ہم آپ کو سٹوڈ خرگوش کھانا پکانے کے لئے بہترین ترکیبیں پیش کرتے ہیں. یہ ڈش بے وقوف بھی سب سے زیادہ مطالبہ اور تیز رفتار گروہ نہیں چھوڑتا اور اس کی مزیدار اور نازک ذائقہ اور حیرت انگیز خوشبو سے متاثر ہوتا ہے.
خرگوش ایک کثیر عمار میں سبزیوں کے ساتھ ھٹی کریم میں پھینک دیا
اجزاء:
- کھدی خرگوش - 1.5-2 کلو؛
- ھٹی کریم - 210 ملی میٹر؛
- دودھ - 130 ملی میٹر؛
- پانی 190 ملی میٹر؛
- پیاز - 300 جی؛
- گاجر - 300 جی؛
- اجملی جڑ - 90 جی؛
- لہسن - 3-5 دانتوں؛
- آٹا - 35 جی؛
- گلابی - 1 شاخ؛
- اجماع کے سوراخ، تلسی - ذائقہ؛
- لالچ پتیوں - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ کا مٹر - 3-4 پی سیز.
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
خرگوش کی گدی دھویا جاتا ہے، صاف پانی میں سات سے آٹھ گھنٹے (اگر خرگوش نوجوان ہے)، اور ایسڈڈڈ شراب یا سیب سائڈر سرکہ میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اگر آپ زیادہ بالغ شخص کو پکڑ لیا. گوشت کا ہلکا پھلکا سایہ ہلکا، چھوٹا ہے.
جب گوشت اٹھانے کا وقت ختم ہوجاتا ہے، تو ہم سبزیاں تیار کرتے ہیں. ہم پیاز پیاز، گاجر، جڑواں راستہ صاف کریں اور ہر ممکنہ انداز میں پیسہ لیں. صاف لہسن اور گرین بھی، ہم کاٹتے ہیں.
"بیکنگ" یا "Frying" موڈ کو ملٹیورک کو ایڈجسٹ کرنے کے بعد، اس میں گاجر، اجملی جڑ، پیاز اور لہسن میں بھری پندرہ منٹ کے لئے، سبزیوں میں سب سے پہلے کچھ سبزیوں کے تیل کو پھیلانا. پھر عارضی طور پر ایک کٹوری میں سبزیوں کو لے لیتے ہیں، اور آلے کی صلاحیت میں ایک اور تیل اور بھاری خرگوش کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے تک، ایک کاغذ تولیہ یا نیپکن کے ساتھ پانی سے خشک ہونے تک شامل نہیں کرتے ہیں. اب گوشت میں بھرا ہوا سبزیاں واپس لو اور چٹنی ڈال دو. اس کی تیاری کے لئے مرچ کھال کریم، دودھ، آٹا، نمک اور مرچ کی زمین کا مرکب.
اگر چاہے تو، ہم ڈش میں تھوڑا سا گرم پانی شامل کریں، اور ساتھ ساتھ میٹھا مرچ کے مٹر پھینکیں، دلیوں کی ایک شاخ اور لالچ کے پتے. ہم multivark کے فوائد کے مواد تک انتظار کریں گے، اور "کشیدگی" کرنے کے لئے آلے کے موڈ کو تبدیل کریں گے. ہم دو گھنٹے کے لئے ڈش کھانا پکاتے ہیں. کھانا پکانے کے عمل کے اختتام سے قبل 15 منٹ پہلے، ہم کٹی سبزیاں پھینک دیتے ہیں.
آلو کے ساتھ ایک خرگوش کے لئے ہدایت
اجزاء:
- خرگوش گوشت - 0.9 کلوگرام؛
- آلو tubers - 1.5 کلوگرام؛
- گاجر - 150 جی؛
- ٹماٹر ان کے اپنے رس میں ڈبے بندھے ہوئے ہیں - 650 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - ذائقہ؛
- اجمی اور تلسی سبزیاں - ذائقہ؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- چھٹی
- نمک
تیاری
خرگوش کا گوشت دودھ چھڑی میں کئی گھنٹوں کے لئے دھویا اور بہایا جاتا ہے. اس کے بعد ہم اسے باہر نکالتے ہیں، اسے کاغذ کے ٹاورز سے خشک کریں، اسے حصوں میں کاٹ دیں اور بھوری میں سبزیوں کے تیل میں ایک کالیڈون یا گہری ساسپین کے تمام پہلوؤں پر ایک سٹیوریٹ کرسٹ پر بھوک ڈالیں.
گوشت جب بھرا ہوا ہے، ہم گاجر اور پیاز صاف کرتے ہیں اور سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں. ہم نے سبزیوں کو گوشت کا گوشت بنانا اور ہلکا پھلکا بھرا ہوا. اب ٹماٹر، نمک، اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب، ان کے اپنے رس میں محفوظ مرچ کا ایک مرکب مرکب شامل کریں اور پانچ منٹ کے لئے بھرا ہوا. پھر کھلی اور کٹائی موٹے آلو پھینک دیں اور گرم پانی میں ڈالیں تاکہ یہ مواد کو مکمل طور پر ڈھکائیں. ایک معتبر آگ پر ایک گھنٹے کے لئے ڑککن کے تحت ڈش تیار کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، ہم لاورل اور کٹی گرین کے پتے پھینک دیتے ہیں.
خرگوش شراب میں پھینک دیا
اجزاء:
- کھر خرگوش - 1.5 کلوگرام؛
- شراب سرخ خشک - 350 ملی میٹر؛
- تازہ ٹماٹر - 2 پی سیز.
- مرجان پیاز - 150 g؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مکھن - 55 جی؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- گندم کا آٹا - 110 جی؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- لالچ پتیوں - ذائقہ؛
- دار چینی - ذائقہ؛
- خشک تلسی - ذائقہ؛
- اجنبی - ذائقہ؛
- غذائیت - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
اگر ضرورت ہو تو کھاڑی کی خرگوش، خشک مسح اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ہم نے ان کو آٹا میں ڈال دیا، زیتون کے تیل اور مکھن کے ساتھ ان کو بھڑکیں جب تک تکلیف یا گہری چٹنی میں ٹھنڈا نہ ہو.
کھلی مکھیوں، یا کٹا پیاز، کٹا لہسن شامل کریں. اس کے علاوہ، ہم نے پہلے سے ہی ابلتے ہوئے پانی اور جلد کو ہٹانے سے پہلے ٹماٹر ڈالی ہوئے.
نمک کے ساتھ ڈش کا موسم، مرچ، خشک تلسی، اجنگو، لاورل پتیوں کو شامل کریں اور خشک سرخ شراب میں ڈالیں. ایک منٹ کے لئے گرم، دس منٹ کے لئے یا الکحل شراب تک پہنچنے تک، ایک ڑککن کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ اور نصف کے لئے اعتدال پسند آگ کے لئے پکانا.
کھانا پکانے کے دوران وقفے وقفے سے وقفے کے دوران ہلچل ڈش اور اگر ضروری ہو تو بہت کم گرم پانی ڈالیں. کھانا پکانے کے اختتام پر، دار چینی اور نٹمگ کی چوٹی پھینک دیں اور اگر ضروری ہو تو، ہم نمک بھی شامل کریں.