ٹماٹر چٹنی میں سب سے زیادہ مزیدار چکن گوشت کی بالیاں حاصل کی جاتی ہیں. اس تیاری کی تمام کشیدگی ذیل میں ترکیبیں میں بیان کی جائیں گی.
تندور میں ٹماٹر چٹنی میں چاول کے ساتھ چکن meatballs
اجزاء:
- چاول اناج - 120 جی؛
- چکن mince - 550 g؛
- پیاز - 175 جی؛
- گاجر - 175 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 75 جی؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- پانی 220 ملی میٹر؛
- ٹماٹر کا رس - 550 ملی میٹر؛
- گندم چینی - 15-20 جی یا ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سیمولینا کا گروپ
- مصالحے ؛
- سیاہ زمین مرچ؛
- نمک
تیاری
سب سے پہلے، تیار ہونے تک پہلے دھوئیں چاول کے گروپ کو ابلاغ کریں. پھر اسے ٹھنڈا کرنے دو، اسے چکن فورکیمے اور آدھا تھوڑا سا کٹ پیاز کے ساتھ ملائیں، نمک، زمین کا کالی مرچ ذائقہ میں ذائقہ اور اسے بہت احتیاط سے ملا. ہم نے ایک بار پھر ایک کٹورا میں بہت بڑے پیمانے پر شکست دی، اور پھر ہم گول گوشت کا گوشت بناتے ہیں، ان میں سوز میں روٹی اور انتہائی گرمی کی صورت میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھوری. پھر ہم نے انہیں ایک چٹنی میں ڈال دیا اور ایک پرت کے ساتھ بیکنگ اور چٹنی ڈال دیا. اس کی تیاری کے لئے، ہم سبزیوں کا تیل کٹ پیاز کے دوسرے نصف پر منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد گاجر کو ایک چھوٹا سا grater کے ذریعے منتقل، پانچ منٹ کے بعد، مرچ اور چند منٹ کے لئے بھری کے بعد شامل کریں. اس کے بعد، پانی اور ٹماٹر کا رس، مرکب مرچ، نمک اور چینی کے ذائقہ میں ہتھیار ڈالنا، لہذا، لہسن، جڑی بوٹیوں، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو اپنے ذائقہ میں ڈالیں، ایک ابل تک گرم کریں اور فارم میں گوشت کا گوشت کے نتیجے میں ڈالیں.
کنٹینر کو ایک پریشر شدہ تندور میں 200 ڈگری تک لپیٹ یا ورق سے ڈھونڈنا اور 30 سے چالیس منٹ تک کھانا پکانا.
ایک کثیر عمار میں کریمی ٹماٹر چٹنی میں چکن meatballs
اجزاء:
- چکن کا گوشت (گودا) - 450 g؛
- پیاز - 125 جی؛
- گاجر - 75 جی؛
- سفید ڈھیلا - 75 جی؛
- لہسن - 1-2 دانت؛
- موٹی کریم یا ھٹی کریم - 90 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 400 ملی میٹر؛
- گندگی چینی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- ایک انڈے؛
- مصالحے؛
- سیاہ زمین مرچ؛
- نمک
تیاری
ہم پچاس آدھے پیاز اور پتلی چمک کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ہم ایک grater گاجر کے ذریعے منتقل اور ہم میں پھیل گیا
دریں اثنا، چکن چکن، پیاز اور ایک سفید ڈھیلا چھوٹا، انڈے، نمک، مرچ چکانا اور ذائقہ کو اچھی طرح سے ملا. اس کے بعد ہم موصول ہونے والی وزن کے گوشت سے تشکیل دیتے ہیں، ہم ان کو ایک کثیر تاریک میں سبزی تکیا پر ڈال دیتے ہیں اور ٹماٹر جوس، کریم یا ھٹا کریم، کٹ لہسن، نمک، مرچ اور مصالحے کے ذریعے تیار چٹنی بھرتے ہیں. ہم لاورل پتیوں کو بھی پھینک دیتے ہیں، "کھینچ" کی تقریب میں پچھلے موڈ کو تبدیل کرتے ہیں اور پچاس منٹ کے لئے گوشت بال پکاتے ہیں.