اگر آپ روشنی اور ٹھنڈا ڈیسرٹ کے لئے آسان ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں تو پھر اپنی جیلی کا انتخاب کریں. Garnished خوردنیوں تقریبا کسی بھی ذائقہ کو دیا جا سکتا ہے، وہ میز پر بہت سرکشی لگاتی ہے اور سنجیدگی سے اور ہر روز مینو میں داخل کرنے کے لئے موزوں ہیں. جیلیٹن کے ساتھ دودھ جیلی کی ترکیبیں ہم مزید بحث کریں گے.
گھر میں دودھ جیلی کیسے بنانا ہے؟
اس پف جیلی کیک کے ساتھ سال کے کسی بھی وقت موسم گرما کو میز پر واپس لو. اس کی بنیاد پر، پھل جیلی کے علاوہ، گندم جیلی کی ایک پرت بھی ہے جس میں قمیض دودھ کی گئی ہے. اس میٹھی کو ڈھانپیں اور حصہ لیا جا سکتا ہے، لیکن بہت زیادہ دلچسپ یہ پونڈ کیک کے لئے خاص دور شکل میں نظر آتا ہے.
اجزاء:
- اسٹرابیری جیلی - 1 پیک؛
- آڑو جیلی - 1 پیک؛
- خشک دودھ - 790 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 30 جی.
تیاری
نیپکن کا استعمال کرتے ہوئے، منتخب کردہ شکل کی دیواروں پر تیل کی پتلی پرت لگائیں. پیکیج پر ہدایات کے بعد، سٹرابیری جیلی تیار کریں. تیار فارم میں جیلی ڈالو اور مکمل طور پر سختی تک ٹھنڈی میں چھوڑ دو.
سرد پانی کے ساتھ خالص جلیٹن، اسے 10 منٹ تک سوانا دو، اباللہ پانی کے دو کپ (480 ملی لی) ڈالیں اور جلیٹن گرینولز کو مکمل کریں. جلیٹن حل حلال دودھ اور مرکب کو ڈالو. مرکب کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر سٹرابیری پرت پر ڈال دیں اور اسے منجمد کرنے دیں.
حتمی آڑو جیلی ہے، اس کی تیاری کے لۓ ہدایت کے بعد مقدس کے مندرجات کو تحلیل کرنے کے لئے ضروری ہے. جب حتمی پرت بھی مضبوط ہوجاتا ہے، تو فارم کو ایک خدمت کرنے والے ڈش پر تبدیل کر دیتا ہے. اگر جیلی کیک بری طرح جاتا ہے، تو فارم کو آدھا منٹ کے لئے گرم پانی میں کم کریں.
اس دودھ کے پھل جیلی کے لئے ہدایت جوس اور جیلیٹن کے مرکب کے ساتھ دوسرے پھل جیلیوں کو خریدنے یا تیار شدہ جیلی کی جگہ لے کر اپنے ذائقہ اور صوابدید میں نظر ثانی کی جا سکتی ہے.
دودھ چاکلیٹ جیلی پتیوں
پچھلے جیلی میٹھی بھی پرتوں کی تھی، لیکن اس تہوں کو افقی طور پر منظم کیا گیا تھا، اسی ہدایت میں ہم عمودی طور پر بنا لیں گے. مجھ پر یقین کرو، اس سے کہیں زیادہ سب کچھ آسان ہے.
اجزاء:
- جیلیٹن - 15 جی؛
- دودھ - 480 ملی میٹر؛
- پانی 145 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 165 جی؛
- کوکو پاؤڈر 25 جی؛
- انڈے یولکس - 2 پی سیز.
تیاری
جیلیٹن کو ٹھنڈی پانی کا ایک ٹکڑا اور باقی پانی کے ساتھ ڈالو. جب جلیٹن پہنا جاتا ہے تو اسے مکمل طور پر گرم پانی میں پھیلاتا ہے. چینی کے ساتھ گرم دودھ میں جیلٹن حل کو ڈھونڈیں. نصف دودھ کے مرکب کو لے لو اور کوکا ڈال دو Whisk yolks، گرم دودھ مرکب کا ایک حصہ ان کے لئے ڈال. میٹھی کے دو حصوں کے درمیان جھگڑا.
دودھ جیلی کے ساتھ فارم بھریں اور اسے مکمل طور پر منجمد کرنے کے لئے چھوڑ دیں. جب یہ سرد ہے تو، جیلی ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور اس کو اس طرح کے ڈھانچے کے ساتھ تقسیم کریں تاکہ خلا کو چھوڑ دیں. باقی جگہ کو چاکلیٹ جیلی کے ساتھ بھریں اور علاج دوبارہ دوبارہ ٹھنڈا کرنے دیں.
دودھ کے ساتھ جیلی کیسے بنانا ہے؟
کافی کے تمام پرستار اب ان کی پسندیدہ پینے کو ایک نئی شکل میں کھا سکتے ہیں. میٹھی کے ذائقہ کو بہت جلد لگانے کے لئے ہم کافی مقدار میں دودھ ڈالیں گے.
اجزاء:
- جیلیٹن - 10 جی؛
- کافی - 420 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- دودھ - 60 ملی میٹر؛
- خدمت کرنے کے لئے خشک دودھ.
تیاری
جلیٹن سے دودھ جیل کی تیاری کرنے سے پہلے جیلیٹن پانی کے ایک چمچ کے ساتھ ڈالیں اور سواری چھوڑ دیں. جیلینٹ کو چینی اور کافی میں چٹانوں میں سوگ ڈالیں، گندوں کو مکمل کرنے اور مکمل طور پر پھیلانے کے حل کا انتظار کریں. دودھ میں ڈالو.
کپ پر جیلی ڈالو اور مکمل طور پر congealed تک چھوڑ دو. کچھ کم سنبھالنے والی دودھ پھینک کر خدمت کریں.