اور آج آپ کو آج کے ساتھ جنیربریڈ کھانا پکانے کے لئے دلچسپ ترکیبیں تلاش کریں. اس طرح کے بیکنگ بالکل کسی بھی چائے کی پینے کے لئے فٹ بیٹھتا ہے اور آسانی سے کسی جشن کو سجانے میں مدد ملے گی.
دہی پر شہد جنجربریڈ ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 5 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 400 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- شہد - 3 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- آٹا - 600 جی.
چمک کے لئے:
- چینی - 450 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی.
تیاری
انڈے اچھی طرح سے شہد اور چینی کے ساتھ مارے جاتے ہیں. الگف کے ساتھ ھٹا کریم الگ کریں، تھوڑا سا سوڈا شامل کریں اور ایک ہوا کی جھاگ کی ظاہری شکل تک اس کے ساتھ بڑے پیمانے پر مکس ڈالیں. اس کے بعد، احتیاط سے انڈے مرکب کے ساتھ کفیر مرکب کو یکجا اور سبزیوں میں تیل ڈالنا. ہم نے آٹا گھاؤا: آٹا میں ڈال دو، احتیاط سے ہر چیز کا موازنہ کرو. آخر میں، یہ لچکدار اور پیچھے آنے کے لئے آسان ہونا چاہئے. تیار آٹا ایک کٹورا میں رکھا جاتا ہے اور تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتا ہے. پھر ہم اسے ایک سینٹی میٹر موٹی کی پرت میں ڈالتے ہیں اور ایک گلاس کی مدد سے کیک کو کاٹ دیتے ہیں. انہیں بیکنگ ٹرے پر پھینک دیں اور 30 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. اس وقت ہم آئیکنگ کی تیاری کر رہے ہیں: پانی ایک ابل پر پانی لایا جاتا ہے، چینی، مرکب اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. شہد کے ساتھ کفیر پر ٹھنڈی ہوئی گنگربریڈیں ہم ایک بڑی چٹنی میں ڈالتے ہیں، ان پر گرم چمک ڈالیں اور مرکب کریں.
منٹ کی جینجربریڈ کیفیر پر
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 1 چمچ. بستر؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- آٹا - 3 اشیاء؛
- ٹکسال ڈراپ - 1 چائے کا چمچ.
چمک کے لئے:
- گردن والا چینی - 500 جی؛
- پانی - 1 چمچ.
تیاری
ایک اور طریقہ پر غور کریں کہ کسبی پر جنجربریڈ کیسے بنانا ہے. کفیر چینی کے ساتھ ملایا جاتا ہے، سبزیوں میں تیل ڈالتا ہے، پونچھ کی بوندیں، سلڈ سوڈا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. پھر، آہستہ آہستہ آٹا میں ڈال اور بہت موٹی آٹا نہیں ملائیں. یہ بہت کم نہیں رول اور مگ کے سائز کو کاٹ. تقریبا 40 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں 180 ڈگری پر پکانا. چمکنے کے لئے، پانی میں چینی ڈال دو اور ہلکا پھلکا لگائیں، کم گرمی پر تقریبا 7 منٹ کے لئے ابلتے. جب انڈے کے بغیر جگر جھاڑو پر کنگیر کوکیوں کو ٹھنڈا کر دیا جائے تو ہم ہر ایک کو چینی شربت میں ڈوبیں اور خشک کریں.
کیفیر پر گھر جنجربریڈ کی ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 450 g؛
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مارجرین - 80 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - چوٹکی.
چمک کے لئے:
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- نیبو کا رس - 5 چائے کا چمچ.
تیاری
انڈے سے چینی کے ساتھ رگڑنا، کفیر ڈال، پنیر ڈالنا اور اچھی طرح سے ملا. دباؤ بڑے پیمانے پر، آٹا، پکایا پاؤڈر، نمک ڈالنا، پگھل مار مارینین ڈال اور لچکدار آٹا کو کاٹنا. آٹا باہر رول رول کے ساتھ رول، ایک گلاس کے ساتھ اسی حلقوں کو کاٹ اور بیکری کاغذ پر موٹی جنجربریڈ بسکٹ پکانا، سنہری رنگ میں تیل. اس وقت ہم آئیکنگ کی تیاری کر رہے ہیں: چینی پاؤڈر نیبو کے رس کے ساتھ رگڑتے ہیں اور ہلکے سے اپنے پیسٹری سے ہلکے ہوئے ہیں. یہ سب، گھر کی جنجربریڈ کیفیر تیار ہے.
چاکلیٹ جنجربریڈ کیفیر پر
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- مونگ - اگر چاہے؛
- آٹے - 2 چمچ.
کریم کے لئے:
- انڈے سفید - 2 پی سیز.
- گردن والا چینی - 0.5 اشیاء؛
- کوکو پاؤڈر - 3 چمچوں؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
ہم ایک اور اختیار پیش کرتے ہیں، کسفیر پر جنجربریڈ پکانا. ہم ایک گہری کٹورا لیتے ہیں، کفیر ڈالتے ہیں، چینی ڈالتے ہیں، سوڈا، زرد، کچل مرچ اور آٹا شامل کرتے ہیں. اس کے بعد، آٹے کے ساتھ میز ڈال، آٹا کو ایک پتلی پرت میں رول اور گلاس کے ساتھ مگ کاٹ دیں. ہم نے انہیں گرم بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا اور درمیانے درجہ حرارت پر تیار ہونے تک پکڑا. اس وقت ہم ایک چاکلیٹ کریم تیار کررہے ہیں: چینی میں چینی انڈے سفید، کوکو اور وینیلن شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں اور گرم جنجربریڈ کے ساتھ چمک کا احاطہ کریں.