پکانا مزیدار گھر کی روٹی ایک حقیقی فن ہے. لیکن وہ ایک عالمی مصنوعات ہے، جو ہر چیز کے لئے مناسب ہے. اس کے علاوہ، یہ کسی بھی شکل میں استعمال کیا جاسکتا ہے: گرم یا سرد، الگ الگ یا مکھن، جام، ھٹی کریم یا شہد کے ساتھ کھا. ہم آپ کے ساتھ کچھ کثیر بریک میں روٹی بیکنگ کے لئے ترکیبیں اشتراک کریں گے.
کثیر زبان میں سفید روٹی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- خمیر کی جلد - 1 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- آٹا - 800 جی.
تیاری
لہذا، کثیر خاک میں روٹی بنانے کے لئے، گرم دودھ میں خشک، خشک، چینی، نمک پھینک دیں اور تھوڑا تیل ڈالیں. اس کے بعد ہم آٹا اور آہستہ حصے کے حصول متعارف کراتے ہیں، پہلے چمچ کے ساتھ اس کا اختلاط کرتے ہیں، اور پھر ہاتھوں سے نرم آٹا گھاوۓ. اس کے بعد ہم نے ایک تولیہ کے ساتھ کٹورا لپیٹ لیا اور اسے گرم جگہ میں ڈال کر 40 منٹ تک منٹ اٹھانے کے لئے ڈال دیا. پھر پھر، ہم نے اسے اپنے ہاتھوں سے گھوم لیا اور اسے multivarka کے کٹورا میں منتقل کیا، تیل سے تھوڑا سا دھواں. آلہ کی ڑککن کو بند کرو اور 10 منٹ کے لئے "حرارتی" موڈ کو تبدیل کر دیں. اگلا، پروگرام بند کرو اور آٹا کو دوسرے 40 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دو. اس کے بعد، "بیکنگ" کو منتخب کریں اور ٹائمر 90 منٹ تک مقرر کریں. وقت گزرنے کے بعد، دوسری طرف ڈھیلا باری باری اور "بیکنگ" موڈ کو 30 منٹ تک مقرر کیا. احتیاط سے کثیر عمار سے مکمل سفید روٹی نکال لیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں.
ملٹی روٹی میں گھر کی روٹی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- خمیر خشک - 2 ٹسپ.
- پانی 325 جی؛
- آٹا - 550 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گرم پانی میں ہم چینی، نمک اور پھینکتے ہیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں کرتا. ہم خمیر ڈالتے ہیں، ہم نے اسے گرمی میں ڈال دیا اور نصف گھنٹے تک اسے چھوڑ دیا. اس وقت ہم آٹا کھاتے ہیں. خشک خمیر میں، تھوڑا سبزیوں کا تیل ڈال دو اور آٹے کو پھینک دو، آٹا گھاؤ. اس کے بعد اسے پین میں پھیلاؤ، فلم کو مضبوط کرنا اور اسے 3 گھنٹوں تک ہٹا دیں. اگلا، multivark کے کٹورا میں آٹا تقسیم اور ڑککن بند. جیسے ہی آٹا پھر سے بڑھ جاتا ہے، 50 منٹ کے لئے ڈھیلے "بیکنگ" موڈ میں بالو بنائے، اور پھر آہستہ آہستہ اسے دوسری جانب تبدیل کردیں اور اسے 15 منٹ کے لئے نشان زد کریں. یہ سب ہے، ملٹیورک میں جلدی گھر کی روٹی تیار ہے!
بہاؤ میں روٹی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- ہجوم فلیکس - 1 شے؛
- ممبئی - ایک مینڈھی؛
- مکھن 50 g؛
- سوڈا - 1،5 ٹیس.
- چینی - 50 جی؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- اخروٹ - مٹھی
- kefir - 1 tbsp.
تیاری
ایک کثیر عمودی میں تیز روٹی بنانے کے لئے، ایک کٹورا لے لو، فلیکس ڈالیں، آٹے، سوڈا اور چینی شامل کریں. سردی کا تیل ٹھیک ہے، خشک اجزاء میں منتقل اور کچن تک پیسنا. ایک اور کٹوری میں ہم ممبئی رکھتے ہیں، اسے گرم پانی سے ڈالا اور الگ الگ. اس وقت، اخروٹ پیسنا اور باقی اجزاء میں ان کو منتقل. ممبئی کے پانی سے پانی ڈالنے کے ساتھ، اسے ایک تولیے پر ڈالنا، پروموکیم، اور پھر عام کٹورا میں پھینک دیں. اگلا، کفیر ڈال اور سب کچھ ملائیں. ہم نرم آٹا کو گھومتے ہیں، اسے ملٹیواکٹ میں تقسیم کریں اور 55 منٹ کے لئے "بیک" موڈ پر گندم کی روٹی پکائیں. سگنل کے بعد، ہم نے ڈھیلے ٹکڑے ٹکڑے کو منتقل کر دیا اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا.
ایک کثیر زبان میں دالے روٹی
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- گیلے خشک - 25 جی؛
- جھوٹ - ذائقہ؛
- نمک چوٹ
تیاری
گرم پانی میں ہم خمیر کو فروغ دیتے ہیں، ہم چینی، نمک پھینک دیتے ہیں اور ہم تیل ڈالتے ہیں. ہم آٹا، جھنڈی ڈالتے ہیں، نرم آٹا کو گھومتے ہیں اور اسے جانے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد ہم نے اپنے ہاتھوں سے گلے لگایا، ایک گیند میں پھینک دیا اور ملٹی کے کٹورا میں پھیل گیا. 40 منٹ کے لئے ہم مناسب موڈ میں روٹی اٹھاتے ہیں، جس کے نتیجے میں ایک اور 10 منٹ کا نشان لگاتے ہیں.