کیا آسان کٹورا ہو سکتا ہے؟ اور اگر وہ سامون سے بنا رہے ہیں؟ سیلون سے کٹورا اتنا اچھا اور سوادج ہیں کہ وہ میز پر باقاعدگی سے ڈش کے طور پر کام نہیں کرنا چاہتے ہیں، آپ کو خاص موقع، کچھ جشن کی ضرورت ہے. چلو آپ کے ساتھ نمونہ سے کٹلیاں کھانا پکانا اور چھٹیوں میں کسی بھی دن کی باری سے غور کریں.
کٹ سامون کٹورا
اجزاء:
- سیلون کی 250 ملی میٹر؛
- اجمی؛
- روٹی کچھی - 100 جی؛
- ادرک grated - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- سویا چٹنی - 1 چائے کا چمچ؛
- تل کے بیج - 2 ٹیس.
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر.
تیاری
نمونہ سے مچھلی کا کٹورا کھانا پکانے کے لئے ہدایت کافی آسان ہے. ہم مچھلی کے پھیلتے ہیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، اجماع، روٹی کابرب، تھوڑا سا نیبو کا رس، نچوڑ لہسن، سویا ساس، نیز بیج، نمک اور مرچ کا ذائقہ شامل کرتے ہیں. پھر ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر چھوٹے کٹورا تشکیل دیں. کھینچنے والی پین میں تھوڑا سا سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے اور ہر ایک چھوٹی سی آگ پر تقریبا 5 منٹ کا کٹورا بھلاتے ہیں. اب چٹنی تیار کرو. ایسا کرنے کے لئے، مکس ھٹا کریم، ڈیل، تھوڑا لہسن اور نیبو کے رس کے باقیات. ہم پکا ہوا چٹنی کے ساتھ ایک میز پر گرم کٹی سیلون کٹورا کی خدمت کرتے ہیں!
منفی سیلون سے کٹورا
اجزاء:
- سیلون - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پاک فلیکس - 5 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- سجاوٹ کے لئے، سبزیاں، چھت پتیوں.
تیاری
نمونہ مچھلی سے کتنی سوادج اور کٹلیوں کو کھانا پکانا ہے؟ ہم فلٹ لیتے ہیں اور کھلی پیاز کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں. موصول ہونے والی وزن میں ہم ایک انڈے، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کرتے ہیں. پھر چپ فلیکس شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. تیل کے ساتھ گرم پانی سے بھرا ہوا ہوا، ہم نے گوشت کی چمچ کا چمچ پھیلایا اور دونوں طرفوں کو درمیانے گرمی سے بھرایا. اب ایک پلیٹ پر مچھلی کی نگہداشت کو نکالنا، گرین اور لیٹی پتیوں سے سجاوٹ.
تندور میں تپوں سے کٹورا
اجزاء:
- آلو - 3 پی سیز.
- سیلون کی فلٹ - 300 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل؛
- سبزیوں کا تیل؛
- اجمی 50 G؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نیبو چھڑی - ذائقہ.
تیاری
پانی کی چٹنی میں ڈال دو اور اسے آگ میں ڈال دو. اب تک ہم انتظار کرتے ہیں اس وقت، چھیل سے چھت آلو، اسے ایک ہی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کر اسے پانی میں پھینک دیں. زیتون کے تیل، نمک، کالی مرچ اور تھوڑی دیر پر پریمانوفاتیا کے ساتھ نمکین کا سامنا کرنا پڑا. پھر ہم مچھلی کو ایک colander میں منتقل کرتے ہیں، ہم اسے اوپر پر ورق کے ساتھ بند کرتے ہیں اور آلو کے ساتھ ایک پین پر ڈال دیتے ہیں. گرمی کو کم اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ایک جوڑے کے نمکین کے لئے پکایا، اسے لے لو اور اسے ایک پلیٹ میں منتقل. آلو واپس colander پر ڈال دیا، اسے مکمل طور پر خشک کر دیا گیا ہے. اس دوران، ٹھیک اجماع اور مچھلی کاٹنا. جیسے ہی آلو نیچے ٹھنڈا ہو تو، اسے مچھلی میں احتیاط سے لے لو، مچھلی کو اس میں منتقل کریں، آٹا، انڈے، نمک، مرچ کا ذائقہ اور پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں.
اس کے علاوہ آپ ان کٹلیوں کو ایک جوڑے کے لئے سامون سے کھانا پکانا سکتے ہیں! بس سٹیمر ٹینک میں تھوڑا سا پانی ڈالیں، اپنے پٹھوں کو کٹورا میں رکھیں اور بھاپنگ موڈ کو بدل دیں. اس طرح پکایا، مچھلی کی پتلون بہت رسیلی، نرم اور مزیدار سوادج ہیں.