچانے کے لئے ملک بھر میں مچھلی کو نقل کرنے کے لئے منع ہے. البانیا کے ریستوران میں آپ کارپ، اییل یا ٹراؤٹ سے آمدورفت کی کوشش کر سکتے ہیں. یقینا، آپ ان برتن پسند کریں گے. سیاحوں کو فرق ہے:
- بحیرہ باس یا بحیرہ باس سے Levrek - سوپ سوپ.
- میٹھی چٹنی کے تحت سبزیوں کے ساتھ کیڑوں - بٹی ہوئی مچھلی (ڈوراڈو یا پرسنٹ کارپ).
| | |
البانیا کے ریزورٹ شہروں میں بہت سے ریسٹورانٹس ہیں جہاں آپ مزیدار البانیا سمندری غذا کے برتن (مچیل، آکٹپس، جھلکیاں وغیرہ) چکھ سکتے ہیں. ان کے لئے قیمتیں بہت کم ہیں، اگر آپ موازنہ کرتے ہیں تو مثال کے طور پر، اٹلی کے ساتھ.
البانیا کھانا میں بیکنگ
البانی کھانا پکانے میں بیکنگ بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. امتحان سے، مقامی لوگ نہ صرف ڈیسرٹ بلکہ اہم برتن بھی تیار کرتے ہیں. البانی البانی میں روایتی برتن میں سے ایک پیوللا - پینکیکس ہے، جس میں وہ جام یا جام کے ساتھ ناشتا کے لئے خدمت کرنا پسند کرتے ہیں. البانیہ اور بورک کی طرح - زمینی گوشت کے ساتھ ایک رول، مٹی ہوئی گوشت میں تبدیلی کے لئے، چاول اور گرین شامل کریں. یہ ایک حیرت انگیز ڈش ہے جو آپ اکثر ریستوران مینو میں دیکھ سکتے ہیں. البانی البانی میں ایک اور کم کم مقبول ڈش - بیورو - ترکی کے اثرات کے تحت شائع ہوا، جہاں یہ اہم قومی آمدورفت میں سے ایک ہے.
البانیا میں گرم آب و ہوا مختلف قسم کے مکئی بڑھنے اور اس کی بڑی پیداوار جمع کرنے کے لئے ممکن بناتا ہے. مکئی سے یہاں آٹا بناؤ، جو کسی بیکنگ کی بنیاد ہے. البانیا جیسے مصیبت یا میٹھی نیبو پائی کے ساتھ پائی بناتے ہیں، کپ کیک اور کوکیز کی تیاری کے ساتھ بہتر بناتے ہیں. میٹھا پیسٹری میں اہم کھانا پکانا، بالکل، پھل اور گری دار میوے، لیکن اکثر سمندری غذا بھی استعمال کیا جاتا ہے.
| | |
| | |
ڈیسرٹ
البانی البانی کے تمام ڈیسرٹ کی بنیاد پھل ہے، کیونکہ وہ یہاں پورے سال میں بڑھتے ہیں. ان میں سے، مرکب پکایا جاتا ہے، خشک، جام ترکیبوں کے مطابق بنایا جاتا ہے، جو نسل نسل سے نکل جاتی ہے. ان برتنوں کا غیر معمولی ذائقہ تمام گورمیٹوں کو فروغ دیتا ہے. البانی البانی کا ایک روایتی میٹھا "اوش" - خشک پھل ہے، پھل کی شربت کے ساتھ مل کر کام کیا. "آشورا" کہا جاتا البانیہ محبت اور برتن گندم سے بنا ایک میٹھا پڈنگ ہے. روایتی کھانا پکانے کے مقامی ریستورانوں میں آپ پتلی کے ساتھ چاول کی پڈنگ تلاش کرسکتے ہیں اور "سوٹلیش" کرسکتے ہیں.
میٹھی دانتوں والے کو چاکلیٹ پیسٹ یا مقامی آئس کریم "کاکوری" کے تحت بیکلاوا، پھلوں کو پسند کرنا چاہئے. پھلوں کے علاوہ، ملک کھانے کی گری دار میوے کا بہت شوق ہے: اخروٹ، کاجو، مونگٹ. ان میں سے بہت سی مٹھائی بناتے ہیں اور اہم برتن میں شامل ہوتے ہیں.
| | |
| | |
مشروبات
البانیہ میں روایتی پینے شراب ہے. ملک میں موسمی حالات آپ کو انگور کی اعلی پیداوار حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. اگرچہ مقامی الکحل عظیم دنیا مقبولیت سے لطف اندوز نہیں کرتے، تاہم وہ ابھی تک بہت اچھی جائزے حاصل کرتے ہیں. البانیہ میں، وہ تمام مہنگی (تقریبا $ 7) نہیں ہیں، جبکہ ان کے پاس بہترین ذائقہ اور خوشبو ہے. اہم الکوحل مشروبات راکیا ہے - ایک انگور برانڈی، جو مقامی لوگ ناشتہ اور رات کے کھانے کے دوران استعمال کرتے ہیں. "سکڈینبرگ" ایک وضع دار مقامی سنجیدہ ہے، جس نے بین الاقوامی نمائشوں پر انعامات حاصل کی ہیں. آپ اسے البانیہ میں کسی خاص اسٹور میں تلاش کریں گے.
ریاست بیئر پیدا کرتی ہے، جسے آپ ضرور لطف اندوز کریں گے. اس صنعت میں سب سے زیادہ مقبول برانڈز ہیں: تہران، کاون، کورکا اور سٹیلا.
کافی البانیہ دن یا رات کے کسی بھی وقت پینے کے لئے پسند کرتے ہیں - یہ ان کی پسندیدہ پیدائش ہے. اٹلی یا ترکی میں اس سے کہیں زیادہ زور دیا گیا ہے، تو ریستورانوں میں، پانی کے ساتھ پینے کی خدمت ہوتی ہے. Makiato اور یسپریس مقبول ہیں.
| | |
البانیہ میں آمدورفت کی قیمتیں
البانیاہ میں بہت سی کیفیٹیریاس اور ریستوران موجود ہیں، جہاں روایتی کھانا پائی جاتی ہے. حیرت انگیز، سوادج برتن آپ کم قیمتوں پر ذائقہ کرسکتے ہیں (اگر آپ یورپ کے ساتھ موازنہ کرتے ہیں): مثال کے طور پر، ایک مکمل رات کا کھانا (سوپ، گوشت ڈش اور میٹھی) کے لئے آپ کو اوسط $ 26 کا خرچ ہوگا. اگر آپ مہنگی ریسٹورانٹ میں تین افراد کے لئے رات کے کھانے کا آرڈر کرتے ہیں تو پھر تقریبا 70 ڈالر ادا کریں. فاسٹ فوڈ میں قائم ایک کمبو آپ کو $ 5، اور کیفےٹیریا میں مشروبات (کافی، شراب، بیئر) کی لاگت کرے گا - 2 سے زائد سے زیادہ نہیں.