مختلف چیزیں تیار کرنے کے معروف طریقوں میں سے ایک ہے. تہوار کی میز پر سرد بھرے نمکین بہت اچھے نظر آتے ہیں. چلو سب سے آسان اور سب سے زیادہ مقبول ترکیبیں پڑھتے ہیں.
ہلکی نالی - ککڑی اور ٹماٹر بھرے ہوئے
اجزاء:
- ٹماٹر ٹھوس گھنے پانی نہیں؛
- درمیانے سائز کے ککڑی
- پنیر درمیانے چربی؛
- لہسن؛
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں؛
- لال گرم مرچ
تیاری
اگر ٹماٹر راؤنڈ ہوتے ہیں تو، ان میں سے ہر ایک میں نالی کو کاٹ دیں، اگر قریبی فارم نصف میں کاٹ دیا جائے اور کور کو منتخب کریں. ککڑی تقریبا اسی طرح تیار ہیں: نصف میں سے ہر ایک کو کاٹ اور کور کا انتخاب کریں. نتیجہ "کشتیاں" تھا. اب بھرنا. تھوڑا سا نمکین دھیان سے پتلی کٹی سبز، لہسن اور لال گرم مرچ کے ساتھ ملا. ہم تیار ککڑی اور ٹماٹر کے ساتھ یہ بھرنے کے ساتھ احتیاط سے مکس اور سامان جمع کرتے ہیں. ایک خدمت کرنے والے ڈش پر پھیلاؤ اور سبزیاں کے دوگوں کے ساتھ سجاوٹ.
ٹھیک ہے، جب اس ڈش کے آگے ایک اور ہے، تو تھوڑا سا گھنے اور مطمئن ناشتا - بھرے ہوئے انڈے .
بھرے ہوئے انڈے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ چکن کے انڈے؛
- جگر چکن یا سورج (ترکی یا بتھ کے ساتھ حل ہوسکتا ہے)؛
- پیاز؛
- لہسن؛
- مصالحے خشک زمین؛
- بھلا مکھن کے لئے مکھن پگھل یا جانوروں کی چربی (سور، چکن، بکری، بتھ)؛
- موٹی میئونیز (ترجیحا گھر بنا دیا).
تیاری
انڈے سخت، سرد پانی میں ٹھنڈے اور شیل صاف کریں. ہر ایک کو نصف میں (احتیاط سے، ساتھ ساتھ) بھر میں احتیاط سے کاٹ دیا جاتا ہے اور لوگوں کو نکالتا ہے.
جھاڑو کی پین میں سنہری پیاز تک سنبھال لیں. جگر میں شامل کریں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں، ہلکے طور پر سب مل کر بھری کریں اور مصالحے کے ساتھ تیار رہیں، لیکن 20 سے زائد منٹ (یا پھر ذائقہ اور ڈھانچے میں دونوں پرانے ربڑ واحد کی طرح نظر آئیں گے). ڈاؤن لوڈ، اتارنا، ایک بلڈر میں پکایا یولک اور کارٹون شامل کریں یا یہ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے جانے دیں. میئونیز شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اس بھرنے کے ساتھ آدھے ہوئے ابھرے ہوئے انڈے کا ایک ٹکڑا ایک خدمتگار برتن پر ڈالیں.
ایک ہی بھرنے کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو بھرپور مشروم تیار کر سکتے ہیں. درمیانے سائز کے مشروم منتخب کریں. احتیاط سے ٹوپی کے ٹانگوں کو توڑنا. 20 منٹ کے لئے پانی میں ٹوپیاں ابالیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، ایک ڈش پر رکھو، ختم کرو، اور جگر بھرنے بھرنے (گزشتہ ہدایت دیکھیں).