کمڈینڈ دودھ تیار مصنوعات کے لئے آٹا یا بھرتی کے میٹھیر کے طور پر کام کر سکتا ہے. ہم دونوں اختیارات ذیل میں غور کریں گے، مفین کو دودھ کے ساتھ دودھ تیار کریں گے.
Muffins - سنسرد دودھ کے ساتھ ہدایت
اس ہدایت کے لئے، ابلا ہوا کنسرسی دودھ کا استعمال کرنا بہتر ہے، جس میں ہلکی کیریمل سایہ کے ساتھ مفین کا ذائقہ مکمل ہوجائے گا.
اجزاء:
- آٹا - 355 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- مکھن 115 g؛
- کنڈینڈ دودھ (ابھرتی ہوئی) - 395 ملی میٹر؛
- دودھ - 290 ملی میٹر؛
- سیب سیڈر سرکہ - 15 ملی میٹر.
تیاری
سیب سیڈر سرکہ دودھ پر ڈالو اور سب کچھ چھوڑ دو. متبادل طور پر، آپ کم چربی کافیر استعمال کرسکتے ہیں. سب سے اوپر تین اجزاء ملائیں. مکھن پگھل اور کنسرسی دودھ کے ساتھ ملائیں، پھر مرغی دودھ میں ڈالیں. خشک اجزاء کے مرکب میں ڈالو اور جب تک آپ کو مطلوبہ مستقل استحکام کی آٹا ملتی ہو، اس کی طرف سے گھاٹ نہ لگائیں. سڑک کے خلیات کے درمیان آٹا تقسیم کریں اور 25 منٹ (180 ڈگری) کے لئے تندور کو سب کچھ بھیجیں.
منڈی دودھ کے ساتھ مفین کے لئے کریم
سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ مفن کا ایک متبادل ایک عام مفن ہوسکتا ہے جس میں قمیض شدہ دودھ کے علاوہ تیار شدہ کریم ہے. اس طرح کی کریم کے بغیر واضح شدید میٹھی کے بغیر خوشگوار دودھ ذائقہ ہے.
اجزاء:
- مکھن - 145 جی؛
- سنبھالا دودھ - 145 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 290 جی.
تیاری
مکھن سے پہلے نرمی کریں، اور اس کے بعد حصے میں اس کو پھینک دیں، سیفٹ چینی پاؤڈر چھڑکاو. احتیاط سے کرولا کو روکنے کے بغیر، کریم میں منسلک دودھ میں ڈال دیا. جب کنڈیشینڈ دودھ شامل ہوجائے تو، دوسرے 3-4 منٹ کے لئے گھومنے جاری رکھیں اور پھر کریم بند کریں.
کنسرسی دودھ کے ساتھ چاکلیٹ muffins
آپ کو پہلے سے ہی تیار مفین میں سنبھالا دودھ ڈالنا ہے، جس میں گونگا میں سوراخ کیے جا سکتے ہیں، اور آپ کو پہلے ہی سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ پکانا ہو گا، جیسا کہ ہم نے کرنے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- آٹا - 215 جی؛
- کوکو - 55 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- دودھ - 235 ملی میٹر؛
- دہی - 115 ملی میٹر؛
- شہد - 65 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تلخ چاکلیٹ - 65 جی؛
- کیمیائی دودھ کا سبب بن سکتا ہے.
تیاری
پہلے چار اجزاء کو ملائیں. الگ الگ، دہی اور مائع شہد کے ساتھ مل کر انڈے کو شکست دی. خشک اجزاء کے نتیجے میں مرکب ڈالو اور دودھ کو شامل کریں. جب آپ ایک آٹا آٹا لیتے ہیں، تو اسے سائز میں تقسیم کریں اور نصف میں ڈالیں. پھر مرکز میں چمکدار دودھ ڈالیں اور باقی آٹا ڈالیں. تیار muffins کے بارے میں 12-16 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکایا جانا چاہئے.