بسکٹ کچھ پکڑا اور بیکڈ مال کی اقسام کے لئے ایک عام نام (پینکیکس اور پینکیکس بھی بسکٹ ہیں). بسکٹ کی تیاری کے لئے اجزاء نہ صرف مختلف اناج کی آٹا، بلکہ اناج، انڈے، دودھ کی مصنوعات اور مختلف ذائقہ بھی شامل ہیں.
ہماری ذہنیت کو سمجھنے کے لئے ایک تنگ، تنگی میں بسکٹ خشک یا فاسٹی بسکٹ ہیں (زیادہ تر ذائقہ، جیسے کریکرز) جو طویل عرصے سے (تقریبا 2 سال) اپنے غذائی معیار کو برقرار رکھتی ہیں. سیلفروں، مسافروں اور فوجی. بسکٹ کی خصوصیت خصوصیات ہیں: ایک پرتوں کی ساخت، آسان میکرریشن اور مائع میں اچھی جڑواں بچے.
ایک خاص قسم کی گیلیٹ چاکلیٹ بسکٹ ہے، یہ بیچ ناشتہ یا دوپہر کے کھانے کا حصہ بننے کے لائق ہے، اس کے باوجود یہ ایک شاندار میٹھی ہے جس میں چائے، کافی، کوکو، گرم چاکلیٹ، ساتھی، روبوبس اور دیگر گرم ادغام پینے کے ساتھ شامل ہوتا ہے.
تیار کردہ بسکٹ میں کبھی کبھی مختلف غیر موزوں اضافی اشیاء شامل ہیں. لہذا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح گھر میں چاکلیٹ بسکٹ بنانا ہے.
چاکلیٹ بسکٹ
اجزاء:
- 200 ملی لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ گلاس کا آٹا پورے گری دار میوے اعلی گریڈ؛
- اچھے معیار کا کوکو پاؤڈر - 1-3 سٹ. چمچ؛
- چینی (یہ پاؤڈر کی شکل میں بہتر ہے) - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی، دودھ یا پتلی کریم قدرتی دودھ - 1/3 کپ؛
- رم یا برینڈی - 1 چمچ. چمچ؛
- عام نمک - 1 سینسر؛
- دار چینی زمین - 1 چوٹکی؛
- انڈے چکن - 1 پی سی. (اختیاری جزو).
تیاری
کوکو پاؤڈر کی ایک کٹورا میں چینی کے ساتھ مکس کریں تاکہ کوئی پونچھ نہ ہوں. آٹا، چینی، نمک، رم شامل کریں. Stirring. مطلوبہ موٹی مواد پر منحصر ہے، ہم پانی یا دودھ، یا کریم یا مرکب کا انتخاب کرتے ہیں. آہستہ آہستہ مائع میں اضافہ، کھڑی آٹا کو ملا. ہم اسے اچھی طرح سے مرکب کریں، اسے ایک کام میں ڈال دیں اور اسے 30-40 منٹ تک الگ کرنے دیں. آٹے کو 3-4 ملی میٹر موٹی میں ڈالنا، چوکوں یا آئتاکاروں میں کٹوتی (اگر آپ دوسرے شکلوں کو ڈھونڈنا چاہتے ہیں تو، ایک چھٹکارا سڑنا کا استعمال کرتے ہیں، ایک گول شکل کے لئے - ایک گلاس). ہم تیل بیکنگ کا کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کو ڈھکاتے ہیں یا صرف کھوکھلی کے ٹکڑے کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو چکناتے ہیں. ہم بسکٹ اور تندور کو پھیلاتے ہوئے انہیں 200 کلومیٹر C تک پہنچنے تک تیار (تک پہنچنے تک 30-40 منٹ) تک.
آپ بیکل کے ساتھ بھری ہوئی، ایک بھری ہوئی پین میں بسکٹ بن سکتے ہیں. اگر آپ چربی استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو 1 سینٹ شامل کریں. سبزیوں کا تیل کا چمچ
یہاں تک کہ بہتر، اگر آپ کے پاس دو طرفہ تحریر دھات پریس فارم کی کتاب ہے. اس قسم میں، ہم ایک آٹا سڑنا میں ڈالتے ہیں اور اسے دبائیں، کیک کے باقیات کو ہٹانے (یہ بہت کھڑی نہیں ہوسکتی ہے). ایک کوڑھ کے ساتھ کھانا پکانا یا تندور میں کھانا پکانا. اس طرح کی بسکٹ طویل عرصہ سے ذخیرہ کر سکتے ہیں.
تقریبا ایک ہی ہدایت کی پیروی کرتے ہیں، آپ کو پنیر کے ساتھ زیادہ غذائی چاکلیٹ گری دار میوے یا چاکلیٹ بسکٹ تیار کر سکتے ہیں. بس آزمائشی زمین کے گری دار میوے (کسی بھی) کی جانچ میں شامل ہیں اور / یا کاٹیج پنیر چھٹکارا کے ذریعے پھینک دیا.
کریم کے ساتھ چاکلیٹ بسکٹ بنانے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ کافی کافی اور اچھی طرح سے کمزور ہوجاتی ہے، لہذا جیلیٹن یا آگ کی عمر کے مضبوط حل پر مبنی کریم کو سمجھنے میں مدد ملتی ہے. یہ کریم چاکلیٹ، پھل، کریمی، غذائیت اور / یا دوسرے قدرتی ذائقہ کے ساتھ ہو سکتا ہے.
ایک سلیکون برش کا استعمال کرتے ہوئے کریم کے ساتھ تیار شدہ بسکٹ کی سطح کو پھیلانا اور سختی تک چھوڑ دیں.
چپ فلک اور گری دار میوے کے ساتھ مفید چاکلیٹ بسکٹ
اعداد و شمار کے ہم آہنگی کو برقرار رکھنے کے خواہاں لوگوں کے لئے یہ ہدایت.
اجزاء:
- کوکو پاؤڈر معیار - 2-3 چمچ. چمچ؛
- چینی (یہ پاؤڈر کی شکل میں بہتر ہے) - 1 چمچ. چمچ؛
- آلیمی یا مخلوط اناج فلیکس - 1 کپ؛
- پانی، دودھ یا ناچنے والا پیسٹ قدرتی دہی، کلاسک - 1 کپ؛
- چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
- رم - 1 چمچ. چمچ؛
- گری دار میوے؛
- دار چینی؛
- تھوڑا گندم کا آٹا.
تیاری
چینی کے ساتھ کوکو اور پھر دودھ یا پانی کے ساتھ ملائیں. رم اور دار چینی شامل کریں. ان مرکب کو اناج کے ساتھ بھریں اور انتظار کریں جب تک کہ وہ اچھی طرح سے گزر نہ لیں. ہم گری دار میوے اور انڈے شامل کرتے ہیں. اچھی طرح سے ملائیں. اگر آٹا بھی مائع نکالا تو آٹا کی کثافت کو درست کریں.
پکانا یا ایک بھری ہوئی پین میں، بیکن کے ساتھ یا تندور میں ایک بیکنگ شیٹ پر.
اس طرح کے بسکٹ میں شکر اور آٹا (جو تیز رفتار کاربوہائیڈریٹ ہے)، باقی اجزاء - صرف مفید.