یقینا آپ میں سے ہر ایک کو بچپن میں پنیر کے ساتھ اللو کے ذائقہ کا مزہ چکھنا چاہتا ہے، اور ہماری ترکیبیں آپ کے ساتھ اس کی مدد کریں گے. ان سے آپ کو کوٹنی پنیر کے ساتھ امراض کے لئے ٹیسٹ کے دو مختلف قسم کے ساتھ آپ کی ترکیبیں جمع کرنے بھرنے اور بھرنے کی تیاری کی تفصیلات سیکھ گی.
کھاد میں دونوں کی ایک کلاسک ہدایت - ھٹی کریم پر پنیر کے ساتھ مزیدار سکیمرز کھانا پکانا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 410 جی؛
- مکھن - 75 جی؛
- ھٹی کریم - 120 جی؛
- گردن والا چینی - 45 جی؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سوڈا - 5 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 220 جی؛
- گردن والا چینی - 50 جی؛
- ایک انڈے کا پروٹین
- گندم آٹا - 30 جی؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
بھرنے کے لئے ہم ایک چھوٹا سا چھلی کے ذریعے پنیر کو پگھلا دیں، اسے آٹا کے ساتھ ملائیں، چینی، ونلن اور وینیلا ذائقہ اور مرکب کے ساتھ سفید انڈے سفید شامل کریں.
آٹا تیار کرنے کے لئے، گندم کا آٹا سوڈا اور نمک کے ساتھ ملایا جاتا ہے، پھر انڈے، ھٹا کریم اور مکھن شامل کریں، چینی سے ہلکے سے ہلکے اور نرم لچکدار آٹا ڈال دیں. اسے سات ملی میٹر کے بارے میں ایک پرت لے جانے کے لئے رول کریں اور کپ حلقوں کو کاٹ دیں. ان میں سے ہر ایک کے ایک حصے پر ہم بھرنے پر مجبور کرتے ہیں، ہم دوسری نصف سے نمکتے ہیں، ایک سوٹیکن تشکیل دیتے ہیں، اور ہم ایک انڈے کے زرد کے ساتھ چکن کرتے ہیں. ہم مصنوعات کو ایک بیکنگ شیٹ پر رکھتے ہوئے ایک چراغ شیٹ پر ڈالتے ہیں، اور ہم تقریبا 30 منٹ کے لئے 210 ڈگری تک تندور میں تعین کرتے ہیں.
پنیر کے ساتھ گھریلو اللوز - کیفیر کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 480 جی؛
- مکھن - 95 جی؛
- کیفیر - 240 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- نمک - چراغ؛
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 220 جی؛
- گردن والا چینی - 50 جی؛
- ایک انڈے کا پروٹین
- گندم آٹا - 30 جی؛
- سیب - 150 جی.
تیاری
انڈے چینی سے ٹوٹ جاتا ہے، نمک کی نمک، بیکنگ پاؤڈر، نرم مکھن اور کیفیر شامل کریں اور پھر مرکب کو توڑ دیں. پھر سیفٹھی آٹے کو شامل کریں اور مکس کریں
اس دوران، ہم نے چینی، آٹا اور انڈے کے سفید چکنوں کے ساتھ مرکب پنیر کو بھرنے کے لئے تیار کیا ہے، پہلے سے پاک اور کٹے ہوئے چھوٹے کیوبیں شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں.
ہم ٹھنڈے آٹا کو ایک پتلی پرت میں ڈالتے ہیں، اس سے مگوں کو کاٹ دیتے ہیں، تھوک بھریں ڈالتے ہیں اور نصف میں ڈالتے ہیں. زلزلے کے ساتھ مصنوعات کی سطح کو چکنا، بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور ایک قبل از کم تندور میں 210 ڈگری تک حد تک مطلوبہ حد تک پکانا.