گھر کیک، چینی کی لچکدار سے سجایا جاتا ہے، ایک حقیقی پاک شاہکار میں بدل جاتا ہے. ایسی خوبصورتی صرف نہ صرف بچوں بلکہ بالغوں سے بھی خوش ہے. تھوڑا سا مفت وقت اور صبر - اور آپ کے تہوار کی میز کو ایک منفرد میٹھا سجانے گا. اور ہماری ترکیبیں اس سے آپ کی مدد کرے گی.
شوگر گھنے جیلیٹن اور پاؤڈرڈ چینی کے اپنے ہاتھوں کے ساتھ - ایک ہدایت
اجزاء:
- جیلیٹن - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 8-9 چائے کا چمچ؛
- نیبو کا رس - 5 قطرے؛
- پاؤڈر چینی - 270-300 جی؛
- ونیلا.
تیاری
جیلیٹن کی ضروری رقم ایک گھنٹہ کے لئے پانی، مخلوط اور بائیں سے بھرا ہوا ہے. جھاڑو کے دوران، وقفے سے مرکب کو ملائیں. اگر جیلیٹن اچھی کیفیت کا حامل ہے، تو ایک خاص وقت کے بعد ہم موٹی دانشور ملیں گے. دوسری صورت میں، ہم جیلٹن کا ایک حصہ شامل کرتے ہوئے، ایک گھنٹہ کے لئے اختلاط اور چھوڑ کر حالات کو درست کرنے کی کوشش کرتے ہیں.
اگلا، ایک کنٹینر ایک موٹی جلیٹنس بڑے پیمانے پر پانی غسل اور گرم، ہلکا پھلکا پر رکھا جاتا ہے، جب تک جیلٹن مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاتا ہے، لیکن ابھر کر نہیں. پھر آگ سے مرکب کو ہٹا دیں، ونیلا، نیبو کا رس اور مکس شامل کریں.
جب اگلے مرحلے پر آگے بڑھ رہے ہیں، ہمیں پاؤڈرڈ چینی کو ہٹا دینا چاہیے، لیکن صرف جیلٹن مرکب میں تھوڑا سا اضافہ کریں اور اسے ملا لیں. سب سے پہلے، ہم یہ ایک چمچ کے ساتھ کرتے ہیں، اور پھر، بڑے پیمانے پر جب موٹی ہو جاتا ہے تو، ہم گندگی سے اپنے ہاتھوں سے گھاوتے ہیں. ہم پاؤڈر اور میسیم شامل کرتے ہیں جب تک کہ بڑے پیمانے پر منعقد ہونے لگے اور "تیراکی" روکتا ہے. اس کے بعد ہم ایک مثالی جغرافیہ حاصل کرنے کے لئے چند منٹ گھومتے ہیں، اور پھر مطلوب پیٹرن اور اعداد و شمار کے قیام کو آگے بڑھاتے ہیں. ہم یہ جلدی کرتے ہیں، کیونکہ مچھر تیزی سے سردی ہو جاتا ہے اور غیر معمولی ہوجاتا ہے.
اگر ایک مختلف رنگ کی لچکدار ہونے کی ضرورت ہوتی ہے، کل کوما سے اس کی ضروری مقدار کو چوٹنا، کھانے کا رنگ شامل کریں اور جب تک ہموار رنگ حاصل نہ ہو.
گھر میں گھیردے ہوئے دودھ اور پاؤڈرڈ چینی سے شوگر شوق
اجزاء:
- دودھ پاؤڈر - 1.5-2 کپ؛
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- پاؤڈر چینی - 1 گلاس؛
- گلیسرین - چند قطرے.
تیاری
ہم پاؤڈرڈ چینی کو کھینچتے ہیں اور خشک دودھ کا نصف کپ کے ساتھ ملاتے ہیں. نیبو کے جوس، قمیض دودھ کو شامل کریں اور اسے چمچ کے ساتھ سب سے پہلے ملائیں، اور پھر اپنے ہاتھوں سے. ہم خشک دودھ ڈالتے ہیں اور جب تک بڑے پیمانے پر ہاتھوں پر چپکتے رہتے ہیں اس کا مرکب نہ کریں. بیچ کے اختتام پر، زیادہ لچکدار کے لئے، گلیسرین کے کچھ ڈراپ شامل کریں. آپ صرف ان کے ہاتھوں کو دھوپ کر سکتے ہیں اور ان کو ملا کر سکتے ہیں.
یہ لچکدار اعداد و شمار بنانے اور کیک کو ڈھونڈنے کے لئے بہترین ہے اور اسے کھانے کی فلم میں لپیٹ لیا جاتا ہے، اس وقت طویل عرصے تک ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.