کاٹیج پنیر کا کنڈرگارٹن سے سب سے زیادہ سوادج اور چمکدار یاد دہانی ہے. بچوں کو یہ نازک، خوشبودار، اور سب سے اہم بات بہت زیادہ مزیدار ڈش کبھی نہیں دے گی. اگرچہ ایسے دانتوں اور بالغوں سے بالغوں میں تاخیر نہیں ہوتی. ہم آپ کی توجہ کو کلاسک مرگ کیسلر کی تیاری کے لۓ کئی قسم کی ہدایت لاتے ہیں، جو ہم تندور میں کھانا پکائیں گے. تمام بالغوں اور بچوں کو خوش!
تندور میں کلاسیکی مرگ کیسر
اجزاء:
- کاٹیج (گھر بنا دیا) - 450 جی؛
- انڈے (چکن) - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی، ونیلا؛
- سفید شکر (چھوٹے) - 30 جی؛
- ممبئی - 60 جی؛
- تیل "کسان" - 70 جی؛
- نمک - ایک چوٹکی.
تیاری
کلاسک مرگ کیسلر کا بنیادی اجزاء کاٹیج پنیر ہے. لہذا یہ بہت اہم ہے کہ یہ خوشگوار ھٹی بو اور ذائقہ کے ساتھ تازہ ہو.
ہاتھ سے پنیر کو کچلنے کے لئے نہیں، آپ ایک گوشت کی چکی کا استعمال کرسکتے ہیں. پہلے سے ہی منحنی کٹی پنیر میں ہم ممیز شامل ہیں.
ایک علیحدہ کٹورا میں، ایک مٹھی بھر، وینیلا اور عام چینی کے ساتھ جسے انڈے، نمک کی چوٹی کی مدد سے. پھر اس مرکب کو پنیر اور ممبئی کے ساتھ برتن میں ڈالیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں تاکہ نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہم جنس پرست ہوجائیں. پورے بڑے پیمانے پر تیل والے کریمی تیل کی شکل میں پھیلاؤ. ہم گرمی مزاحم گلاس کا ایک خاص شکل استعمال کرتے ہیں. اس میں کیسلر زیادہ نم اور رسیلی ہو جائے گی، عملی طور پر جلانے والی نہیں. ہم نے اس فارم کو تندور میں بھرا ہوا تھا جو تندور میں پھیل گیا، 190 ڈگری تک. 45 منٹ کے بعد کلاسیکی کراو کیسرول میز پر پیش کیا جا سکتا ہے.
ایک منگا کے ساتھ کلاسک مرگ کیسلر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کاٹیج (گھر) - پنروک 550 جی؛
- منتخب انڈے - 2 پی سیز.
- سمول - 2.5 چمچ. چمچ؛
- ممیز - 90 جی؛
- ھٹی کریم (گھر) - 4 چمچ. چمچ؛
- چینی - 6 چائے کا چمچ؛
- ونلن - 1 مقدس؛
- "کسان" تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ.
تیاری
اس طرح کی کیسل بنانے کے لئے ہمیں ایک گھریلو بناوٹ پنیر کی ضرورت ہے: لپڈی نہیں، خشک نہیں، لیکن بہت گہری، پیلا یا سفید نہیں.
پنیر کو پھنسنے یا کولڈر میں رکھو، اسے مسح کرو. کم گرمی پر مکھن پگھل لیں اور دیکھیں کہ یہ ابال نہیں ہے. آگ سے تیل نکالنے کے بعد، مسلسل ہلکا پھلکا، ہم اسے ہٹا دیا انڈے، چینی اور وینیلا کے ساتھ جمع کرتے ہیں. ان میں سیمولہ شامل کرنا، ہر چیز پھر سے ہلکا اور 15 منٹ کے لئے مرکب کھڑے ہونے دو. جب منگا حجم میں اضافہ شروع ہوتا ہے تو ہم اسے پنیر کے ساتھ ملاتے ہیں. دھولوں کے ممکنہ ملبے سے دھونا اور پاک صاف کرنے کے لئے شامل کریں، جو ہم ذائقہ کے مطابق، تھوڑا سا نمکین.
ہم نتیجے میں مخلوط مکھن مکھن میں پھیلاتے ہیں اور روٹی کے بجائے بستر کی چھڑیوں سے چھڑکاتے ہیں. چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، سطح کی سطح پر، کھیت کریم کے ساتھ اس کو چکناتے ہوئے، مکھن شاؤنگ کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکا اور 30-35 منٹ کے لئے 210 ڈگری پر گرم تندور میں پکانا.
اس طرح کے ایک کلاسک مرگ کیسیر کے لئے ایک ہدایت، ذائقہ، کنڈرگارٹن کی طرح!
آٹا کے ساتھ کلاسک مرگ کیسلر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پنیر - 480 جی؛
- انڈے (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 80 جی؛
- ھٹا کریم - 4-6 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- ممبئی - 70 جی؛
- مکھن 60 g؛
- بیری شربت - 50 ملی میٹر؛
- ونیلا اور نمک - ذائقہ.
تیاری
ہم چھٹکارا پنیر کے ذریعے رگڑتے ہیں. اب، جب یہ چھوٹا اور قابل اعتبار ہے، ہم اس میں آٹا متعارف کرا سکتے ہیں. انڈے میں ہم شامل ہیں
جب ڈشنی سنہری رنگ کا سایہ لے جانا شروع ہوتا ہے تو، آپ کو ہڈی کا کیرول تیار کر سکتے ہیں. اسے بیری شربت کے ساتھ ڈالو اور کھانا شروع کرو.