خشک سور کا گوشت ہمیشہ خوشبو، ذائقہ اور مطمئن ہے. اس طرح کے گوشت خاص طور پر پیاز اور آلو کے ساتھ مل کر یکجہتی کی جاتی ہے، اور اگر آپ اسے مناسب چٹنی کے ساتھ بھری ہوئی بھرتی سے بھرتے ہیں، تو کھانا ایک حقیقی پاک فنکار میں بدل جاتا ہے.
اگلا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت کیسے مناسب طریقے سے پکانا اور کثیر اجزاء میں چٹنی کے ساتھ اس کی تیاری کی تفصیلات کو کاٹ دیں گے.
پیاس کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں سور کا گوشت کھایا
اجزاء:
- سور کا گوشت (گردن) کا گوشت - 620 جی؛
- پیاز بلب - 160 جی؛
- ریت چینی - 10 جی؛
- مرچ مرچ سیاہ - 1 چوٹکی؛
- آئی آئیڈائڈ نمک - 10 جی.
- منجمد کے لئے ذائقہ یا سورج کی چربی کے بغیر سورج کے تیل کا تیل.
تیاری
خشک کرنے والی پین میں سور کا گوشت جلانے کے لئے، پہلے سے دھویا اور خشک گردن مکس باکس سے تھوڑا تھوڑا سا چھوٹا سا ٹکڑا کاٹ، انہیں نمک، چینی اور زمین کا کالی مرچ کا مرکب اور موسم بہار کے تیل یا سور کا گوشت کی چربی ڈالنے کے بغیر فوری طور پر بھری ہوئی کھینچ میں ڈال دیا. گوشت کی گرمی اور نرمی تک، جب تک پٹا ہوا غائب رنگ تک تک گرمی پر گوشت نہ لگائیں، پھر پہلے چھلی ہوئی اضافی اضافہ کریں اور بڑی سیمیائرس پیاز بلب اور بھری میں کاٹ دیں.
اس گوشت کے مثالی اضافے میں آلو اور تازہ سبزیوں کا اضافہ کیا جائے گا، لیکن اگر چاہے تو، آپ اسے بٹواٹ یا کسی دوسرے پگھری یا پادری سے بھی خدمت کرسکتے ہیں.
سویا ساس میں فریڈ سور کا گوشت - ایک کثیر مقصدی میں ہدایت
اجزاء:
- سور کا گوشت (گوشت) - 520 جی؛
- سویا چٹنی - 75 ملی میٹر؛
- آلو نشاستے یا مکئی - 75 g؛
- پیاز بلب - 130 جی؛
- لچک لہسن - 3-4 پی سیز.
- تل کا بیج - 15 جی؛
- شہد مائع - 35 جی؛
- ریت چینی - 10 جی؛
- انگور ڈبہ بند - 180-220 جی؛
- سورج فلور تیل بہتر - 45 ملی میٹر؛
- کالی مرچ مرچ - 5 جی؛
- نمک آئیڈڈ - ذائقہ.
تیاری
سویا ساس میں ناقابل یقین حد تک مزیدار سور کا گوشت حاصل کیا جاتا ہے، اور ہم اسے ایک کثیر زبان میں تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، ہم سیمیڈنگ کے ساتھ پیاز بلب صاف اور کاٹ اور صاف لہسن کے دانتوں کو چار حصوں میں کاٹ دیں. ہم نے تیار سبزیوں کو ملٹیسٹری میں ڈال دیا، اس میں کچھ سورج مکھی کی اصلاح شدہ تیل کو تقسیم کیا اور "گرم" یا "بیکنگ" موڈ کے آلے کو ایڈجسٹ کرنا.
جب پیاز اور لہسن کے ٹکڑے ٹکڑے بھرا ہوا اور نرم ہو جاتے ہیں تو، ہم انہیں ایک پلیٹ پر لے جاتے ہیں اور کثیر آلے کی صلاحیت میں تھوڑا تیل شامل کرتے ہیں اور پہلے دھویا، خشک ہوئے، چھوٹے حصوں میں کاٹتے ہیں اور سور کا گوشت سورج میں پھنس جاتے ہیں. دونوں طرفوں پر منہ پانی کے پانی سے پہلے ایک ہی حکومت میں گوشت کو بھری کریں.
جب سورج بھوری ہوئی ہے، ہم روسٹ سورج کے لئے چٹنی تیار کریں گے. ایک مناسب کنٹینر میں، سویا چٹنی، مائع شہد، چینی، نمک، آئیوڈیسڈ اور مرچ کالی مرچ شامل کریں.
آخر میں، پیاز اور لہسن ڈالیں، سیزی بیجوں میں شامل کریں، تمام تیار چٹنی ڈال دیں اور سب سے اوپر پر ڈبہ بند اناسب کی سلائسیں پھیلائیں. ہم آلے کو اس فعل کو "کشیدگی" میں ترجمہ کرتے ہیں اور بیس منٹ کے لئے ڈش تیار کرتے ہیں.
آلو کے ساتھ آلے کے ساتھ خشک سورج
اجزاء:
- سور کا گوشت (گردن یا کندھے) - 380 G؛
- آلو - 980 جی؛
- پیاز بلب - 80 G؛
- بہتر سورج فلو کا تیل - 120 ملی میٹر؛
- نمک آئیڈڈ - ذائقہ.
تیاری
پورک کندھے یا گردن دھویا جاتا ہے، خشک، چھوٹا سا سلائسس میں کاٹ جاتا ہے اور گرم سورج کی روشنی میں بہتر تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جاتا ہے. گوشت باندھنے کے بعد، ایک کھلی اور کٹ پیاز میں شامل کریں اور ایک اور تین منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملائیں. اب آلو شامل کریں. یہ سب سے پہلے دھونا، صاف اور حلقوں میں کاٹ کرنا ضروری ہے. پہلے سات منٹ آلو کو گوشت کے ساتھ کھلی کھلی کے ساتھ بھلا دیں، جس کے بعد ہم ڈش شامل کرتے ہیں اور اس کے ساتھ ہی پہلے ہی ڑککن کے نیچے پکانا جاری رکھیں گے جب تک آلو نرم ہوجائے.