اس بات کو سمجھنا کہ ترکی کے کنارے سے برتن پکایا جا سکتا ہے، پہلی اور دوسرا، دونوں تہوار کے میز پر بنیادی بنیادی طور پر، اس پرندوں کے پہلے غیر استعمال شدہ حصے میں ہمارے رویے کو نمایاں طور پر تبدیل کرتے ہیں.
ایک آستین یا کثیر موڑ میں بیکنگ کے لئے ایک آستین میں ایک ترکی کا پنکھ کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- ترکی شینک - 2 پی سیز.
- نیبو - ½ پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ڈیجن سرسری - 1 چمچ. چمچ؛
- thyme - ½ tsp؛
- تازہ تلسی - 1 شاخ؛
- زیتون کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- لال پیاز - 1 پیاز؛
- پوپ - ½ چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 دانت؛
- مرچ؛
- نمک
تیاری
اچھی طرح سے دھونا اور اپنے سایوں کو خشک کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرو، نہ صرف اس سے اوپر، لیکن آپ کو جلد کے نیچے دھواں کرنے کی کوشش کی ضرورت ہے. شین کے بڑے اختتام سے، آپ کو ایک گہری پنچر بنانے کی ضرورت ہے، چھری طویل اور وسیع نہیں ہونا چاہئے. پہلی پنکچر کے بعد، پچھلے ایک میں چاقو کو تبدیل کرکے دوسرا دوسرا کرو اور اسے باہر نکالو. لہسن کا ایک چائنا، آپ کے ذائقہ، کچلنے، تیل میں ڈوبا، پھر مرچ، نمک اور تھائی میں مقدار کا تعین کریں. اب لہسن کی یہ موٹی چھری کے ذریعہ کسی بھی معتبر ذرائع کے ساتھ دھکیلنے کی ضرورت ہے، مثال کے طور پر، چینی یا جاپانی کھانا کھانے کے لئے چھڑی. بدمعاش کراوٹنگ کے بعد، نمک، مرچ، پپری اور تھم کے ساتھ پنکھ کو کاٹ، تیل اور نیبو کے رس ڈال دیں. پھر ٹماٹروں کو کاٹ، بڑے حصوں میں سرخ پیاز کاٹ، لہسن لہذا صرف لہسن کو کچلنے اور اسے سب کو گوشت میں منتقل کریں، اس شکل میں آدھے گھنٹہ کو اچھالنا چاہئے. 200 ڈگری کے لئے تندور پہلے سے مت بھولنا.
اب گوشت، پہلے سے ہی مسالیدار تیل اور اس میں جھوٹ سبزیوں، آستین میں ڈال دیا، بغیر کسی خشک کی چھلانگ کو شامل کرنے کے لۓ، اتنی ممکنہ طور پر آستین سے ہوا کی رہائی اور دونوں طرفوں کو باندھا. حقیقت یہ ہے کہ اگر آپ بہت زیادہ ہوا چھوڑ دیں تو، جب آپ آستین کو گرم کریں گے تو بہت زیادہ ہو جائے گا. اور اگر تندور چھوٹا ہوتا ہے، تو وہ سب سے اوپر گرے اور جلاتا ہے، جس میں ایک نیا کے متبادل ہوتا ہے، اور کھانا پکانے کے دوران یہ تقریبا حقیقت پسندانہ نہیں ہے. اسی طرح، اگر آپ کی آستین سوراخ کے ساتھ ایک پرورش پٹی نہیں ہے تو، آپ کو کئی punctures بنانے کے لئے کی ضرورت ہے، کیونکہ اس کے بغیر بازو سوگ اور پھٹ گا. لہذا، آپ کو صرف ایک گھنٹہ کے لئے تندور میں اپنا کام کرنے کی ضرورت ہے.
ایک ہی وقت میں، آپ کو "بیکنگ" موڈ سمیت کثیر کارکن میں پنکھ اور سبزیوں کے ساتھ آستین ڈال سکتا ہے.
ترکی ترکیب کا کھانا کیسے پکانا؟
اجزاء:
- بچھڑے کی پنکھ سے سٹک - 1 کلوگرام؛
- مرچ کا مرکب؛
- مرگی؛
- گلابی (تازہ یا منجمد)؛
- زیتون کا تیل - 60 جی؛
- لال پیاز - 1 پیاز؛
- لہسن - 4 ناپاک دانت؛
- سنتری رس - ½ کپ (تازہ نچوڑ)؛
- نمک
تیاری
پنکھ سے اسٹیک بہتر ہیں کہ وہ تیار کردہ، معنی کاٹنے کے لۓ خریدیں کیونکہ چونکہ یہ گھر میں ہی ہی ہی ہی کسی سے بھی اچھا ہے. لیکن اسٹور میں بھی خریدا، گوشت میں ہڈیوں کے splinters کی باقیات کا احتیاط سے جانچ پڑتال کریں. تندور درجہ حرارت 180 تک مقرر کریں اور اس پر باری کریں. اسٹاک اچھی طرح سے کللا، پھر عمل میں، ہڈیوں کے splinters کی جانچ پڑتال اور ہمیشہ خشک. نمک، زمینی مصالحے اور تیل کو لو، پھر جلدی کرنے کے لئے تیار ہونے تک، کٹائی کے اطراف سے جلدی سے بھری ہوئی جلدی سے بھری ہوئی فیری پین کی حد پر بھروسہ کریں، صرف ایک کرسٹ کے لئے صرف ایک فوری روسٹ. ایک گلاس یا برتن کے لئے کسی بھی شکل میں، پہلے سے ہی فرڈ سٹاک کو منتقل، مرچ اور کچلنا لہسن، چکن میں اضافی طور پر شامل کریں. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے سخت سخت ورق اور پکانا کے ساتھ اوپر.
اس کے بعد، بیکنگ پروسیسنگ کے دوران الگ کر دیا گیا جوس کو پھینک دیں، لہسن میں پکایا گیا لہسن میں شامل کریں، صرف اس وقت سے ہی مرچ سے آزاد کریں اور اسے کاٹ دیں، سنتری کا جوس میں ڈالیں اور پتلی کٹی سرخ پیاز ڈالیں. تیاری اعلی درجہ حرارت اور تھوڑا سا ہلکا پھلکا پر ہونا چاہئے. نصف ہونے کے بعد مائع کو پھیل گیا ہے، اور پیاز کو نرم کرتا ہے، چٹنی کو اپنے اسٹیک تیار کرنے پر غور کرتی ہے.
ترکی کی پنکھ سے فوری سوپ
اجزاء:
- ترکی ران - 0،8 کلو؛
- منجمد سبزیاں (مرکب) - 0،4 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 30 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پیاز؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک؛
- مصالحے
تیاری
نمکین پانی میں پچاس ترکیبوں کے پچاس 60 منٹ کے لئے کافی مہذب ورزش ملے گی. پیاز اور گاجر ایک پتلی کٹی شکل میں بھری ہوئی، اور ان کی برباد کرنے کے اختتام میں لہسن شامل کریں اور فوری طور پر چولے کو بند کردیں. ذائقہ سے گوشت لے لو، جیسا کہ ٹھنڈا ہو، اسے چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں لے لو. سبزیوں کا مرکب ایک چٹنی میں ڈالے، مصالحے کو شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں، پھر فرائنگ پین کے مواد ڈالو اور پھر گوشت واپس لو اور اس کو بند کردیں.