موسم گرما میں، ظاہر ہے کہ سردی کے موسم کے مقابلے میں ہلکا پھلکا کھانا کھانے کے لئے ترجیح ہے، لیکن جسم پروٹین کی ضرورت ہے، لہذا گرمی کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، موسم گرما میں. ابلی ہوئی چکن کا گوشت (خاص طور پر سفید، چھاتی، اچھی طرح سے یا زیادہ چربی سے ہائپس سے)، آپ دلچسپ موسم گرما سلاد تیار کرسکتے ہیں.
چکن کے ساتھ ایک تہوار کے موسم گرما کی ترکاریاں کیسے تیار کریں؟
اجزاء:
- چکن کے پکایا پکایا - تقریبا 400-500 جی؛
- گردے پھلیاں، سرخ یا چپس (ڈبہ بند) - 1 برتن؛
- لال میٹھا مرچ - 2 پی سیز.
- پیلے رنگ کے ناشپاتیاں - 2 پی سیز. (مناسب، لیکن نرم نہیں)؛
- زیتون (نوجوان یا سیاہ) pitted - 10-16 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (پیاز، اجمی، تلسی، مرگی، پتی سلاد)؛
- سب سے پہلے سردی دباؤ کے سبزیوں کا تیل؛
- نیبو کا رس یا قدرتی پھل سرکہ.
تیاری
چکن fillets چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں گے (لیکن بہت پتلی نہیں)، زیتون - حلقوں، میٹھی مرچ - مختصر سٹرپس، اور ناشپاتیاں - سلائسز (جلدی سے انہیں نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا ہے تاکہ سیاہ نہ ہو). لیف لیتا ہاتھوں، باقی سبزیاں کاٹنے کے ساتھ ساتھ لہسن.
سلاد کٹوری میں ان اجزاء کو یکجا، پھلیاں یا چپس شامل کریں (اگر محفوظ، کورس کے بغیر، شربت کے بغیر). سرکہ یا نیبو کا رس (تقریبا تناسب 3: 1) کے ساتھ مکھن سے سلاد ڈریسنگ ڈالو. آپ ایک ترکاریاں قدرتی دودھ دہی یا میئونیز کے لئے ڈریسنگ کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں، بہتر، گھر کھانا پکانے. اگر آپ چاہتے ہیں کہ ترکاریاں زیادہ روشنی ہو تو آپ سینیاں یا چپس کے نوجوان سبز سبز مٹر یا پکا ہوا تاریاں استعمال کرنے کے بجائے استعمال کرسکتے ہیں.
چکن اور ککڑی کے ساتھ گرمی ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے پھینک کا ابلاغ - تقریبا 400 جی؛
- ککڑی - 2-4 ٹکڑے ٹکڑے. اوسط سائز؛
- آلو نوجوان بڑے نہیں - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (پیاز، اجملی، ڈیل، مرگی سمیت)؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سب سے پہلے سردی دباؤ کے سبزیوں کا تیل؛
- قدرتی سرکہ یا نیبو کا رس
تیاری
چکن کے ٹکڑے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، ککڑی اور میٹھی مرچ میں کاٹتے ہیں. "وردی میں آلو" آلو کو اڑا دیں، ہر tuber کو چار حصوں میں صاف کریں. لہسن اور خشک پتلی کٹی. ہم ایک ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو یکجا اور تیل اور سرکہ (3: 1) کے مرکب سے ڈریسنگ کے ساتھ پیتے ہیں. آپ قدرتی ناچنے والے دہی یا میئونیز استعمال کرتے ہیں (ترجیحا گھر میں) ڈریسنگ کے طور پر. یہ سلاد میں یہ بہت زیادہ نہیں ہے کہ یہ بھی مٹی یا داون بھی ہوگی. تازہ گرم سرخ لال مرچ کے ساتھ ترکاریاں تیز ہوسکتی ہیں. ہلکے ہلکے ٹیبل شراب کے ساتھ مکس اور خدمت کریں.