کثیر عمار کی آمد کے ساتھ، کھانا پکانے کے مختلف طریقوں اور تکنیکوں کو زیادہ قابل رسائی اور غیر معمولی بن گیا، اور باورچی خانے میں تمام کام ضروری اجزاء کی تیاری اور مطلوبہ موڈ کو منتخب کرنے کے لئے کم ہو جائے گی. ترکیبیں میں، ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ ایک کثیر مقصدی میں سالم کھانا پکانا.
ایک کثیر تعداد میں سیلون کھانا پکانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سالم کی جلد (جلد کے ساتھ) - 840 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- ڈیجن سرسری - 20 جی؛
- شہد - 20 ملی میٹر؛
- روٹی کچل - 40 جی؛
- اخروٹ - 60 جی؛
- نیبو.
تیاری
ایک کثیر مقصدی میں سیلون کی تیاری کرنے سے پہلے، ہم اس کے لئے ٹاپنگ کرنے کی تیاری کرنے پر پابند ہیں. ٹھنڈا کرنے کے لئے، پگھلنے مکھن مٹی اور شہد کے ساتھ ملائیں. ہم مچھلی کو ہڈیوں کے لۓ چیک کریں اور اگر ضروری ہو تو انہیں ہٹا دیں. فلورا 4 برابر حصوں میں تقسیم کریں، جس کے بعد ہم سمندر میں نمک کے ساتھ مچھلی اور موسم خشک کریں. ہم نے مچھلی کی جلد کو کثیر عمودی کی کٹائی میں ڈال دیا، اور اوپر سے ہم گندم کو گری دار میوے اور روٹی کچن سے بنائے جانے کی پرت کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں. multivark میں سامن فلٹ کی تیاری "بیکنگ" موڈ میں تقریبا 25 منٹ لگے گا. مچھلی کی گرم کی خدمت، نیبو کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ضم.
ایک کثیر مقصدی میں سالم اسٹیکز - ہدایت
اجزاء:
- سنتری رس - 180 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 120 ملی میٹر؛
- grated ادرک - 10 جی؛
- لہسن لونگ - 3 پی سیز.
- سیلون کے اسٹیکس - 4 پی سیز. (800 جی).
تیاری
سنتری کے جوس، grated انگوٹھے کے ساتھ ساسپین مرکب سویا چٹنی میں اور لہسن پریس کے ذریعے گزرۓ. مرکب کو آگ پر رکھو اور کھانا پکانا جب تک کہ وہ شدید ذائقہ جاری نہ رہیں. ہم اچانک ٹھنڈا کرتے ہیں، اور پھر ہم اس میں مچھلی کو چھڑاتے ہیں اور اسے 2-4 گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں. مردہ مچھلی 25-30 منٹ کے لئے "بیکنگ" پر پکایا جاتا ہے، اور موتیوں کے باقی حصوں کو موٹی تک پکایا جاتا ہے. ایک کثیر عمار میں پکانا سوادج سامون، گرم کی خدمت، ایک خوشبو چٹنی کے ساتھ پانی اور پتلی کٹی سبز پیاز کے ساتھ پھنسے ہوئے.