اکثر مختلف پھلوں کو ڈیسرٹ کی تیاری کے لئے اہم ذائقہ کی مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ سمجھنا چاہئے کہ پھل ایسے دانشوں کا بہترین اجزاء ہیں، کیونکہ ان میں انسانی جسم کے لئے مفید قدرتی مادہ موجود ہیں: وٹامن اور ٹریس عناصر، نامیاتی ایسڈ، پلانٹ ریشوں اور قدرتی شاک.
ہم آپ کو بتا دیں گے کہ کیرمیل میں ناشپاتیاں کیسے پکانا ہے، یہ حیرت انگیز اور مزیدار میٹھی ضرور آپ کے گھر اور مہمانوں کو خوش آمدید کریں گے. اس کے علاوہ، زیادہ پیچیدہ کنفیکشنری برتن بنانے کے لئے کارملیلئر ناشپاتیاں استعمال کی جا سکتی ہیں. کیرمیل میں ناشپاتیاں تیار کرنے کے لئے، سردیوں سمیت کئی اقسام، مناسب ہیں، لیکن اس کے باوجود یہ کارملائزیشن کے لئے نرم موسم خزاں ناشپاتیاں منتخب کرنے کے قابل نہیں ہیں، یہ میٹھی پھل خود میں مزیدار ہیں، بغیر کسی پاک طرز عمل کے بغیر.
کیریمل میں ناشپاتیاں - ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں نرم نہیں ہیں - 2 پی سیز.
- مکھن، قدرتی - 50 جی؛
- چینی - 2-3 چمچ. چمچ؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- شراب میٹھی سفید (ورموتھ، مارٹن، شیری، مدرا، نٹمج) یا سنکاسک - 30 ملی لیٹر؛
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
تیاری
خشک کڑا پین میں، کم سے کم گرمی کے ساتھ کیرمیل میں چینی کو پگھل دیا. مکھن اور مرکب شامل کریں. نصف میں ناشپاتیاں کاٹ کر، بیج بکسوں کو ہٹا دیں اور جو سب سے زیادہ ہے. کٹ کی طرف سے نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکیں. آہستہ آہستہ پانی اور شراب کا مرکب پین میں مکس اور مکس (پانی بہتر لگانا بہتر ہے). ہم نے ناشپاتیاں کی کمی کو کم کرنے کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین پر ڈال دیا.
5 منٹ کے لئے ناشپاتیاں کے حصوں کو ابالیں، پھر باری باری اور اسی طرح کھانا پکانا. چٹنی موٹی ہونا چاہئے. گرمی بند کرو اور شربت میں ناشپاتیاں ٹھنڈی کرو. ہم ناشپاتیاں کی سہولتیں خدمت کرنے میں خدمت کرتے ہیں اور سرپ میں پھینک دیتے ہیں جس میں وہ پکڑے جاتے ہیں. ہم کریم آئس کریم (پلابیر، چاکلیٹ پلابیر) کے ساتھ کیریمل میں آنسو کی خدمت کرتے ہیں. آپ اس میٹھی، ٹن اور ٹنک ٹرنچ پتی، گھر لیمینڈ، غیر تندرست سبز چائے، ساتھی یا روبوبس کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.
کیریمل میں آنسو کے ساتھ پائی
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 3 پی سیز. اوسط سائز؛
- مکھن 50 g؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- سفید میٹھا شراب یا برینڈی - 1 چمچ. چمچ؛
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم کا آٹا - تقریبا 1 کپ؛
- مکھی نشست - 4 چمچ. چمچ؛
- کیفیر - 1 گلاس؛
- ھٹا کریم یا کریم - 100 ملی میٹر؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- چینی - 100 جی؛
- گری دار میوے کٹے ہوئے اخروٹ یا ہالبل (دانی) - تقریبا 1 کپ؛
- سوڈا - 1 چوٹکی؛
- ونیلا - 1 چوٹکی؛
- برینڈی - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن
تیاری
ایک بھری ہوئی پین میں caramelizing شربت تیار (پچھلی ہدایت، اوپر ملاحظہ کریں). ناشپاتیاں 1 سینٹی میٹر موٹی سے کم نہیں ہیں اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. کم گرمی پر 5-8 منٹ کے لئے شربت میں ناشپاتیاں سلائسیں ابالیں. جبکہ کیریمل میں ناشپاتیاں ایک بھری ہوئی پین میں ٹھنڈا کر رہی ہیں، ہم پائی کے لئے آٹا تیار کرتے ہیں.
ہم تندور میں آگ لگاتے ہیں - اسے گرم کرتے ہیں.
نشست کے ساتھ آٹا ملائیں اور ایک کام کرنے والے کٹورا میں منتقل کریں. ہم انڈے، چینی، ھٹی کریم، کیفیر، سوڈا، وینیلا اور برینڈی شامل ہیں.
اس طرح کی پائی کی خدمت کرنے کے لئے چائے کے ساتھ سب سے بہتر ہے، گرم چاکلیٹ یا مرکب کے ساتھ، کافی مناسب نہیں ہے، یہ اس شاندار میٹھا کے بہتر ذائقہ میں مداخلت کرے گا.