تندوروں میں کٹورا - کلاسک تلی ہوئی کھانے کی ایک عمدہ متبادل، نقصان دہ کارکنوں سے بچنے اور چربی کی کثرت. اس کے علاوہ، گرمی کا علاج کرنے والا ہوا کا طریقہ فرائیڈ پر سٹو اور کنٹرول پر طویل کھڑے ہونے کی ضرورت کو ختم کرے گا.
تندور میں چپس کیسے پکانا ہے؟
تندوروں میں بنے ہوئے کٹانے کے لئے، روایتی طریقے سے تیار کردہ مصنوعات کی خصوصیات میں کمتر نہیں ہے، آپ کو لازمی طور پر منشیات کا گوشت کی سفارش کردہ تنصیب کا تعاقب کرنا اور ہر قسم کے ترکیبیں کے تقریبا ہر ایک کے ساتھ ضروری ضروریات کو پورا کرنا ہوگا:
- گوشت، مچھلی، سبزیوں یا کھانے کی اشیاء کے مرکب سے جو تندور میں کٹورا کسی بھی بنیاد سے پکایا جا سکتا ہے، جو اکثر گوشت کی چکی کے ساتھ پیسنا ہوتا ہے یا کٹور کے ساتھ جوڑتا ہے.
- تیاری کے لئے تیار ہونے والی کثافت کے لئے کثافت، انڈے، روٹی، آٹا یا انگو کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے اور اسے شکست دیتی ہے.
- سجایا گئے اشیاء ایک تیل بیکنگ ٹرے پر پکایا جاتا ہے.
- برائلوں کی بھرتی اور سائز کی ساخت پر منحصر ہے، ان کے بیکنگ کا وقت 15 سے 30 منٹ تک مختلف ہوسکتا ہے.
تندور میں چکن cutlets - ہدایت
ناشتا، روشنی اور غذائیت تندور میں چکن کک سے کٹلا مل جاتی ہے. بنیاد چھاتی کے پھیلنے، ٹانگوں یا رانوں سے بنایا جا سکتا ہے. پہلی صورت میں، بھرنے میں، رسیلی کے لئے تھوڑا سا مکھن یا موٹی چربی شامل کریں. 40-50 منٹ میں اجزاء کی اشارہ کردہ تعداد میں سے 6 سرونگ تیار کرنے کے قابل ہو جائیں گے.
اجزاء:
- چکن mince - 500 g؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم اور مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ
تیاری
- پیاز کے ساتھ مخلوط گوشت چکن.
- پیٹا انڈے، مکھن، ھٹا کریم، بڑے پیمانے پر اور مرکب کے ساتھ موسم شامل کریں.
- مصنوعات حاصل شدہ بیس سے بنائے جاتے ہیں، جو تیل بیکنگ شیٹ پر رکھتا ہے اور 20 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں پکایا جاتا ہے.
تندور میں گوشت سے رسیلی کٹلیاں
خوشبو اور غذائیت تندور میں گوشت کی پٹییاں ہو گی. اس معاملے میں مصنوعات کے لئے رسیلی اور خصوصی توجہ زمین خام آلو فراہم کرے گا، جس میں پیاز کے ساتھ ساتھ کھنگائی ہوئی گوشت میں شامل ہوجائے گی. اگر مطلوبہ ہو تو، آلو کی بجائے آپ کو قددو، گاجر یا دیگر سبزی بھرنے کا استعمال کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرین - 1 گلاس؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ
تیاری
- بیب پیاز اور سبزیاں کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے مڑ جاتا ہے.
- آلو کھلی ہوئی، ٹھیک ٹھیکی پر پیسنا، اور زمین کا گوشت شامل کیا جاتا ہے.
- نمک، مرچ کے ساتھ بنیاد، انڈے شامل کریں، مرکب اور حوصلہ افزائی کریں.
- billets بنائیں اور تندور میں پٹیوں پر بیکنگ شیٹ پر 220 ڈگری پر 10 منٹ اور 180 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے پکانا.
تندوروں میں بھرنے کے ساتھ کٹورا
تندور میں پنیر کے ساتھ کٹائی کی تیاری، آپ ہمیشہ اسی طرح کی مصنوعات کو ایک پین میں بھری کرنے سے انکار کر دیں گے. موصول شدہ نتیجہ ایک پسندیدہ ڈش کے رساکیپن، دھندلاشی اور عمدہ ذائقہ کرنے والی خصوصیات کے ساتھ خوش ہوں گے. بھرنے میں، آپ تھوڑا سا لہسن شامل کرسکتے ہیں، جو کھانے کی تیز رفتار اور چٹان کا مزہ بناتا ہے.
اجزاء:
- forcemeat - 1 کلو؛
- پیاز اور انڈے - 2 پی سیز.
- پنیر مشکل - 180 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- گرین سبز - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- کٹ کا گوشت کٹا پیاز اور انڈے، نمک اور مرچ کے ساتھ ملا ہے.
- پنیر پھینک دیں، نرم مکھن، گرین اور مکس شامل کریں.
- فارم کیک، مرکز میں تھوڑا سا بھرنے اور سیل ڈال دیا.
- تندوروں کو 185 ڈگری پر 25 منٹ کے لئے تندور بھرنے کے ساتھ.
تندور میں گوبھی کٹورا
سبزیوں کا ارتکاب یا لابین مینو کے حامیوں کو مندرجہ ذیل ہدایت کی تعریف ہوگی. گوبھی سے اس صورت میں تندور میں کٹورا نکالے جائیں گے، جسے گوشت کے معاملے میں باورچی خانے کی یونٹس کی مدد سے گرایا جاتا ہے. اس معاملے میں باندنے والی اجزاء کے طور پر، سوزن استعمال کیا جاتا ہے، جس میں گوبھی بڑے پیمانے پر جب دودھ پائے جاتے ہیں تو دودھ کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 100 جی؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- منگا - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ، نمک، مرچ، روٹی کا احاطہ.
تیاری
- گوبھی اور گاجر زمین ہیں، مکھن کے ساتھ ایک سوٹ پین میں پکایا، گرم دودھ ڈال دیا اور 5 منٹ پر زور دیا.
- آم میں ڈالو، بڑے پیمانے پر مکس اور ڑککن کے نیچے چھوڑ دو جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو.
- بیس انڈے اور زرد کا اضافہ کریں.
- بکسیں بنائیں، روٹی کاک میں رول کریں، بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں.
- 20 منٹ کے لئے تندور میں سبزیوں کی پٹیوں کو پکانا، پروٹین کے ساتھ چکنا اور براؤن کو ایک اور 10 منٹ دے.
تندور میں مچھلی کا کٹورا - ہدایت
ایک مچھلی کے دن، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے، آپ کو تندور میں ککڑی سے کٹائی تیار کر سکتے ہیں. اگر چاہے تو، تیل میں پیاز کے ساتھ ساتھ بھرا ہوا گاجر شامل کرنے کے لئے ممکن ہے، جو نہ صرف ذائقہ کو ذائقہ لائے بلکہ اس کی مصنوعات کو بھی زیادہ دلچسپی اور غصہ کم کرنے میں مدد ملے گی. ایک گھنٹہ خرچ کرنے کے بعد، چار کے لئے آپ کی میز پر مزیدار ڈش ہو گی.
اجزاء:
- آلودگی کے پھول - 1 کلوگرام؛
- سفید روٹی - 200 جی؛
- پیاز اور انڈے - 1 پی سی.
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- میئونیز یا ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرچ، نٹمج.
تیاری
- دودھ میں روٹی، پیاز اور لہسن کے ساتھ ساتھ مل کر پھینکیں.
- بنیاد پر انڈے میں شامل کریں.
- گول billets سجانے، میئونیز یا ھٹا کریم کے ساتھ ایک تیل بیکنگ ٹرے اور چکنائی پر پھیلانے.
- 180 ڈگری 20 منٹ پر تندور میں گوشت کی گوشت سے مچھلی پکانا.
آلو میں آلو کے ساتھ کٹورا
کبھی کبھی آلو کو رساکی سے کم کرنے کے لئے آلو شامل کیے جاتے ہیں، اور اس صورت میں مٹیڈ آلو کو زمین کے گوشت کے ساتھ کھانے کی زیادہ کشش ذائقہ کی خصوصیات حاصل کرنے کے لئے ضم کیا جاتا ہے. اصل میں، آپ اس طرح کے کٹورا سست زریزامی کو فون کرسکتے ہیں، جو تندور میں بیکنگ کے بعد ان کی کلاسیکی تغیر سے کہیں زیادہ مفید ہیں.
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- مائنڈڈ گوشت - 200 جی؛
- پیاز اور انڈے - 1 پی سی.
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- آلو کو صاف کیا جاتا ہے، ابھر کر ہوئے، مکھن کے ساتھ مسح تک، ٹھنڈے تک پھینکنا.
- گوشت، انڈے، مصالحے میں پیاز شامل کریں.
- workpieces بنائیں، ایک تیل بیکنگ شیٹ پر ڈال.
- تندور میں آلو پٹا پکانا، 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک گرم ہوا.
گوری کے ساتھ تندور میں کٹورا
کٹوتیوں کی شکل میں گارنش کو مکمل کرنے کے لئے سب سے زیادہ رسیلی ہونے کی وجہ سے، آپ اسے کشش کے ساتھ پکانا سکتے ہیں. اس کارکردگی میں ڈش ہمیشہ نرم، نازک ہے اور کسی بھی سے بھی بنایا جا سکتا ہے، یہاں تک کہ چربی، گوشت، جو خاص طور پر ایک صحت مند غذا کے حامیوں کو خوش نہیں کرے گا. رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے کھانا کھلانا، چار لوگوں کو صرف ایک گھنٹہ خرچ کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- لہسن - 2-3 دانت
- روٹی کا ٹکڑا - 1 پی سی.
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- شوروت - 500 ملی میٹر؛
- laurel - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، مصالحے، تیل.
تیاری
- دودھ میں گوشت پیاس، لہسن اور روٹی کے ساتھ گوشت ہے.
- موسم کی بنیاد، اس سے باہر بنائے اور شکل میں ڈال دیا.
- تیل پر آٹے سے گزریں، ٹماٹر، گرم ویرت، موسمیاتی، لاورل شامل کریں، ابال دیں اور خشک مصنوعات کو فارم میں ڈال دیں.
- درمیانے گرمی کے ساتھ 30 منٹ کے لئے تندور میں سوادج رسیلی کٹورا .
تندور میں ہیپییٹ کٹلیٹ
تندور میں کٹورا، جس ہدایت کے بعد آپ بعد میں سیکھتے ہیں، جگر سے تیار ہیں. ایک سیل، یا سورج یا چکن کی طرف سے مصنوعات کے طور پر موزوں، جو فلموں سے ہٹایا جاسکتا ہے اور مزید پروسیسنگ سے اچھی طرح دھویا جاتا ہے. مصنوعات کی شکل میں اچھی طرح سے برقرار رکھنے کے لئے، کچا ہوا فلیکس بٹی ہوئی بیس میں شامل ہیں، جو ڈش زیادہ مفید بنا دے گی.
اجزاء:
- جگر - 500 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چپ فلیکس - 1 گلاس؛
- پنیر - 100 جی؛
- نمک، مرچ، مرگی، روٹی کا کام، مکھن.
تیاری
- جگر پیاز، آلو اور فلیکس سے مڑ جاتا ہے.
- موسم سازی، گرے دار پنیر شامل کریں، مصنوعات کو سجائیں، آٹا میں گھاسیں، تیل کی شیٹ پر پھیلائیں.
- 200 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے ڈش پکانا.