کیا آپ اپنے باورچی خانے میں قدرتی، سوادج اور مفید مٹھائی تیار کرنا چاہتے ہیں؟ ہم آپ کو گھر میں جیلی کینڈی کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. وہ خریدی ہوئی مصنوعات کے لئے ایک مثالی متبادل بن جائیں گے، جس میں قدرتی اجزاء سے زیادہ محافظین موجود ہیں.
جیلی مٹھائیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 345 جی؛
- پانی - 135 ملی میٹر؛
- جیلیٹن خشک - 35 جی؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
ناشپاتیاں اچھی طرح دھویا، خشک اور سلائس میں کاٹ، کور کو ہٹا دیں. برتن میں، فلٹرڈ پانی ڈالو، پھل پھینک دیں اور آگ پر برتن ڈالیں. ہم نے مواد کو نرم حالت میں ڈال دیا، اور پھر ایک ناول کے ساتھ ناشپاتیاں پیسہ لیں اور انہیں چھٹکارا دیں. پھل خالص واپس پین میں ڈال دیا جاتا ہے، درمیانے گرمی کو بھیجا جاتا ہے اور چینی سے چھڑکا جاتا ہے. اچھی طرح سے مرکب اور 5 منٹ کے لئے وزن، ہلکا پھلکا. جیلیٹین پانی میں پھیلا ہوا ہے اور چند منٹ بعد ہم گرم پھل بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ ڈالتے ہیں. مرکب کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ریفریجریٹر کو جیلی بھیجیں. میز پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکا ہوا ہے، ہم کینڈی پرت پھیلاتے ہیں اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. تھوڑی دیر سے خشک خشک اور چائے کے لئے ایک مفید اور سوادج میٹھی کے طور پر کام کرتے ہیں.
کوکا کولا سے جیلی کینڈی
اجزاء:
- کوک -415 ملی میٹر؛
- جیلیٹین خشک - 20 جی.
تیاری
اور یہاں ایک اور غیر معمولی طریقہ ہے جسے جیلی کینڈی بنانے کے لئے. تو، جلیٹن ایک کٹورا میں ڈال دو اور اسے کوکا کولا کے ساتھ ڈال دو. ہلچل اور 15 منٹ کے لئے سب کچھ چھوڑ دو کے بعد تمام کرسٹل سوگ، ہم آمدورفت درمیانے گرمی میں بھیجتے ہیں اور مواد کو گرم کرتے ہیں، ابلتے نہیں ہوتے ہیں. ہم ریفریجریٹر میں تھوڑی دیر کے لئے سانچے، ٹھنڈا اور صاف پر گرم جیلی ڈالتے ہیں.
دہی سے جیلی مٹھائی
اجزاء:
- دہی دہی - 405 ملی میٹر؛
- جیلیٹن خشک - 10 جی؛
- پانی - 30 ملی میٹر؛
- ونلن - چوٹکی؛
- چینی - 25 جی.
تیاری
جیلیٹن ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا ہوا اور 30 منٹ تک رہتا ہے. پھر اسے پانی غسل میں پھینک دو اور گرم حالت میں ٹھنڈا کرو. دہی چینی سے شکست دیتی ہے اور آہستہ آہستہ جلیٹن کی پتلی نالی ڈالتا ہے. ہم مرکب کو سانچوں میں ڈالتے ہیں اور فرج کو علاج بھیجتے ہیں.
سٹرابیری جیلی مٹھائی
اجزاء:
- اسٹرابیری خالص - 305 جی؛
- گیس کے بغیر معدنی پانی - 205 ملی میٹر؛
- چینی - 105 جی؛
- پاؤڈر چینی - 55 جی؛
- جیلیٹن - 15 جی.
تیاری
پانی میں ہم جیلیٹن پھینک دیتے ہیں، مکس اور ایک ابلتے ہیں. پھر ہم نے سٹرابیری پاکی ذائقہ اور پھیلانے کے لئے چینی ڈال دیا. ہلچل، بڑے پیمانے پر گرم اور ہلکا پھلکا ٹھنڈا. اگلا، ہم مربع برتن میں پھل مرکب ڈالتے ہیں اور اسے ریفریجریٹر میں 3 گھنٹے تک ڈالتے ہیں. مضبوطی کے بعد، ہم چوکوں کے ساتھ نمی کو کاٹ اور پاؤڈر چینی میں کچلتے ہیں.