قددو کی مارمل

قدرتی گھر سے تیار کردہ مردہ ایک حیرت انگیز سوادج اور مفید علاج ہے، جو بچوں اور بالغوں سے اپیل کرے گی. ہم تازہ اور خوشبودار قددو کے اسٹاک حاصل کرتے ہیں، اور ہم گھر میں ایک قددو سے مرجان کھانا پکانا شروع کرتے ہیں.

قددو سے مرجان کے لئے ہدایت

اجزاء:

• خام قددو - 250 جی؛
• چینی - 100 جی؛
• نیبو کا رس - 1 ½ چوچائی. چمچ

تیاری

ہم خام کدو ڈالتے ہوئے ایک شیٹ پر ورق کے ساتھ بیکنگ کے لئے ڈالتے ہیں اور اسے 1.5-2 گھنٹے کے لئے اونچائی میں بھیج دیتے ہیں، یا جب تک وہ تیار نہیں ہوتا (یعنی نرم). ایک تیار شدہ قددو، چھیل کے بغیر، ہاتھ سے وزن، یا بلینڈر کی مدد سے، اور مکمل پاکی بار بار چھٹکارا سے پھینک دیا جاتا ہے. قددو خالص چینی، نیبو کے جوس میں شامل کریں اور چولے کو بھیجیں. جب ہم بڑے پیمانے پر چمچ سے علیحدہ نہیں رہیں گے تو ہم اپنے مرمر کے لئے بنیاد رکھے جاتے ہیں.

موٹی قددو پائیدار کو کھلی شکل میں ڈالو اور ایک دن چھوڑ دو. کبوتروں میں تیار مرمل کٹ اور پاؤڈر چینی میں کچلنا.

قددو اور سیب کا مارمل

اجزاء:

• سیب - 150 جی؛
• قددو - 150 جی؛
• سنتری - 1 ٹکڑا؛
• چینی - 3-4 چمچ. چمچ؛
• جیلیٹین - 20 جی.

تیاری

جلد اور بیجوں سے کھلی لوکی اور سیب، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور ایک پین بھیج دیا. چینی، ایک سنتری کا جوس شامل کریں اور ایک چھوٹی سی آگ پر پھینک دیں. جب تک قددو اور سیب نرم نہ ہو، اور مائع بپتسما دیتا ہے، پین کے مواد کو ایک بلینڈر کے ساتھ ایک خالص میں تبدیل. مٹھی آلو کو چھٹکارا کے ذریعہ مسح کریں، پہلے سے بھرا ہوا جلیٹن شامل کریں اور موٹی ہونے تک کم گرمی پر کھانا پکائیں. جیلی کا مستقبل ایک سینٹی میٹر پرت میں ڈال دیا جاتا ہے اور فرج میں ایک دن کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. تیار مرملڈ کیوب میں کٹ اور پاؤڈر چینی میں کچلنا.

اس طرح کی قددو مکس نہ صرف ایک سیب کے ساتھ کیا جاسکتا ہے، لیکن خالص پکا ہوا ناشپاتیاں، کٹا پنیپپلس، یا مچھروں کے علاوہ.