آپ میں سے کون مٹھائی پسند نہیں کرتا اور سب سے زیادہ خوشگوار بات یہ ہے کہ جب شاندار نمکین ذائقہ کی خوبصورتی اور جدیدی کے ساتھ ملتی ہے. یہ سوادج میٹھی "رائل کیک" ہے. اسے پکانا کیسے؟
رائل کیک - ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1.5 اشیاء؛
- میئونیز - 250 ملی میٹر؛
- کھلی دودھ - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 1،5 اشیاء؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- پنیر - 100 جی؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- مک - 100 جی؛
- ممبئی - 100 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
- ووڈکا - 1 چمچ. چمچ
تیاری
ایک شاہی کیک کھانا پکانا کیسے؟ سب سے پہلے، سفید جھاگ تک انڈے مکسر کے ساتھ چینی کو لے لو اور اسے اچھی طرح سے لے لو. اس کے بعد میئونیز اور قمیض دودھ کے نصف کین شامل کریں. اگلا، سوڈا کی طرف سے نکال دیا جاتا ہے جو آٹا اور سرکہ ڈالیں. تمام اچھی طرح سے مخلوط اور بیٹریاں چلاتے ہیں. ہم اسے 3 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ایک حصہ میں ہم دوسری نسلوں میں اور تیسرے کوکوا اور گری دار میوے میں ممیزو شامل کرتے ہیں. ایک preheated تندور میں کیک پکانا 200 ° C اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا.
اس دوران، ہم شربت کی تیاری کر رہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک چٹائی میں تھوڑا سا پانی ڈالیں، نصف ایک کپ چینی شامل کریں اور اسے ایک فوق میں لے جائیں. پھر ویڈکا اور مرکب میں ڈال دو اگلا، کریم تیار کریں. ہم نے کھیت کی پنیر اور باقی کنڈیشین دودھ کے ساتھ کھوئے ہوئے جب تک یہ وردی نہیں ہے. شربت کے ساتھ سب سے پہلے ٹھنڈا ہوا کیک، اور پھر کریم کے ساتھ دھواں.
یہ سب ہے، پنیر کے ساتھ رائل کیک تیار ہے!
کیک "رائل ہننا"
ایک دوا کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں. لیکن شاہی ثالث اپنے منہ میں ناقابل یقین حد تک ٹینڈر، سوادج اور دھیان دیتی ہے. طویل باورچی خانے سے متعلق وقت کے باوجود، یہ کیک صرف آپ کو حیرت انگیز ذائقہ کے ساتھ فتح کرتا ہے.
اجزاء:
- ھٹا کریم - 1 L؛
- شہد - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 3 اشیاء؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- چینی - 3 اشیاء؛
- اخروٹ - 2 اشیاء؛
- سوڈا - 1 چمچ. چمچ؛
- کریم کے لئے موٹائی - 10 جی.
چٹان میں، انڈے کو توڑ دو. پھر شہد، سوڈا اور ایک چینی شیشہ شامل کریں. آہستہ تک آہستہ آہستہ سیفٹ آٹے کو چھڑکاو اور آٹا کو چھونا. ایک ڑککن کے ساتھ پین بند کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر دو دن کے لئے چھوڑ دیں.
اس کے بعد، آٹا ٹھیک ہے. بیکنگ کے لئے فارم پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور مکھن کے ساتھ بھرا ہوا ہے. پھر، آٹا کے کاغذ کے حصے پر پھیلانے کی ایک پتلی پرت. ایک تندور میں 180 سے زائد سینٹی میٹر کی جگہ لے لو اور تقریبا 5 منٹ کے لئے سنہری براؤن تک پکانا. خشک سطح پر کیک ڈالنے کے لئے تیار اور کاغذ کو احتیاط سے ہٹا دیں. اسی طرح ہم دوسرے کیک پکاتے ہیں. انہیں ایک دوسرے کے سب سے اوپر پر ڈھیر نہ رکھیں، کیونکہ وہ مل کر رہیں گے.
پھر ایک مکسر کے ساتھ ھٹا کریم کھا لیا. آہستہ آہستہ باقی چینی اور جبڑے مکمل طور پر تحلیل تک چھڑکیں. کریم میں موٹانا شامل کریں اور دوبارہ ملائیں. اخروٹ کچل گئے ہیں. ہم صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کو ایک دوسرے پر پھیلاتے ہیں، بہت ساری کریم کھاتے ہیں اور گری دار میوے کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. اوپر اور اطراف کریم کے ساتھ سجایا اور گری دار میوے کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ہم رات کے لئے شاہی شہد کیک چھوڑنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
کیک "شاہی رینج"
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کنسرٹ دودھ - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 250 جی.
کریم کے لئے:
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 100 جی؛
- آٹا - 1 سینٹ. چمچ؛
- پرنس یا خشک زرد - 200 جی.
چمک کے لئے:
- کنسرٹ دودھ - 100 ملی میٹر؛
- کوکو - 2 ویں. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- اخروٹ - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
انڈے کے ساتھ آہستہ آہستہ آٹا مکس کریں، کھنڈی دودھ شامل کریں اور ہموار ہونے تک اس کا مرکب کریں. ہم 180 ° C. درجہ حرارت پر دو کیک پکاتے ہیں.
اگلا، ہم کریم تیار کرتے ہیں: دودھ، چینی، انڈے اور آٹا وکیس، درمیانے گرمی کا تعین کرتے ہیں اور موٹی تک کھاتے ہیں. جب کریم ٹھنڈا ہوا تو خشک پھل شامل کریں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. اب چمک بنانا: مکھن سے مکھن کے ساتھ، آہستہ آہستہ کوکو شامل.
ٹھنڈے کیک کافی کریم کریم کے ساتھ ہے، اور دوسرا - ہم ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے توڑ اور باقی باقی کریم کے ساتھ مرکب. ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک سلائڈ کے ساتھ پھیلاتے ہیں، ہلکے طور پر اسے دباؤ دیتے ہیں. گری دار میوے کے ساتھ پانی کے اوپر اوپر اور چھڑکاو. فرج میں 5 گھنٹوں کے لئے ہم نے تیار کیک ڈال دیا.