خمیر آٹا کے لئے ہدایت

بون اور پائی محبت، شاید سب کچھ. ایک مزیدار خمیر آٹا کے لئے کی ترکیبیں آپ کو ذیل میں بتائیں گے.

میٹھی pies کے لئے میٹھا خمیر آٹا کے لئے ہدایت

اجزاء:

اوپنری کے لئے:

• تازہ دباؤ خمیر - 25 g؛
• دودھ گرم ہے - 220 ملی میٹر؛
• چینی - 30 جی؛
• گندم کا آٹا - 40 جی.

ٹیسٹ کے لئے:

• بہتر سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
• ریت چینی - 100 جی؛
• چکن انڈے بڑے - 2 پی سیز.
• آٹا - 530 جی؛
• مارجرین یا تیل - 90 جی؛
• چینی وینیلا - 10 جی.

تیاری

سب سے پہلے ہم تھوک بناتے ہیں، تازہ خمیر، آٹا اور چینی گرم دودھ میں شامل کریں. یہ تمام ہمسایہیت کو ہلانا. ہم چمچ کو نصف گھنٹے تک گرمی میں ہٹا دیتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ کوئی دستکاری نہ ہو. جب خمیر "کام کرتا ہے"، آپ کو فریب مند ٹوپی ملتی ہے. اب ہم علیحدہ علیحدہ انڈے کے ساتھ ملائیں، نرم مکھن یا مارجرین ڈالیں. اوپیو بیکنگ اور ہلچل کے ساتھ یکجا. ونیلا چینی شامل کریں اور دوبارہ ہلائیں. ٹکڑے ٹکڑے میں سیفٹھی آٹے کو شامل کریں اور آٹا کو گھاڑیں، اس میں ایک طرف رہیں. جب بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہو جاتی ہے تو یہ اس کی گھاڑنا ممکن نہیں ہوسکتا ہے، ہم اسے میز پر پھیلاتے ہیں اور اپنے ہاتھوں کو گلے لگاتے ہیں. اور آٹے کے ساتھ "ہتھیاروں" سے آٹا کو روکنے کے لئے اور یہ بہت کھڑی نہیں ہوئی، ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ اپنے ہاتھوں کو چکھاتے ہیں. لہذا، تیار آٹا ایک صاف نیپکن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور چند گھنٹوں کے لئے گرمی میں ڈال دیا جاتا ہے. جب یہ مناسب ہے تو، ہم اسے سراغ لگاتے ہیں اور مصنوعات تیار کرتے ہیں.

خمیر آٹا کسی غیر متوقع بغیر ہدایت ہے

اجزاء:

• سبزیوں کی تیل بہتر - 100 ملی میٹر؛
• انڈے - 6 پی سیز.
• گندم کا آٹا sifted - 1.4 کلوگرام؛
• خمیر خشک تیز رفتار - 20 جی؛
• مارجرین - 350 جی؛
• ریت چینی - 280 جی؛
• گائے دودھ - 700 ملی.

تیاری

خوشگوار درجہ حرارت دودھ میں گرمی میں چینی، انڈے اور تیزی سے رگڑیں شامل ہیں. خشک تیزی سے کام کرنے والے خمیر، آٹا، پہلے sifted اور پگھل پگھل مارا مار مارین کی ایک پتلی چیلنج شامل کریں. آٹا اچھی طرح سے گھومنا. اس کے ساتھ ساتھ سٹینکوک کے پیچھے رہنا چاہئے اور اس کے بغیر ڈھونڈنا ہو. آخر میں، ہم سبزیوں میں تیل ڈالتے ہیں. ہم کنٹینر کو ٹیسٹ ڑککن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے گرمی میں ڈال دیتے ہیں. 40 منٹ کے بعد یہ پہلی بار فٹ ہوجائے گا، ہم نے اسے گھوم لیا اور گرمی میں کسی اور وقت کے لئے ڈال دیا. دوسرا ایسیننٹ کے بعد، یہ دوبارہ گھایا ہوا ہے اور اب آٹا مزید کام کے لئے مکمل طور پر تیار ہے - ہم اس سے مطلوب شکل اور سائز کی مصنوعات بنانا شروع کرتے ہیں.

خمیر آٹا کے لئے یہ ہدایت مزیدار بنس بیکنگ کے لئے بہترین ہے.