مہمانوں کو پہلے سے ہی دروازے پر ہے، لیکن آپ کو چائے کے لئے کچھ سوادج نہیں ہے؟ پریشان مت کرو، ٹی وی یا دلچسپ تصاویر دیکھتے وقت تھوڑی دیر کے لئے اپنے دوستوں کو لے لو، اور جلدی سے "کریسنٹیمیم" نامی ایک مزیدار اور اصل کوکی تیار کریں. مجھ پر یقین کرو، سب کو آپ کی حیرت انگیز پاک مہارتوں کی طرف سے حیران کن ہو جائے گا اور پیسٹری ان کی حقیقی قیمت پر تعریف کرے گا.
کریسنٹیمیم کوکیز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چینی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مارجرین - 300 جی؛
- سوڈا اور نمک - چراغ؛
- آٹا - 4.5 سینٹ؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
اب بتائیں کہ "کریسنٹیمیم" کوکیز کیسے پکانا. ایک کٹورا میں، انڈے اور چینی اچھی طرح سے، نمک، سوڈا شامل کریں، ونلن اور پری نرمی مارجنین ڈالیں. اس کے بعد، آہستہ آہستہ سیفٹ آٹے ڈال اور ہموار آٹا کو کاٹنا. اگلا، ہم اسے ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے ہٹا دیں گے، اور پھر ہم گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں، کرشننتیمم کی شکل کو پیشن گوش کر دیتے ہیں. سونے کے رنگ تک 200 ڈگری تک تندور میں ایک ناجائز بنانا. پاؤڈرڈ چینی سے بھری ہوئی مصنوعات کو ختم کر دیا.
گھر کی کوکیز کے لئے ہدایت "کریسنٹیمیمم"
اجزاء:
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
- چینی - 1 آئٹم؛
- مارجرین یا مکھن - 300 جی؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- دار چینی - مرضی پر؛
- وانلن - ذائقہ؛
- آٹا - 2.5 چمچ
تیاری
مارگرین مائیکروویو میں یا کم گرمی سے زیادہ پگھلتا ہے، لیکن ابال نہیں کرتے. پھر آگ سے بڑے پیمانے پر ہٹا دیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں. اس وقت انڈے مکسر نے سفید شکر کے ساتھ چینی کے ساتھ شکست دی، تندمیل اور وینیلن کو اپنی مرضی میں ڈال دیا. اس کے بعد، پگھل مارجنر ڈال، ھٹا کریم ڈال، تھوڑا نمک اور سوڈا پھینک دو. تمام مخلوط، سیفٹ آٹا ڈالنا اور تنگ لچکدار آٹا، نوڈلس کے مقابلے میں تھوڑا کمزور کاٹنا. پھر اسے ایک گیند میں پھینک دیں، فریزر میں 20-30 منٹ تک اسے ہٹائیں، تاکہ یہ تھوڑی دیر تک سخت ہو. اس کے بعد، ہم گوشت کی چکی کے ذریعہ ٹھنڈی آٹا موڑ دیتے ہیں اور اسے خشک بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں، جس میں نازک پھول کی شکل ہوتی ہے. بسکٹ ایک سنہری رنگ میں پکانا 10-215 ڈگری درجہ حرارت پر تندور میں 15 منٹ.
پنیر کے ساتھ "کریسنٹیمیم" کوکیز
اجزاء:
- پنیر - 250 جی؛
- مارجرین - 200 جی؛
- نمک - 1 جی؛
- سوڈا - 2 جی؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
کاٹیج پنیر نرم مکھن کے ساتھ مخلوط ہے، ہم سوڈا اور نمک پھینک دیتے ہیں. اگلا، آہستہ آہستہ آٹا ڈال اور ایک مناسب کھوکھلی آٹا ملا. پھر ہم اسے گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ دیں، بسکٹ کے مطلوبہ سائز کو کاٹ اور 160 ڈگری پر پکانا، تقریبا 20-25 منٹ. آخر میں 5 منٹ پہلے ہم کوٹیج پنیر کے ساتھ کوکیز حاصل، چینی کے ساتھ چھڑکاو اور اسے تندور میں ڈال دیا.