غذا میں پہلے کورسز کی اہمیت ایک لمبی قائم حقیقت ہے. ہماری میز پر مختلف سوپ، بورچ - بہت معروف برتن. گوشت کی ٹیم کے لئے ایک سوپ ہڈگپاسی کو کھانا پکانا، ذیل میں پڑھائیں.
سوپ سولینکا، گوشت کی ٹیم - کلاسک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت گودا - 800 جی؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- تمباکو نوشی کی مصنوعات - 300 جی؛
- بغیر زیتون زیتون - 10 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 50 جی؛
- پیاز - 300 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- نیبو نصف؛
- کیپز - 30 جی؛
- ککڑی نمک (سرکہ کے بغیر) - 3 پی سیز.
- مرچ سیاہ مٹر؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- نمک؛
- دھن کے لئے ھٹا کریم
تیاری
میرا گوشت، ٹکڑوں میں کاٹ اور پانی ڈالا. ابلنے کے بعد، یہ شوروت خشک ہو گیا ہے، تازہ پانی سے ڈالا جاتا ہے، پورے کھلی پیاز، اجنبی، گاجر ڈال اور ایک ابال ڈال، جھاگ کو ہٹا دیں اور تیار نہ ہوجائیں. تیاری سے پہلے ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ پہلے، ہم نے لاورل شیٹ ڈال دیا. گوشت نکالا جاتا ہے، اور شوروت فلٹر کیا جاتا ہے. پیاز، جس میں رہے، melenko شفافیت پر shredded اور passeruem. تمباکو نوشی کا گوشت شامل کریں، سٹرپس میں کٹائیں اور تھوڑا سا پیٹھایا. پھر ہم ٹماٹر اور ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ ساتھ ہم اب بھی منٹ وزن کرتے ہیں. 3. سوٹ کے 100 ملی لیٹر شامل کریں، ہلچل اور آدھے گھنٹہ تک رکھیں. نکالا ککڑی سوراخ پتلی سٹرپس. ہم زیتون کاٹتے ہیں. ابلا ہوا گوشت کیوب میں کاٹ جاتا ہے. شوربے کو ایک فوڑے پر لے لو، گوشت ڈال دو، پیاز سے متعلق مصنوعات، ٹماٹر پیسٹ اور ککڑی کے ساتھ پیاز شامل کریں. کم گرمی کے بارے میں 10 منٹ کے لئے کک. آخر میں ہم کوپسر، نمک چکانا، اگر ضروری ہو. آگ کو بند کر دیں اور ہمیں تقریبا 20 منٹ کے لۓ پکانا. گوشت کا سوپ - نمکورٹ جمع کریں، حصے میں زیتون اور پتلی سلائسیں ڈالیں. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھالا. ھٹا کریم بھی پلیٹیں میں حصہ لے جا سکتا ہے، یا اسے ایک چٹان میں ڈال دیا جا سکتا ہے.
سوپ - نمکور، تیاری کا گوشت کی تیاری
تیاری
- ورت - 2 لیٹر؛
- ہیم - 180 جی؛
- اچانک چیمپئن شپ - 300 جی؛
- ساسیج ابال - 150 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- نیبو نصف؛
- زیتون - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 50 جی؛
- کیپز - 30 جی؛
- ھٹا کریم
- اجماع گرین؛
- تازہ ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نمک؛
- مرچ
تیاری
تمباکو نوشی کی مصنوعات کو چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور تھوڑا سا بھرا. کٹا پیاز پاسر اور ٹماٹر شامل کریں. 2 منٹ کے لئے سبھی ساتھ بھرا کرو. ککڑیوں کا ٹکڑا، انہیں تیل میں بھڑکائیں، اور پھر ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے تھوڑا سا مائع اور سٹو میں ڈالیں. حصہ لینے والی برتنوں کے لئے ٹماٹر کے ساتھ پیاز نمکین کا گوشت، پیاز اور کھیرے پکوان تقسیم. مشروم شامل کریں اور نمکین برش ڈالیں. گدوں کے ساتھ برتن ڈھونڈیں اور ایک گھنٹے کے لئے 180 ڈگری پر کھانا پکائیں. جب خدمت کرتے ہوئے، سولیانکا کیپشن، زیتون، ٹماٹر سلائسس، نیبو اور سبزیاں ڈالیں. ہم کھوئے ہوئے خشک کڑھائی میں گھومتے ہیں.
آلو کے ساتھ ہدایت - سوپ ہڈگپج، گوشت کی ٹیم
اجزاء:
- ہڈی پر گوشت - 300 g؛
- ساسیج ابلا ہوا - تمباکو نوشی - 300 G؛
- کاک اٹھایا کھیرے کی کھدائی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 150 جی؛
- تمباکو نوشی کا گوشت - 250 جی؛
- ساسیجوں کا تمباکو نوشی - 5 پی سیز.
- آلو - 350 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- بغیر زیتون زیتون - 100 جی؛
- نیبو نصف؛
- ٹماٹر - 50 جی؛
- گرین؛
- نمک
تیاری
گوشت کی ہڈی پر ہڈی بونے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ورت میں واپس ڈال دیا. ہم نے ایک چھوٹا پیاز پیاز، کبوتروں میں کبوز کاٹ دیا. ہم گاجر گٹر سے گزرتے ہیں. تیل میں ہم سبزیوں کو گزرتے ہیں، اچار، ٹماٹر اور ہر ایک کو بھلاتے ہیں، اور پھر شوروا میں ڈالیں. اس کے ساتھ ہم نے تمباکو نوشی کا گوشت کاٹ لیا. پھر انہیں لال تک بھڑکیں. ہم نے آلو سلائسوں میں کاٹ کر ان کو برتری میں بھیج دیا. نیبو کاٹنے والی سلائسیں، گرین کاٹیں. ہم نے سمبودہ گوشت اور ساسیج کے سوپ میں ڈال دیا اور اسے کم گرمی پر تیار کرنے کے لۓ لایا. تقریبا آخر میں، ہم زیتون ڈالتے ہیں اور ان سے نمکین ڈالتے ہیں، نیبو سلائسیں اور کچلنے والی جڑی بوٹیوں کو شامل کرتے ہیں. سلیمانکا بائن کرنے کی خدمت کرنے سے پہلے. ہر ایک خوشگوار بھوک ہے!