گوشت کے ساتھ سبزیوں کا سٹو اکثر تازہ سبزیوں کے موسم میں پکا جاتا ہے، غذائیت سے متعلق سور، چکن یا چکن کے ساتھ ٹینڈر سبزیوں کا پھول کا حیرت انگیز ذائقہ مجموعہ سے لطف اندوز ہوتا ہے. یہ ڈش ایک متوازن رات کے کھانے یا ایک صحت مند دوپہر کے کھانے کے لئے مثالی ہے.
گوشت کے ساتھ سبزیوں کا سٹو کیسے کھانا پکانا؟
گوشت کے ساتھ سبزیوں کا ایک سٹو تیار کریں کلاسیکی ٹیکنالوجی کی طرف سے یا عام طور پر قبول شدہ قوانین سے کچھ انحراف کے ساتھ. تاہم، ہر ہدایت میں عام پوائنٹس ہیں اور کھانا پکانا شروع کرتے وقت انہیں یاد رکھنا ہوگا.
- ابتدائی طور پر گوشت کا تیل تیار کیا جاتا ہے اور تیل میں بھوری ہوئی ہے. سورج کا استعمال کرتے ہوئے جب، ریشوں کو نرم کرنے سے پہلے پانی کا ایک چھوٹا سا حصے میں اضافی طور پر اس کی طرف اشارہ ہوتا ہے.
- سبزیج اجزاء باری میں رکھی جاتی ہیں، جو ان لوگوں کے ساتھ شروع ہوتی ہیں جو طویل عرصہ تیار ہیں اور زیادہ ٹینڈر کے ساتھ ختم ہوتے ہیں، جو کم وقت میں بجھانے کی ضرورت ہوتی ہیں.
- کسی بھی ہدایت کی ساخت میں تبدیل ہوسکتی ہے، دوسروں کے ساتھ کچھ اجزاء کو تبدیل کرنے یا نئے شامل کرنے کے لۓ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
گوشت اور آلو کے ساتھ سبزیوں کا دریافت
گوشت اور آلو کے ساتھ سب سے آسان سبزیوں کا سٹو مناسب کھانا پکانے کے تجربے کے بغیر کھانا پکانا بھی کرسکتا ہے. جیسا کہ اضافی سبزی اجزاء، گاجر اور پیاز استعمال کیا جاتا ہے، اور ٹماٹر، بلغاری مرچ، گوبھی اختیاری اور اختیاری آلو کیوب کے ساتھ شامل ہیں.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- گاجر، پیاز - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ، ٹماٹر، گوبھی - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، لالچ، مکھن، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- گوشت کی مکھن سلائسیں میں ہلچل، تھوڑا سا پانی شامل کریں اور تقریبا تک تیار کرنے کے لئے سلائسیں کاٹ دیں.
- کٹ سبزیوں کو لے لو، ڈش ذائقہ کا موسم، ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور جب تک کہ تمام اجزاء تیار نہ ہوں.
- خدمت کرنے سے پہلے، سبزیاں کے ساتھ سبزیوں کا سٹو شامل کیا جاتا ہے.
زچک اور گوشت کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
آسان اور کم کیلوری گوشت کے ساتھ زچگی سے ایک سٹو ہے. بالغ زچینی پھلوں کو زیادہ مکمل تیاری کی ضرورت ہوتی ہے: انہیں بیرونی چھڑی سے صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور ملبوساتی گوشت کے ساتھ مقدار غالب مشکل بیجوں کو صاف کرنا ہوگا. مثالی طور پر کھانے کے پتلی کٹ لہسن کے ذائقہ پر زور دیتے ہیں، باندھنے کے اختتام میں شامل ہیں.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- گاجر، پیاز - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- لہسن - 3 دانت؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، پروجنل جڑی بوٹیوں، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- گوشت بھوری ہوئی اور ڑککن کے نیچے کم ہے.
- پانی کو بپتسمہ دینا، تیل ڈالیں، پیاز اور گاجر شامل کریں.
- سٹرنگ اجزاء، زچینی اور ٹماٹریں ذائقہ کی جاتی ہیں.
- گوشت کے ساتھ سبزیوں کی ایک مزیدار سٹو کو کچلنے سے نرم نرم اجزاء تک لے لو، لہسن، گرین پھینکیں، ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے کی اجازت دیں.
انڈے اور گوشت کے ساتھ سبزیاں سٹو
کسی بھی کھانے کے لئے ایک شاندار پیشکش کے لئے ایک ہی طرح کے مزیدار ڈش گوشت کے ساتھ بینگن کی ایک پکا ہوا ریگ آؤٹ ہو جائے گا. کڑھائی ذائقہ کے ساتھ بالغ پھل کا استعمال کرتے ہوئے، سلائسیں ڈالے جاتے ہیں، ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیا، اور پھر گلا اور خشک. موٹی گوشت گودا کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانے کے عمل کو تیز کریں.
اجزاء:
- گوشت - 400 جی؛
- بینگن - 700 جی؛
- گاجر، پیاز، میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- لہسن - 1 سر؛
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- شراب سفید خشک یا شوروت - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ، موسمیاتی، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- تیل میں انڈے پلانا
- الگ الگ، بھوری موٹی گوشت، گاجر، مرچ کے ساتھ پیاز.
- ایک کنٹینر میں اجزاء سے منسلک کریں، شراب یا برش میں ڈالیں، ڈش ذائقہ کا موسم، 15 منٹ کے لئے پٹ.
- گوشت کے ساتھ بینگن کی سبزیوں کی رگڑ کی خدمت، جڑی بوٹیوں کے ساتھ نمائش.
گوشت اور گوبھی کے ساتھ سٹو
گوشت اور سبزیوں کے ساتھ رگڑنے کے لئے اگلے ہدایت ایک سادہ قدم اور سادہ اور ہمیشہ دستیاب مصنوعات سے پاک مزاج کے بغیر تیار ہے. اس معاملے میں بنیادی جزو گوبھی ہے، اور مثالی پڑوسی آلو ہو گی. دوسرے اجزاء کو شامل کرنے کا استقبال ہے، لیکن لازمی نہیں.
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- آلو - 700 جی؛
- ٹماٹر یا ٹماٹر چٹنی - ذائقہ؛
- گاجر، پیاز - 1 پی سی.
- تیل - 90 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، موسمیاتی، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- کٹائی کے گوشت کو بھرا ہوا، نرمی کے نیچے نرمی تک نرمی اور گرمی ڈال دو.
- نمی سے بپتسمہ کریں، تیل ڈالیں، پیاز کے آدھے بجے اور گاجر کے مگیں ڈالیں.
- 10-15 منٹ کے لئے گوشت کے ساتھ بھاری سبزیاں، ٹکڑے ٹکڑے گوبھی، آلو اور تلی ہوئی ٹماٹریں شامل ہیں.
- سبزیوں کے اجزاء کے لئے تیار جب تک گوشت کے ذائقہ کے ساتھ سٹو موسم، ڑککن کے تحت کم گرمی پر سٹو.
گوشت کے ساتھ قددو کی کشتی
غذائیت اور صحت مند مینو کے لئے ایک غیر معمولی پاک ساختہ سبزیوں اور گوشت کے ساتھ قددو سٹو ہو گا، خاص طور پر اگر آپ اسے چکن چھاتی یا ترکی کے ساتھ پکائیں گے. ایک کلاسک سبزیوں کا مکس منجمد یا ڈبے بند سبز سبز اور مکئی کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- قددو - 700 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 250 جی؛
- ٹماٹر - 1-2 پی سیز.
- گاجر، پیاز - 1 پی سی.
- تیل - 90 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، موسم سازی، لہسن، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- الگ الگ، بھاری قددو، پیاز اور گاجر، اور گوشت، اگر ضروری ہو، اور پھر نصف تیار تک pruned.
- ایک عام کنٹینر میں اجزاء کو یکجا کریں، بلغاری کا مرچ، ٹماٹر، موسم میں بڑے پیمانے پر ذائقہ، 20 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں.
- کٹ لہسن اور گرین کے ساتھ خدمت کی جب گوشت کے ساتھ قددو کی سبزیوں کا سٹو فصل.
گوشت اور مشروم کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
گوشت اور مشروم کے ساتھ شاندار اور اصل سٹو ، مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق پکایا ہے، اس سے بھی تیز رفتار کھانے والے اور ذائقہ گارمیٹ کے ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ حیرت انگیز ہو جائے گا. خوشبودار جڑی بوٹیوں، زعفران اور زمین یا زمین کی ادرک کے اضافے کے لئے شکریہ، ڈش کا ذائقہ ناقابل عمل ہے.
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- مشروم - 400 جی؛
- بینگن - 300 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 250 جی؛
- آلو - 600 جی؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- گاجر، پیاز - 1 پی سی.
- تیل - 90 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، زعفران، پروجنل جڑی بوٹیوں، ادرک - ذائقہ.
تیاری
- مرچ اور زعفروں کے علاوہ گوشت کی سلائسیں بھوری میں بھری کریں.
- الگ الگ مشروم اور ذبح شدہ سبزیاں ہلائیں، گوشت میں منتقل کریں.
- آلو، لہسن، تمام سیزن شامل کریں، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کوٹنگ سے پہلے اجزاء ڈالیں.
- گوشت کے ساتھ سٹو سبزیوں کا سٹو 40 منٹ، سبزین کے ساتھ خدمت کی.
چاول اور گوشت کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
گوشت کے ساتھ سبزیوں کی سٹو، جو ہدایت ذیل میں بیان کی جائے گی، چاول کے علاوہ تیار ہوسکتی ہیں، جو اس کی پہلے سے ہی متاثر کن غذائیت کی خصوصیات کو بہتر بناتی ہے اور اسی وقت ذائقہ میں تبدیلی ہوتی ہے. اس صورت میں، sauerkraut استعمال کیا جاتا ہے، جو تازہ سفید گوبھی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- sauerkraut - 1 گلاس؛
- چاول - 2/3 کپ؛
- گاجر، پیاز اور آلو - 2 پی سیز.
- تیل - 120 ملی میٹر؛
- پانی - 1 L؛
- نمک، مرچ، مصالحے، ٹماٹر - ذائقہ.
تیاری
- گاجر اور پیاز کے علاوہ تیل میں گوشت کو بھری کریں.
- گوبھی لے لو، چاول چاول، آلو، ٹماٹر، سیزننگ، پانی بھریں.
- جب تک اجزاء تیار ہوجائے جب تک ڑککن کے تحت ٹینڈر سٹو تیار ہوجائے، جبکہ خدمت کو گرین کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے.
گوشت کے ساتھ برتن میں سٹو
تندور میں گوشت کے ساتھ تیار سبزیوں کا سٹو ذائقہ کی خصوصیات کے مقابلے میں نہیں ہوسکتا ہے جو چالوں پر روایتی انداز میں پکایا گیا ہے. اعلی درجہ حرارت اور ذائقہ کے باہمی تبادلے میں اجزاء کے مشترکہ بیکنگ کے ذریعہ ڈش کا حیرت انگیز خوشبو اور امتیاز حاصل ہوتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 650 جی؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 800 جی؛
- ٹماٹر - 400 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - ذائقہ؛
- میئونیز - 60 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ، مکھن - ذائقہ.
تیاری
- موٹی میں گوشت اور کٹ سبزیوں میں بھڑکیں اور برتنوں میں ڈالیں.
- ہر پوشیدہ لالچ، مرچ، لہسن، میئونیز، تازہ ٹماٹر میں.
- ہر جار میں تھوڑا سا پانی ڈالو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے 200 ڈگری پر پکانا.
ایک کثیر زبان میں گوشت کے ساتھ سبزیوں کا سٹو
یہ خاص طور پر آسان ہے اور گوشت کے ساتھ ملٹی ویر میں ایک سٹو تیار کرنا آسان ہے. ڈش خوشبودار، روشن اور سیروریٹ اور ذائقہ میں انتہائی غصہ کرنے کے لئے باہر نکل جاتا ہے. کٹوری کے مواد کے وردی محتاط حرارتی اصل قسم کے سلائسوں کے تحفظ کو یقینی بناتا ہے بغیر جلانے کے خطرے اور اکثر ہلکا پھلکا کرنے کی ضرورت.
اجزاء:
- گوشت - 600 جی؛
- زچینی اور بینگن - 1 پی سی.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر اور مرچ - 2-3 پی سیز.
- آلو - 4 پی سیز.
- لہسن - ذائقہ؛
- میئونیز - 60 جی؛
- نمک، مرچ، موسم سازی، مکھن - ذائقہ.
تیاری
- "گرم" موڈ میں تیل پر، 10 منٹ کے لئے گوشت کو بھلائیں.
- پیاز، گاجر، دیگر مٹی ہوئی سبزیاں، نمک اور موسمیات شامل کریں.
- آلے کو "کھینچ" میں منتقل کریں اور 1 گھنٹہ کے لئے ڈش تیار کریں.
- لہسن، گرین پھینکیں، 10 منٹ کے لئے "گرم اپ" پر سٹو چھوڑ دیں.