ایک قبل از کم تندور میں مٹی کے برتن میں بٹواٹ پٹا کھانا پکانے کا وقت بہت پہلے ہی ختم ہو چکا ہے، لیکن جدید باورچی خانے میں یہ ٹیکنالوجی ایک کثیر اجزاء گیجٹ کا استعمال کرتے ہوئے دوبارہ پیش کیا جا سکتا ہے. ذیل میں ترکیبیں میں، ہم ایک کثرت سے ایک نئے انداز میں مشروم کے ساتھ بالواسطہ بکسوا بنا دیں گے.
بہاؤ میں ایک مرچنٹ میں گوشت اور مشروم کے ساتھ بٹواٹ
اجزاء:
- گوشت - 1.2 کلوگرام؛
- شیمپین - 530 جی؛
- پیاز - 115 جی؛
- گاجر - 230 جی؛
- buckwheat - 1 آئٹم؛
- ورت - 510 ملی میٹر.
تیاری
گوشت کا کاٹنے اور مسمار کرنے کے بعد اسے گرم گرم کٹورا اور بھوری میں رکھ کر "گرم" کی تقریب کا استعمال کرتے ہوئے. مشروم اور سبزیوں کے گوشت کے ٹکڑوں کو رکھو. مشروم نمی کو مکمل طور پر صاف کرنے دو، پھر، اگر ضروری ہو تو، کچھ اور تیل ڈال اور بکسوا ڈال دو. اناجوں کو جلدی سے بھرا ہوا اور خوشبو شروع کرنے دو، لہذا دلی زیادہ وقت سے زیادہ ہو گی. آٹھ گھنٹوں کے لئے ایک منٹ کے بعد آلے کے مواد کو ورزش اور "کارا" / "کاش" میں سوئچ کریں.
انضمام کی طرف سے، کثیر عمودی میں چکن اور مشروم کے ساتھ پکا ہوا بکسوا، جبکہ ہدایت کے لئے آپ دونوں سفید اور سرخ ریشوں کے ساتھ گوشت لے سکتے ہیں.
کثیر و ضوابط - ہدایت میں مشروم اور مٹر کے ساتھ بھوت
اجزاء:
- buckwheat groats - 1 آئٹم؛
- شیمپین - 310 جی؛
- سبز مٹر - 115 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- گرین اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- مکھن 45 جی.
تیاری
آلے پر "گرم" موڈ کو ترتیب دینے کے بعد، کٹورا میں تیل کو گرم کریں اور مٹر کے ساتھ پیاز پیاز کو بچائیں. مشروم اور فصل کا روسٹ شامل کریں. جب کٹورا سے اضافی نمی مکمل طور پر بپتسمہ دیتا ہے، بٹواٹ کو شامل کریں اور دو شیشے پانی ڈالیں. ڈش ذائقہ کرنے کے لئے امیر تھا، گوشت یا سبزی کی بنیاد پر ورزش کے ساتھ پانی کی جگہ لے لو. نصف گھنٹہ کے لئے "کاش" موڈ میں بکسواٹ چھوڑ دو، اور فائنل میں، مکھن کے ساتھ موسم.
کثیر عمار میں خشک مشروم کے ساتھ بھوتھ
اجزاء:
- قددو - 165 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہجڑا کی مٹھی؛
- خشک سفید مشروم کا ایک مچلدار؛
- شیمپین - 230 جی؛
- buckwheat groats - 1 آئٹم؛
- سبزیوں شوروت - 475 ملی میٹر؛
- خشک اویگنگو، تھم - 1/2 چائے کا چمچ ہر؛
- سیب سیڈر سرکہ - 25 ملی میٹر.
تیاری
قددو گوشت چھوٹا کیوب میں تقسیم کرتا ہے اور چمکتا تک بھری ہوئی. کدو سلائسس پر پیاز شامل کریں اور بیکنگ پر ہلکے براؤن کو چھوڑ دیں. خشک جڑی بوٹیوں کو ڈالو اور لہسن کو پادری میں ڈال دو نصف منٹ کے بعد سرکہ میں ڈالتے ہیں اور مشروم کو شامل کرتے ہیں: تازہ مشروم اور پہلے ہی موٹی سفید مشروم کے ٹکڑوں. جب مشروم نمی جاری رہتی ہے اور اس سے بپتسمہ دیتا ہے، بھوٹھٹ ڈالنا اور شوروت سے بھرا ہوا ہے. "کاش" موڈ پر سوئچ کریں اور ٹائمر پر 30 منٹ مقرر کریں. بٹواٹ کی خدمت کرو، کٹی ہاربلٹ کے ساتھ چھڑکاو.
ایک کثیر مقصدی میں مشروم کے ساتھ بٹواھٹ کیسے پکانا؟
آپ نے شاید چاول سے ایک کلاسک ریوٹٹو پکایا ہے، لیکن بٹواٹ کی بنیاد پر برتن کی مختلف حالتوں کے بارے میں کیا ہے؟ ڈش کم ہو جاتا ہے نرم اور کریمی نہیں.
اجزاء:
- مکھن - 35 جی؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- شیمپین - 320 جی؛
- buckwheat groats - 1 آئٹم؛
- سبزیوں شوروت - 730 ملی میٹر؛
- تازہ پالاب
- گری دار کارمین کے مچلدار.
تیاری
مشروم کے ٹکڑے ٹکڑوں کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے preheated تیل کا استعمال کریں. جب اضافی نمی مکمل طور پر چھوڑ دیتا ہے، لہسن کی لچک کو کٹورا میں نچوڑنا، اور نصف منٹ کے بعد بٹواٹ کا اضافہ ہوتا ہے. ایک کلاسک ڈش میں چاول کی طرح، بٹواٹ تھوڑا سا بھرا ہوا ہونا چاہئے، ایک منٹ سے بھی زیادہ نہیں، اس سے پہلے کہ ذائقہ کے حصے میں ڈالا جائے. آہستہ آہستہ مائع میں اضافہ، پچھلے جذب کرنے کے بعد ہر اگلے بیچ، مسلسل croup ہلچل. ایک بار جب بیج نرم ہوگئے ہیں، ان کو تازہ پالچ اور گرے پنیر پنیر سے ملائیں.