جو بھی آزمائش سے آپ کو رول بنانا نہیں ہے اس سے، ان کے "گھومنے" کی ٹیکنالوجی ہر ایک کے لئے ہی ہے. ہم آٹا کا ایک ٹکڑا لیں، جو آپ کے ہاتھ کی کھجور میں آسانی سے فٹ بیٹھتا ہے، اور ہم اس سے بونوں کو پھینک دیتے ہیں. پھر ایک صاف، راؤنڈ اور پتلی کیک کو پھینک دیں. اسے 8 برابر حصوں میں تقسیم کریں. ہر شعبے کے مرکز میں، ایک چھوٹی سی جام اور وسیع حصے سے ٹیوب میں تنگ پھیل جاتی ہے. جام کو موڑنے سے پہلے، کرلنگ سے پہلے، آپ تھوڑا سا حصے کے کناروں کو جھٹکا سکتے ہیں. یہ صرف اس صورت میں حاصل ہوا ہے کہ موصول ہونے والی tubules کلاسیکی شکلیں بنائے جائیں. اور پھر ہم کوکیز کو تندور بھیجتے ہیں، اس وقت - یہ ٹیسٹ پر منحصر ہے. ڈھیلا ریت، نرم مرغ یا ہوا خمیر - ہر ذائقہ کے لئے بیگیاں. پکانا اور اپنے گھر کو خراب کرو، یہ بہت آسان ہے!
جام کے ساتھ بغیر خمیر کے بغیر بیگیاں
اجزاء:
- مارجرین - 400 جی؛
- آٹا - 5 اشیاء؛
- بیئر - 1 آئٹم؛
- جام - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی -3 چمچ چمچ؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
جام کے ساتھ بیگیاں پکانا منجمد مارارین ایک بڑے گرے پر پھینک دیا. بیئر، نمک، سیفٹ آٹا کی 4 کپ (250 گرام) شامل کریں. آٹا گندے. میز پر باقی آٹے کو نکال دو اور آخر میں آٹا لائیں. ہم اسے ایک کھانے کی فلم میں لپیٹتے ہیں اور ریفریجریٹر کو دو گھنٹے تک بھیجتے ہیں.
پتلی آٹا سے باہر نکلنا، بھرنے پھیلانے اور بیگوں کو پھینک دیا. تندور میں بھیجنے سے پہلے، ہم سب سے پہلے تھوڑا سا پیٹا ہوا انڈے ڈالتے ہیں، پھر - چینی میں. ہم نے اسے کھودنے کے ساتھ پکڑے ہوئے بیکنگ شیٹ پر پھیل دیا. براؤن تک تک 200 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا. اس ہدایت کے لئے آٹا پف پیسٹری بن جاتا ہے.
جم - ہدایت کے ساتھ پنیر بیگیں
اجزاء:
- پنیر - 200 جی؛
- مکھن 200 g؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 100 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- جام - 2 چمچوں. چمچ؛
- پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
ایک نرم مکھن اور انڈے کے ساتھ بیکنگ پاؤڈر اور چینی رگ کے ساتھ آلو. ھٹا کریم اور کاٹیج پنیر میں شامل کریں، آٹا گھاوے. بیکنگ کے ساتھ احاطہ کرنے والی ایک بیکنگ شیٹ پر بگلیں، پیٹا ہوئے انڈے کے ساتھ چکنائی اور تندور میں 40 منٹ تک بھیجیں، 180 ڈگری تک. پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکنے کی خدمت کرنے سے پہلے ختم بیگیاں.
جام کے ساتھ سینڈل بیگ
اجزاء:
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- مکھن 250 g؛
- چینی - شے کا 1/4؛
- آٹا - 1 کلو؛
- جام - 1/2 سینٹ؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ہم ایک سلائڈ کے ساتھ اٹا اٹھایا، مرکز میں ہم ایک گہرائی بناتے ہیں. چینی کے ساتھ مخلوط پانی کے غسل کی تیل میں پگھلنے میں ڈال دیا. ھٹا کریم شامل کریں اور آٹا گھاویں. پہلے چمچ اور پھر، جب آٹا موٹی ہو جائے گا. آٹے کو زیادہ سے زیادہ "آٹا" آٹا شامل کریں، جبکہ یہ تنگ نہیں ہونا چاہئے. ہم اسے کھانے کی فلم میں لپیٹتے ہیں اور ریفریجریٹر تک کم سے کم آدھے گھنٹے تک بھیجتے ہیں.
آٹا باہر نکلنے کے بعد، بیگوں کو رول کریں اور بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر ڈال دیں. 190 ڈگری پر 190 منٹ تک پکانا. جام کے ساتھ ایک اور گرم شبیہہ دار کوکی بیگیں پاؤڈر چینی سے چھڑکیں.
جام کے ساتھ خمیر croissants
اجزاء:
- خمیر - 50 جی؛
- دودھ - 0،5 اشیاء؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مارجرین - 300 جی؛
- آٹا - 2،5 اشیاء؛
- جام - 1 آئٹم؛
- ونلن - 1 چوٹکی؛
- پاؤڈر چینی - 0.5 چمچ.
تیاری
گرم دودھ میں، چینی سے آٹا اور چائے کا ایک چائے کا گوشت بنانا.