میٹھا اور ھٹا کے پرستار، تھوڑا سا ٹھنڈے مشروبات ضرور سیب اور چاکلیب سے شراب کی تعریف کرے گی. تیار کردہ مصنوعات میں زبردست ذائقہ، روشن رنگ ہے اور شفافیت کو برقرار رکھتا ہے، اور سیب، قدرتی ایسڈ اور سیاہ چیری کے درخت کی چکنائی کے ساتھ منحصر ہوتا ہے.
سیاہ chokeberry کے ساتھ سیب سے شراب - ہدایت
اجزاء:
- آشکارہ - بلبیری - 1،8 کلوگرام؛
- سیب - 920 جی؛
- چینی - 2.7 کلوگرام؛
- پانی - 4.6 لیٹر.
تیاری
سیب اور chokeberry سے شراب کی تیاری کا استعمال کرتے ہوئے پھل کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. دھواں سیب کوبوں میں ہٹائیں اور سیاہ چیری کے ساتھ گلاس بوتل میں مکس کریں. تمام تیسری چینی کو ڈالو اور اسے پانی سے بھریں تاکہ بوتل کے مواد کو کنٹینر کو 2/3 تک بھریں. گوج کے ساتھ کنٹینر کی گردن کو ڈھانپیں اور ایک ہفتے کے لئے ہر چیز کو گھومنے دیں. پورے خمیر کی مدت کے دوران، روزانہ اختلاط میں شراب ظاہر کرنے کی ضرورت ہوگی. ایک ہفتے کے بعد، ایک اور کلوگرام چینی شامل کریں، روزانہ اختلاط جاری رکھیں. تیسرے ہفتے، باقی چینی چینی ڈال دو اور دوبارہ ملا. شراب کو بولٹ کے نیچے رکھو یا بوتل کی گردن لٹک کر ربڑ دستانے کے ساتھ لے. ایک ماہ کے لئے گھومنے کے لئے پیئ چھوڑ دو خمیر کے عمل کے اختتام پر، شراب ناک آسانی سے ایک نلی، بوتل اور کھپت کے ذریعے 2-3 ماہ کے لئے دوسری بوتل میں ڈال دیا جاتا ہے.
سیب اور chokeberry سے شراب کے لئے ہدایت
بیر کے زیادہ سے زیادہ مہاما، ذائقہ اور رنگ نکالنے کے لئے، پھل کے ساتھ مرکب کرنے سے قبل ان کو پیسنے کے لئے یہ ضروری ہے. پینے کے ذائقہ پیچیدہ ہونے کے لئے، ناشپاتیاں کے ٹکڑوں کے ساتھ بیس کو متنوع کرنے کی کوشش کریں. وہ اضافی طور پر مٹھائی کا جرم بھی شامل کریں گے.
اجزاء:
- چینی - 2،8 کلو؛
- سیب - 620 جی؛
- ناشپاتیاں - 620 جی؛
- چاکلیب - 2.2 کلوگرام.
تیاری
ناشپاتیاں اور سیب سے کور کو نکالنے کے بعد، پھل چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں اور انہیں ایک بوتل میں ڈال دیتے ہیں. بیر ایک blender کے ساتھ مرکب کیا جا سکتا ہے، یا آپ کو صرف اس کو میش کر سکتے ہیں. پھل کے نتیجے میں نتیجے میں گریل مرکب اور تیسری شکر چھڑکتی ہے. پانی کے ساتھ پھل اور بیری مرکب کو بھریں، 2/3 صلاحیت کے مائع سے بھریں. کنٹینر کے مواد کو پہلے دو ہفتوں کے لئے روزانہ ہلکایا جانا چاہئے، اور چینی کے باقی حصوں کو نصف میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور ہر 7 دنوں کے بعد بھی شامل ہے. ٹینک پر ایک ہائیڈرولک سیل انسٹال کر کے بعد خمیر ختم ہونے تک انتظار کر سکتے ہیں. سیب اور ناشپاتیاں سے تیار شدہ گھر کا شراب خالی جگہ سے ہٹا دیا جاتا ہے اور 2-3 ماہ تک ٹھنڈا، بوتل میں رہتا ہے.