پورک گردوں - ہدایت

سور گردوں سب کچھ پکانا نہیں کر سکتے ہیں، اور اس کی مصنوعات بہت مقبول نہیں ہے. لیکن اگر آپ ابھی تک ان کی صحیح پیشرفت کی تکنیک کو مالک بناتے ہیں اور کھانا پکانے کے لئے ایک کامیاب ہدایت رکھتا ہے، تو اس میں کوئی بھی شک نہیں ہے کہ اس بانسری کے بارے میں رائے بہتر ہوگا.

اگلا ہم آپ کو بتائیں گے کہ آپ کس طرح سور کا گوشت گردوں کو مزیدار اور بغیر بو کے بغیر کھانا بنا سکتے ہیں اور مشروم کے ساتھ ھٹا کریم میں ان کی تیاری کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں.

مشروم کے ساتھ ہدایت - کھجور کا کنواری کھانا پکانا، ھٹی کریم میں پھینک دیا

اجزاء:

• پورک گردوں - 780 جی؛
• تازہ مشروم - 230 جی؛
• نمکین یا کھینچنے والی کھیرے - 155 G؛
• پیاز بلب - 260 جی؛
• لہسن کے بڑے لونگ - 4 پی سیز.
• ھٹا کریم - 250 جی؛
• تازہ ڈیل گرین - 1 گلاس؛
• سورج فلور تیل بہتر - 65 ملی میٹر؛
• نمک؛
• کالی مرچ زمین - 1-2 چوٹ؛
• خشک لالچ پتیوں - 1-2 پی سیز.
• مٹروں میں میٹھی مرچ - 2-3 پی سیز.

تیاری

آپ کو براہ راست گردوں سے ایک ڈش تیار کرنا شروع کرنے سے پہلے، انہیں مناسب طریقے سے تیار ہونا ضروری ہے، یعنی اس کی مصنوعات کے ساتھ ناخوشگوار گند سے چھٹکارا حاصل کرنا. یہ دودھ میں یا سرکہ میں، اس کے بعد ہضم میں جھاڑ کر کیا جا سکتا ہے. ہم آپ کو اس طریقہ کار کو کس طرح انجام دینے کے بارے میں تفصیل سے بتائیں گے.

اگر آپ دودھ کا استعمال کرتے ہوئے بدی غیر جانبدار طور پر دودھ دیتے ہیں تو، آپ کو ان سے پہلے دھویا ڈالنا، نصف میں کمی اور سور کا گردوں کے گردوں سے آزاد ہونا چاہیے اور تین گھنٹے تک لینا ہوگا. سفید سرکہ کا استعمال کرتے وقت، ایک گلاس کی مقدار میں نمک کے چمچ میں مکس کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے اس طرح کے مادہ میں تیار گردے کو لے لو. ایک امیج ماحول کے بعد، چلنے والی پانی کے تحت گردوں کی اضافی دھونے بیس منٹ تک کی ضرورت ہوگی. دودھ کے بعد، مصنوعات کو دو بار دھویا جا سکتا ہے.

جس کا گوشت سورج گردوں میں پھنس جاتا ہے، وہ اس کے علاوہ میں ابلاغ ہونا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، مصنوعات کو صاف پانی سے بھریں، ایک فوق لانے کے لۓ، چند منٹ ابالیں، اور پانی کو ایک نیا تبدیل کریں. ایک بار پھر پانی ابھرتے ہیں. اس طریقہ کار کو تین مرتبہ دوبارہ دو، اور اس کے بعد ہم بجھانے کے لئے آگے بڑھیں.

ہم نے کلیوں کو کیوب یا کیوبوں میں بھرایا اور گرم سورج کے تیل کے تیل میں بھوری کو کاٹ لیا، پیاز کا اضافہ، نصف بجتی ہے. سات منٹ پہلے ہم دھوپ اور کٹی مشروم میں رہتے ہیں اور ایک اور سات منٹ گرے ہوئے اچار یا کٹائی نمک ککڑی کے بعد. وہاں ہم کھیت کریم بھیجتے ہیں، ہم خشک لایور پتیوں، میٹھی مرچ کے مٹروں، کالی مرچ اور نمک کی ایک یا دو چوٹیاں پھینک دیتے ہیں. ہر چیز کو ہلانا، دس منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کھینچ لے اور کم سے کم تک آگ کی شدت کو کم کرنے دو. اب ہم ایک کنٹینر میں گردوں سے ملنکو کٹی سبز اور نچوڑ لہسن کے دانتوں کے ساتھ پھینک دیتے ہیں، تاکہ ڈش کھڑے ہونے کے لئے دس منٹ لگیں، اور ہم اس کی خدمت کر سکتے ہیں، ابلی ہوئی آلو کے ساتھ.